Preparando el camino para que los productos agrícolas lleguen a los mercados internacionales.

Tras tres años de la implementación del proyecto "Piloto para la construcción de una zona estándar de materias primas agrícolas y forestales para consumo interno y exportación en el período 2022-2025", las actividades de producción agrícola en la provincia de Son La han logrado muchos resultados positivos, pasando gradualmente de la producción tradicional a la producción concentrada de productos básicos, aplicando altos estándares de calidad y formando una cadena sostenible, allanando el camino para que los productos agrícolas lleguen al mercado internacional.

Modelo de cultivo de piña en la comuna de Muong Sai.

Como una de las 13 provincias y ciudades participantes en el proyecto, Son La lo implementó en dos fases en localidades como Mai Son, Song Ma y Moc Chau. El proyecto se centra en la inversión en infraestructura regional, la creación de zonas con plantas de cultivo de frutales estandarizadas, áreas de aplicación de alta tecnología y el establecimiento de modelos de vinculación productiva entre empresas, cooperativas y agricultores, garantizando así una producción estable.

El objetivo principal del proyecto es la estandarización de la calidad y la transferencia de tecnología. En el marco de su implementación, durante los últimos tres años, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente ha organizado seis cursos intensivos de capacitación sobre técnicas VietGAP y gestión empresarial para cooperativas, así como capacitación en línea para personal profesional, cooperativas, empresas y grupos de extensión agrícola comunitarios. Además, se ha logrado la participación de trece cooperativas en la gestión de casi 440 hectáreas de áreas de cultivo de materia prima para café, té, árboles frutales y hortalizas; se han proporcionado 945.000 esquejes de piña, 3.400 plántulas de maracuyá y 980 sacos de fruta a cooperativas y agricultores; y se han implementado cinco modelos de cultivo intensivo de mango, piña y maracuyá, conforme a los estándares VietGAP, en diversas localidades, abarcando una superficie total de 45 hectáreas.

Funcionarios del Centro Técnico Agrícola Provincial instruyen a los agricultores de la comuna de Phieng Pan sobre técnicas para el cuidado del fruto de la pasión.

La Cooperativa de Servicios Agrícolas de Mangos de Song Ma, en la comuna de Song Ma, es una de las cinco unidades beneficiarias del proyecto para desarrollar un modelo de cultivo intensivo y seguro de árboles frutales, con el objetivo de cumplir con los estándares. El Sr. Nguyen Van Vuong, director de la cooperativa, comentó: «Gracias al apoyo del proyecto, hemos solicitado y obtenido la certificación para producir mangos seguros según los estándares VietGAP en una superficie de 10 hectáreas. En 2025, la cooperativa cosechará más de 200 toneladas de mangos, que venderá a comerciantes en mercados mayoristas y supermercados nacionales, y exportará a China».

La estrecha relación entre cooperativas, agricultores y empresas procesadoras es un factor clave para estabilizar la producción y aumentar el valor de los productos agrícolas. Son La ha logrado atraer a grandes inversores, como la planta procesadora de frutas y hortalizas DOVECO Son La, que adquiere de forma constante entre 30.000 y 70.000 toneladas de materia prima para la exportación. Empresas como Nafoods Tay Bac y TH Group también contribuyen a garantizar la producción. A la fecha, la provincia ha desarrollado con éxito cinco zonas de cultivo de fruta de alta tecnología para longan, chirimoya, mango y ciruela; ha construido y mantenido 160 cadenas de producción de fruta seguras, con una producción de más de 43.000 toneladas anuales; gestiona 202 códigos de zonas de cultivo para exportación, con una superficie de más de 2.800 hectáreas, y ocho códigos de plantas de envasado de fruta; 31 productos agrícolas con denominación de origen protegida (DOP) han obtenido certificados de protección; y se producen y procesan 59 productos con DOP a partir de fruta.

Modelo seguro de cultivo de maracuyá en la comuna de Phieng Pan.

La extensión agrícola comunitaria (KNCĐ) se considera una herramienta estratégica para ayudar a los agricultores a pasar de la producción a pequeña escala a un enfoque económico agrícola moderno centrado en los productos básicos. Entre 2022 y 2025, se establecieron 99 grupos KNCĐ en toda la provincia, con un total de 830 miembros. Estos grupos organizaron 14 cursos de capacitación, 5 seminarios y 2 visitas a cooperativas de nuevo modelo, con la participación de 600 personas. En particular, en coordinación con GIZ y JICA, se impartieron 16 cursos intensivos de capacitación sobre técnicas de siembra y cultivo de café arábica y chirimoya, dirigidos a 400 personas, lo que contribuyó a mejorar la capacidad de producción, la gestión de la calidad y a conectar el consumo de los productos con las grandes empresas.

La Sra. Ngan Thi Minh Thanh, Subdirectora del Centro Técnico Agrícola Provincial, declaró: “En el marco de la implementación del proyecto, el Centro ha apoyado a los equipos de KNCĐ para que se conecten con DOVECO Son La, Bao Lam, el Centro de Procesamiento de Frutas y Verduras Nafoods Gia Lai y comerciantes, con el fin de distribuir 9 toneladas de piña, 172 toneladas de maracuyá y 15 toneladas de chirimoya a cooperativas y agricultores. Asimismo, se fomenta la creación de cooperativas y grupos cooperativos, el desarrollo de un pensamiento económico agrícola moderno y se contribuye al fortalecimiento de la capacidad comunitaria y la producción sostenible”.

La Cooperativa de Servicios Agrícolas de Mango Song Ma, comuna de Song Ma, recibió un certificado de producción según las normas VietGAP.

Con el objetivo de desarrollar la infraestructura de transporte para impulsar la producción, el proyecto ha invertido en la carretera que conecta la zona productiva de Chieng Sung con el Parque Industrial de Mai Son, de 6,8 km de longitud, cuya finalización se está llevando a cabo con carácter de urgencia. De esta carretera, ya se han pavimentado 4,3 km y se prevé que esté terminada a finales de 2025.

El proyecto piloto para construir una zona estándar de materias primas agrícolas y forestales contribuye a perfeccionar la infraestructura de enlace, cambiando la mentalidad de producción de los agricultores; creando una base sólida desde la estandarización de procesos hasta la expansión de mercados, afirmando la posición y llevando gradualmente los productos agrícolas de Son La al mercado internacional.

Fuente: https://baosonla.vn/kinh-te/mo-duong-cho-nong-san-vuon-ra-thi-truong-quoc-te-ESl3XHkDR.html