EE.UU. anuncia plan para eliminar gradualmente los colorantes artificiales

Los estudios muestran un vínculo entre los tintes sintéticos y problemas de salud como el trastorno por déficit de atención e hiperactividad, la obesidad, la diabetes, el cáncer, los trastornos genéticos, etc.

Los funcionarios de salud de EE. UU. afirman que los colorantes artificiales solo sirven para aumentar las ventas, no para beneficiar la salud pública - Ilustración foto AI

El 22 de abril, la administración del presidente estadounidense Donald Trump anunció planes para eliminar los colorantes artificiales del suministro de alimentos del país. Es parte de un esfuerzo para reformar el sistema alimentario del país bajo el lema "Hacer que Estados Unidos vuelva a ser saludable".

La medida sigue a la prohibición del colorante rojo nº 3 bajo el expresidente Joe Biden, pero a un ritmo más rápido, e incluye un pedido a los Institutos Nacionales de Salud para que realicen un estudio exhaustivo del impacto del aditivo en el desarrollo infantil.

El Secretario de Salud y Servicios Humanos, Robert F. Kennedy Jr., y el comisionado de la FDA, Marty Makary, dijeron que el próximo mes la agencia comenzará a revocar las licencias de dos de los ocho colorantes sintéticos comunes y trabajará con la industria alimentaria para eliminar voluntariamente los seis restantes para fines del próximo año.

La FDA también está considerando aprobar cuatro nuevos colorantes naturales y acelerar la evaluación de otras alternativas.

Según Peter Lurie, presidente del Centro para la Ciencia en el Interés Público, los tres colorantes sintéticos más comunes son el colorante rojo nº 40 y el colorante amarillo nº 5 y nº 6.

Dijo que estas sustancias no tienen ningún valor nutricional y sólo se utilizan para aumentar el atractivo visual para impulsar las ventas, no para el beneficio de la salud pública.

Estudios previos también han demostrado un vínculo entre los tintes sintéticos y problemas de salud como el trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), la obesidad, la diabetes, el cáncer, los trastornos genéticos, los problemas gastrointestinales, etc. Sin embargo, muchos expertos en salud dicen que se necesita más investigación para confirmar claramente este vínculo.

La prohibición de los tintes se considera una medida poco común que ha recibido apoyo bipartidista, ya que algunos estados como California y Virginia Occidental han tomado la iniciativa en restringir o prohibir estos tintes.

La industria alimentaria se ha mostrado cautelosa, pero Kennedy dijo que hubo un consenso inicial, mientras que la FDA estadounidense prometió que la transición no aumentaría los precios de los alimentos. Se recomiendan alternativas naturales como el jugo de sandía, remolacha y zanahoria.

En Europa, estos tintes no están completamente prohibidos, pero se requieren etiquetas de advertencia, lo que impulsa a muchas empresas a recurrir a alternativas naturales.

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VNA

Fuente: https://tuoitre.vn/my-cong-bo-ke-hoach-loai-bo-pham-mau-nhan-tao-20250423103223901.htm