Comuna de Bao Nhai: La gente tiene ingresos estables gracias a la cría de cabras

La zona de comercio de cabras en el mercado de Coc Ly no es solo un lugar de compraventa, sino también una convergencia de los valores culturales, económicos y espirituales de los habitantes de las tierras altas. Aquí, las cabras son ganado y bienes, una fuente de vida estrechamente vinculada al sustento de la gente.

Para muchos hogares de la comuna de Bao Nhai, la cría de cabras se ha convertido en una profesión que genera ingresos estables y ayuda a mejorar la vida.

Un ejemplo típico es la familia del Sr. Dang Van Ngoan, de la aldea de Lang Pam, uno de los mayores criadores de cabras de la región. Tras más de 20 años de experiencia con este animal, el Sr. Ngoan comprende claramente el valor económico que aportan las cabras.

El Sr. Ngoan comentó: “Las cabras son fáciles de criar; basta con alimentarlas con pasto y plantas de las colinas y montañas; y darles un poco de agua salada para beber por la noche. Al principio, mi familia las criaba en pequeñas cantidades, pero más tarde, al ver su alto valor económico, fuimos ampliando la escala gradualmente. En un momento dado, mi familia llegó a criar hasta 70 cabras; ahora hay unas 30, de las cuales más de la mitad están aptas para la venta”.

Esta es una raza típica de cabra montés, criada en laderas, que se alimenta de hojas, pastos silvestres y hierbas naturales, gracias a lo cual su carne es firme y baja en grasa. Por lo tanto, las cabras que se venden en el mercado de Coc Ly atraen no solo a compradores de la provincia, sino también a comerciantes de provincias vecinas.

Según nuestra observación, la zona de venta de cabras está ubicada cerca de la entrada principal del mercado. Algunos vendedores venden tan solo una o dos cabras, mientras que otros venden hasta docenas. Comerciantes de muchos lugares vienen en moto o camión a comprar cabras.

El Sr. Nguyen Van Dai, comerciante de la comuna de Yen Lac, provincia de Phu Tho , comentó: «He ido a muchos lugares a comprar cabras, pero las que se venden en el mercado de Coc Ly tienen mucha mejor calidad de carne y precios razonables. Todos los años vengo aquí varias veces para comprar cabras a la gente».

Con un precio de venta de aproximadamente 145.000 VND/kg para los machos cabríos y 130.000 VND/kg para las hembras, una cabra de entre 20 y 25 kg puede generar unos 4 millones de VND. Esta cantidad no solo ayuda a las personas a cubrir sus gastos, sino que también sirve como fuente de capital para invertir en la educación de sus hijos.

El Sr. Tan Seo Din, de la aldea de Lang Pam, compartió: «Gracias a la cría de cabras, la vida de mi familia ha mejorado. Solo necesito llevar una o dos cabras al mercado de Coc Ly para venderlas y ganar unos pocos millones de VND para cubrir mis gastos».

Aunque es fácil de criar y generar buenos ingresos, la cría de cabras no siempre es favorable. El Sr. Dang Van Ngoan afirmó: «La mayor dificultad para los criadores de cabras es el pastoreo, por lo que deben ser monitoreados de cerca constantemente. Además, las enfermedades también son una preocupación constante, por lo que es necesario monitorear de cerca la salud del rebaño de cabras para implementar medidas de protección oportunas y evitar daños».

En la actualidad, las autoridades locales tienen directrices claras para convertir la cría de cabras en un motor económico.

El Sr. Trieu Phuc Huong, vicepresidente del Comité del Frente Patriótico y presidente de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Bao Nhai, afirmó: «Una de las soluciones importantes es aumentar el número de rebaños de cabras y orientar a la población para que las críen a gran escala. La comuna está organizando cursos de capacitación sobre técnicas de cría de ganado, cómo construir establos higiénicos y medidas de prevención de enfermedades. Esto ayuda a minimizar el riesgo de enfermedades en el rebaño de cabras».

Además, la localidad también se centra en la promoción de la marca «Cabra de mercado Coc Ly». Criada con métodos naturales, la cabra Coc Ly tiene un gran potencial para convertirse en un producto típico local.

Desde las sencillas historias de los criadores de cabras, las cifras de ingresos y la orientación al desarrollo del gobierno local, el futuro de la cría de cabras en Bao Nhai promete contribuir a la reducción de la pobreza y mejorar la vida de la población local.

Fuente: https://baolaocai.vn/xa-bao-nhai-nguoi-dan-thu-nhap-on-dinh-nho-nuoi-de-post884651.html