La Universidad del Noroeste está apoyando a la aldea de Cat Lot con un invernadero para secar café en el marco del Programa Nacional para la Reducción de la Pobreza.
Tras fusionarse con las comunas de Tong Co, Nong Lay y Chieng Ngam, la comuna de Chieng La cuenta ahora con 727 hectáreas de cafetales, con una producción aproximada de 1782 toneladas de café fresco. El Sr. Nguyen Anh Dung, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Chieng La, declaró: «Este año, los precios del café fluctuaron entre 25 000 y 27 000 VND/kg, lo que proporcionó ingresos estables a los agricultores. Sin embargo, debido a las prácticas agrícolas desiguales, algunos agricultores aún se basan en la experiencia en lugar de aplicar plenamente los procedimientos técnicos, lo que resulta en menores rendimientos y una calidad inferior del café en comparación con su potencial».
Con base en esta realidad, en mayo de 2025, la Universidad del Noroeste lanzó un proyecto piloto de cultivo de café para hogares pobres, casi pobres y recién salidos de la pobreza en la aldea de Cat Lot, con 25 hogares participantes. Antes de la implementación, el proyecto realizó un estudio del sitio, evaluó las condiciones del suelo y el clima; organizó reuniones con los residentes para recabar opiniones y seleccionar públicamente a los hogares participantes, asegurando que los beneficiarios fueran el grupo objetivo correcto. Simultáneamente, la aldea estableció un equipo de apoyo técnico y asesoría para supervisar, guiar y resolver con prontitud las dificultades de los hogares durante el proceso de implementación.
El equipo de asesoría técnica de la aldea Cat Lot orienta a los hogares sobre técnicas de poda y recorte de plantas de café.
El año pasado, la Universidad del Noroeste organizó cuatro cursos de capacitación para 25 hogares sobre técnicas de propagación, siembra, cuidado, poda, fertilización, control de plagas y enfermedades, cosecha, conservación, procesamiento y comercialización de productos. Gracias a la capacitación, el 100% de los hogares dominaron los procedimientos técnicos, aplicándolos proactivamente a la producción, pasando gradualmente de la agricultura espontánea a la producción planificada y controlada. Además de la capacitación técnica, el proyecto proporcionó a cada hogar un juego de herramientas de poda, bolsas para plántulas, 300 kg de fertilizante y pesticidas. El proyecto también invirtió en un invernadero de secado de café de 100 m² con 16 rejillas de secado y dos máquinas descascarilladoras y trilladoras de granos de café fresco, lo que contribuyó a mejorar la calidad del producto poscosecha y a reducir la dependencia de las condiciones climáticas.
Tras 7 meses de implementación, los hogares han propagado 23.000 plántulas de café; el 100% de los hogares han practicado el cultivo intercalado y la plantación de árboles de sombra para el café, lo que contribuye a la mejora del suelo y al control de la erosión. Durante la producción, todos los hogares utilizan fertilizantes microbianos orgánicos y estiércol bien descompuesto; los fertilizantes inorgánicos se aplican correctamente, con 3 aplicaciones al año. Los hogares no utilizan herbicidas, sino que desmalezan manualmente; el control de plagas y enfermedades se lleva a cabo de forma proactiva y conforme a los procedimientos, garantizando así la seguridad ambiental. Actualmente, 25 hogares han vendido café fresco a comerciantes, duplicando sus ingresos provenientes del café en comparación con 2024.
El Sr. Lo Van Oan, subdirector de la aldea Cat Lot, comuna de Chieng La, comentó: «La aldea cuenta con 97 hogares que cultivan alrededor de 60 hectáreas de café, de las cuales 20 son de reciente plantación y aún no producen cosecha. La implementación de este modelo ha ayudado a los agricultores a concientizarse, aplicar técnicas de forma proactiva e invertir con confianza en el desarrollo de la producción. Actualmente, la aldea ha establecido un grupo de asesoría técnica para el cultivo de café, que brinda orientación y apoyo oportunos a los hogares durante el proceso de producción, mejorando gradualmente la eficiencia agrícola. Al mismo tiempo, la aldea gestiona y utiliza eficazmente los invernaderos que reciben apoyo para secar y conservar el café después de la cosecha, lo que contribuye a mejorar la calidad del producto y reducir las pérdidas».
La familia del Sr. Quàng Văn Mười en la aldea de Cát Lót está cultivando plántulas de café.
Al visitar la plantación de café del Sr. Quang Van Muoi, se percibe claramente el cambio en la actitud de este agricultor. En su exuberante y verde cafetal, el Sr. Muoi practica directamente los procedimientos técnicos en los que ha sido capacitado; la poda y el recorte de ramas enfermas se realizan con destreza y según los procedimientos correctos, asegurando una buena ventilación y un buen crecimiento de los árboles. El Sr. Muoi comentó: «Con la orientación técnica y el apoyo de fertilizantes, tengo confianza en el cuidado de mi café. Este año, los cafetos de 5000 m² de mi familia están dando frutos, con un rendimiento de 400 kg de café, que vendí a 27 000 VND/kg. Además, también crío ganado vacuno y caprino, utilizando el estiércol compostado para fertilizar los cultivos, lo que reduce los costos de producción y mejora la eficiencia. Me esfuerzo por sacar a mi familia de la pobreza para 2026».
El cobertizo de secado de café se construyó con el apoyo de la Universidad del Noroeste en la aldea de Cat Lot.
Aunque todavía se encuentra en su fase piloto, el modelo de cultivo de café en Chiềng La está mostrando resultados iniciales prometedores, ayudando a los agricultores a mejorar gradualmente su capacidad de producción y creando una base para replicar el modelo en el futuro.
Fuente: https://baosonla.vn/kinh-te/mo-hinh-canh-tac-ca-phe-o-chieng-la-bXMR8d7vR.html
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