En un lugar de Tay Ninh, los agricultores crían peces cabeza de serpiente juntos de tal manera que quien los críe lo suficientemente grandes para venderlos gana.

Junto con la implementación del Programa Nacional de Objetivos para Nuevas Construcciones Rurales, muchas personas en la comuna de Phuoc Chi (ciudad de Trang Bang, provincia de Tay Ninh ) han transformado audazmente la estructura de los cultivos y el ganado, incluido el modelo de utilización de la superficie del agua para criar peces en jaulas y el modelo de combinar la acuicultura en los campos de arroz...

En los últimos años, junto con la implementación del Programa Nacional de Objetivos para la Nueva Construcción Rural, muchas personas han cambiado audazmente la estructura de los cultivos y el ganado.

Phuoc Chi es una de las dos comunas fronterizas occidentales de la ciudad de Trang Bang (provincia de Tay Ninh) con un terreno bajo, con muchos canales entrelazados en tierras agrícolas , la vida de la gente aquí depende principalmente del arroz.

En los últimos años, junto con la implementación del Programa Nacional de Objetivos para la Nueva Construcción Rural, muchas personas en la comuna de Phuoc Chi han cambiado audazmente la estructura de los cultivos y el ganado.

Entre los modelos de reestructuración de cultivos y ganado en la comuna de Phuoc Chi, hay un modelo de utilización de la superficie del agua para criar peces en jaulas y un modelo de combinación de acuicultura en arrozales de la Cooperativa de Servicios Agrícolas y Acuícolas Tram Cat (Cooperativa Tram Cat).

Estos dos modelos típicos de reestructuración agrícola y ganadera han venido produciendo resultados prácticos, contribuyendo a mejorar la vida y desarrollar la economía familiar de sus miembros.

El predecesor de la Cooperativa Tram Cat fue el Grupo Cooperativo de Acuicultura Tram Cat. En septiembre de 2021, la Cooperativa Tram Cat se fundó en la comuna fronteriza de Phuoc Chi, con 45 miembros.

Los miembros de la Cooperativa Tram Cat se centran en la acuicultura, el procesamiento de mariscos y los productos del mar.

Después de más de 3 años de desarrollo, la cooperativa ahora cuenta con 53 socios, con una superficie total de cultivo piscícola de aproximadamente 5,3 hectáreas.

Cada miembro de la Cooperativa Tram Cat cría entre 5.000 y 10.000 alevines, incluyendo peces cabeza de serpiente. Cada lote de peces tarda un promedio de 5 a 6 meses en criarse. Las ganancias de la piscicultura ayudan a muchos hogares del grupo a salir de la pobreza.

Aprovechando la superficie del agua del canal Rach Tram frente a su casa, la familia de la Sra. Nguyen Thi Thuy An, miembro de la Cooperativa de Gatos Tram, residente en la aldea Phuoc Long, comuna de Phuoc Chi, ha invertido en cerca de 25 jaulas para criar peces cabeza de serpiente.

Jaula para peces cabeza de serpiente en el canal del tranvía de la familia de la Sra. Nguyen Thi Thuy An, comuna de Phuoc Chi, ciudad de Trang Bang, provincia de Tay Ninh.

Después de más de 3 años de agricultura, hasta ahora, la vida económica de la familia de la Sra. Nguyen Thi Thuy An, miembro de la Cooperativa Tram Cat, que reside en la aldea de Phuoc Long, comuna de Phuoc Chi, ciudad de Trang Bang (provincia de Tay Ninh) se ha estabilizado gradualmente.

La Sra. Thuy An compartió: antes, como no tenía tierra para producir, trabajaba como obrera en un parque industrial y sus ingresos mensuales sólo le alcanzaban para cubrir los gastos diarios.

En 2020, con el estímulo y la orientación del Sr. Nguyen Truong Giang, director de la Cooperativa Tram Cat, comenzó a reunir todo su capital en la casa para construir jaulas y comprar alevines de peces cabeza de serpiente para criarlos.

