Un agricultor de la provincia de Thai Binh se arriesgó a criar lochas con cartílago denso, pero inesperadamente se convirtió en una especialidad popular con buenos ingresos.

Con un estanque familiar de más de 2000 metros cuadrados, el Sr. Tran Van Thuat, de la comuna de Trong Quan, distrito de Dong Hung, provincia de Thai Binh , inicialmente criaba peces tradicionales, pero la productividad no era alta. A finales de 2022, se pasó a la cría de lochas.

Visite el modelo de cría de locha cartilaginosa del Sr. Thuat, un agricultor de la comuna de Trong Quan, distrito de Dong Hung (provincia de Thai Binh). La locha cartilaginosa es un pescado común, pero delicioso, y se puede preparar en numerosos platos exquisitos.

Mediante una investigación, el Sr. Tran Van Thuat descubrió que la locha tiene una carne deliciosa, espinas blandas, alto valor nutricional, un mercado de consumo sólido y un precio estable.

Además, según el Sr. Tran Van Thuat, la locha se adapta a una variedad de entornos de vida y esta especie de locha es muy fácil de criar.

Tras aprender de las exitosas instalaciones de cultivo de lochas cartilaginosas en varias provincias, a principios de febrero de 2023, el Sr. Tran Van Thuat compró más de 400.000 alevines de locha cartilaginosa para criarlos en una superficie de más de 2.000 metros cuadrados.

Modelo de cultivo de lochas en un estanque de tierra de la familia del Sr. Tran Van Thuat, agricultor de la comuna de Trong Quan, distrito de Dong Hung (provincia de Thai Binh). El cultivo de lochas permite una mayor densidad que la de peces tradicionales.

Después de casi 4 meses de cría, la tasa de supervivencia de las lochas superó el 70%, llegó el momento de venderlas, el peso de las lochas alcanzó los 40-50 peces/kg.

Con un precio de venta del cartílago de locha de entre 70.000 y 100.000 VND/kg, después de deducir los gastos, la familia del Sr. Thuat obtiene un beneficio de unos 200 millones de VND al año.

Fuente: https://danviet.vn/mot-ong-nong-dan-thai-binh-lieu-nuoi-chach-sun-day-dac-ai-ngo-thanh-dac-san-binh-dan-co-luong-tot-20240906102039883.htm