El postre tricolor de Vietnam se encuentra entre los 100 mejores postres de Asia.

Representante de Vietnam: la sopa dulce de tres colores ha entrado en el top 100 de los mejores postres de Asia anunciados por el famoso sitio culinario Taste Atlas.

La sopa dulce tricolor vietnamita es uno de los mejores postres de Asia. (Fuente: Phunuonline)

Clasificado en el puesto número 82 con 4,1/5 estrellas, el chè de tres colores es descrito por Taste Atlas como "un postre vietnamita colorido".

"La sopa dulce de tres colores es una combinación armoniosa de muchos tipos de postres. Este plato se puede beber y comer", afirma el sitio web.

Dependiendo de la región y del productor, los ingredientes del postre pueden variar ligeramente. Sin embargo, se compone básicamente de arroz glutinoso, perlas de tapioca, semillas de loto, frijoles, gelatina, leche de coco... El nombre "tres colores" proviene de las capas de rojo, amarillo y verde del postre.

Según Taste Atlas , el té de tres colores se puede comer caliente o con hielo para saciar la sed en los días calurosos.

La sopa dulce de tres colores es un plato familiar, asociado a la infancia de muchos vietnamitas. Esta sopa dulce tradicional, de llamativos colores y con el rico sabor de la leche de coco, suele venderse en barrios o mercados tradicionales a precios asequibles.

Fundada en 2015, Taste Atlas (con sede en Zagreb, Croacia) es conocida como un mapa que reúne platos tradicionales de todo el mundo .

Según Matija Babić, fundador de Taste Atlas, las clasificaciones de alimentos y bebidas se basan en opiniones y reseñas de expertos y críticos gastronómicos para garantizar la fiabilidad del título.

Fuente: https://baoquocte.vn/mon-che-3-mau-cua-viet-nam-lot-top-100-do-trang-mieng-ngon-nhat-chau-a-289933.html