Después de muchas tandas de peces exitosas, su familia ahora ha desarrollado 25 jaulas, con 3 tandas de peces cada año, cosechando alrededor de 50 toneladas de pez cabeza de serpiente comercial, con un precio de venta estable de más de 40.000 VND/kg, con una ganancia estimada de alrededor de 250 millones de VND/año.

Según la Sra. An, además de exportar pescado comercial, para diversificar los productos y aumentar el valor, está procesando productos de pescado cabeza de serpiente secados al sol.

El Sr. Nguyen Truong Giang, presidente de la junta directiva y director de la Cooperativa Tram Cat, explicó que, en el pasado, la fuente económica de la población local provenía principalmente de la producción de arroz. Sin embargo, con el cultivo intensivo de arroz, se obtenían dos cosechas al año, y el precio del arroz después de la cosecha seguía siendo bajo.

Después de muchos años de lucha y búsqueda de una nueva dirección para desarrollar la economía familiar, al darse cuenta de que el área de aldeas a lo largo del río Vam Co Dong tiene condiciones naturales favorables con muchos canales adecuados para la acuicultura, fue pionero en implementar un modelo de piscicultura combinado con el cultivo de arroz.

Según el Sr. Giang, en 2018, tras una cuidadosa investigación, comenzó a renovar una parte del arrozal de su familia para invertir en la primera tanda de peces cabeza de serpiente. Tras más de cinco meses, las ganancias de esta tanda triplicaron la producción total de arroz de todo el año. Actualmente, su familia posee 13 jaulas, cada una con una superficie de casi 20 metros cuadrados, con 7.000 peces cabeza de serpiente en cada una.

El Sr. Giang no sólo se enriquece a sí mismo, sino que también comparte activamente su experiencia agrícola con mucha gente local, formando una cooperativa especializada en la cría de peces cabeza de serpiente.

En agosto de 2021, con el apoyo de la Asociación de Agricultores de la comuna de Phuoc Chi, el Sr. Giang y 45 familias de piscicultores de la zona establecieron conjuntamente la cooperativa de servicios agrícolas y acuícolas Tram Cat.

Actualmente, la cooperativa cuenta con más de 50 socios y una superficie total de cultivo de aproximadamente 5,3 hectáreas. La cooperativa desarrolla principalmente un modelo de cría de peces en jaulas, con una superficie promedio de unos 18 metros cuadrados por jaula, y cría aproximadamente 5.000 peces.

Tras 5 meses, la cosecha fue de aproximadamente 900 kg, con un precio de venta de 43.000 VND. El coste de capital fue de 33,7 millones de VND; tras deducir los gastos, el agricultor obtuvo una ganancia de aproximadamente 5 millones de VND por jaula.

Además, algunos miembros están implementando y ampliando el modelo de piscicultura combinado con el cultivo de arroz transferido por el Centro de Extensión Agrícola a partir de 2022 con una superficie de aproximadamente 3 hectáreas.

Según el Sr. Giang, de aquí al Tet, la cooperativa planea capturar unos 200.000 peces, unas 34 toneladas de pescado fresco. De las cuales, una tonelada se procesará en pescado seco.

Este es un nuevo producto que los socios de la cooperativa han implementado desde 2021 hasta la actualidad, con el objetivo de aumentar el valor del producto y las ganancias del cultivo de peces cabeza de serpiente.

Hablando sobre los planes futuros, el Sr. Giang compartió que actualmente, la Cooperativa está construyendo un proceso para registrarse en VietGAP, al mismo tiempo, apunta a registrar los productos OCOP para ingresar a las cadenas de supermercados, expandir el mercado de distribución y asegurar la producción de los productos de la Cooperativa.

Fuente: https://danviet.vn/mot-noi-o-tay-ninh-nong-dan-ru-nhau-nuoi-ca-loc-kieu-gi-ma-he-nha-nao-nuoi-lon-bat-ban-la-trung-20241226233421032.htm