Mejorar las cadenas de valor agrícolas en las cooperativas

La provincia de Tay Ninh cuenta actualmente con más de 370 cooperativas que operan en el sector agrícola. Los modelos cooperativos se consolidan y perfeccionan periódicamente, lo que genera eficiencia económica. Se han replicado numerosos modelos positivos y métodos creativos, y se han desarrollado numerosas fortalezas locales a través de las cooperativas en el sector de productos básicos, promoviendo así la creación de vínculos entre las cooperativas, las empresas y los consumidores.

De la producción individual a la vinculación en cadena

En los últimos años, las cooperativas que operan en el sector agrícola de la provincia se han centrado cada vez más en ampliar los servicios y mejorar su calidad. Algunas cooperativas, que se limitan al cuidado y la cosecha de productos agrícolas, han ampliado sus servicios, como el suministro de ganado y variedades vegetales; el suministro de materiales, fertilizantes, alimentos y pesticidas; y el servicio de consumo de productos.

La vinculación de las cadenas de producción ayuda a que los productos agrícolas de Tay Ninh mejoren gradualmente su calidad.

En particular, no sólo promueven la aplicación de técnicas avanzadas, muchas cooperativas que operan en el sector agrícola en la provincia también están innovando proactivamente sus modelos organizativos y métodos de operación, pasando de la “autoproducción y autoconsumo” a la producción y negocio según la cadena de valor vinculada, la producción asociada al procesamiento y consumo de productos agrícolas y alimentos.

Un modelo que opera eficazmente en este sentido es la Cooperativa de Frutas Bau Don, en la comuna de Truong Mit. Desde su fundación, la Cooperativa ha construido una cadena de inversión, brindado asesoramiento técnico sobre el cultivo de durián, organizado las compras y el consumo de productos, consolidado una marca y encontrado un mercado sostenible para los productos de durián Bau Don. En particular, la Cooperativa ha logrado convertir los productos de durián en productos OCOP de 4 estrellas, implementado la trazabilidad de los productos y emitido códigos de área de cultivo para la exportación oficial al mercado chino.

En particular, en la cosecha reciente, mientras muchas áreas de cultivo de durian en provincias y ciudades de todo el país luchaban con la inspección de cadmio y amarillo O en el durian antes de exportar al mercado chino, los productos de durian de Bau Don Fruit Cooperative aún se mantuvieron firmes en el mercado.

El durian de la Cooperativa de Frutas Bau Don (comuna de Truong Mit) se produce de acuerdo con los estándares VietGAP y se adhiere estrictamente al proceso de producción para garantizar la higiene y la seguridad alimentaria.

Para obtener la certificación OCOP, producimos según los procedimientos VietGAP y cumplimos estrictamente con las normas de seguridad e higiene alimentaria, así como con el período de cuarentena para pesticidas, según lo prescrito. El deseo de la cooperativa es seguir mejorando su producción para mejorar sus productos y expandir el exigente mercado, afirmó el Sr. Phan Hoai Thinh, director de la Cooperativa de Frutas Bau Don.

En cuanto a la Cooperativa de Comercio y Servicios Agrícolas Phuc Loi, ubicada en el distrito de Binh Minh, actualmente cuenta con más de 3 hectáreas de melones. En particular, la Cooperativa ha firmado un contrato de consumo de producto con la Unión de Cooperativas de Comercio de la Ciudad de Ho Chi Minh ( Saigon Co.op ) por aproximadamente 300 toneladas de fruta al año. Según el Sr. Pham Ngoc Hai, director de la Cooperativa de Comercio y Servicios Agrícolas Phuc Loi, la firma de un contrato de consumo con Saigon Co.op ha ayudado a sus socios a sentirse seguros en la producción, sin preocuparse por los precios. Actualmente, el valor de los ingresos por 1000 m² ^supera los 100 millones de VND.

El Sr. Le Truong Son, subdirector general de Saigon Co.op, afirmó: “La vinculación regional, especialmente la incorporación de los productos producidos en la provincia de Tay Ninh al sistema de Saigon Co.op, es uno de los objetivos principales de Saigon Co.op. Recientemente, hemos colaborado con el Comité Popular Provincial, el Departamento de Industria y Comercio y el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente para elaborar un plan de desarrollo regional local, centrado en los productos agrícolas de Tay Ninh para mejorar la calidad y aumentar la producción en el sistema de Saigon Co.op. El segundo paso es mejorar la calidad, alcanzar estándares internacionales e incorporarlos al consumo interno, lo cual forma parte de la orientación a largo plazo, que consiste en alcanzar estándares para el mercado internacional. Este no es solo el objetivo de Saigon Co.op, sino también parte de un programa de cooperación entre Saigon Co.op y la provincia de Tay Ninh”.

La dirección inevitable en el período de integración

En el contexto de la creciente integración de Vietnam, los requisitos de calidad, trazabilidad y transparencia en la producción agrícola son cada vez más exigentes. Por lo tanto, para que los productos agrícolas de Tay Ninh alcancen un mayor alcance y mejoren la cadena de valor, la aplicación de la ciencia y la tecnología a la producción es el camino necesario.

Según estadísticas de la Unión Provincial de Cooperativas, actualmente más del 70% de las cooperativas del sector agrícola de la provincia operan eficazmente. Muchas cooperativas de la provincia han innovado activamente y promovido proactivamente la aplicación de la ciencia y la tecnología en la producción, generando cambios positivos en la mentalidad gerencial, mejorando la productividad, la calidad de los productos y la competitividad. Con un fuerte espíritu innovador, las cooperativas de la provincia se esfuerzan por convertirse en una fuerza pionera en la reestructuración del sector agrícola, desempeñando un papel fundamental en el ecosistema de innovación agrícola y rural en la era digital.

Los productos que cumplen con los estándares VietGAP de la Cooperativa de Servicios Agrícolas y Comerciales Phuc Loi (distrito de Binh Minh) se han puesto a la venta en el sistema Co.op Mart.

El Sr. La Huu Nghi, presidente de la Unión Provincial de Cooperativas, afirmó: «Actualmente, las cooperativas que operan en el sector agrícola no solo atraen a socios individuales, sino que también se han unido entidades jurídicas. De esta manera, se fomentan los vínculos y se ofrecen soluciones que van desde la producción conforme a los estándares hasta la vinculación del consumo de productos para aumentar los ingresos de los agricultores, atrayendo así a cada vez más personas a unirse voluntariamente a la cooperativa».

Las cooperativas han aplicado la ciencia y la tecnología a la producción, han implementado la transformación digital en sus actividades de gestión y operación, y cada vez más cooperativas agrícolas operan en el ámbito de la aplicación de la ciencia y la alta tecnología, reduciendo costos y aumentando la productividad. Los productos elaborados por las cooperativas cumplen con los estándares de calidad de seguridad alimentaria y se venden a precios más altos, lo que genera numerosos beneficios para los socios que participan en el modelo económico colectivo, afirmó el Sr. La Huu Nghi.

Para finales de 2024, los ingresos promedio de las cooperativas que operan en el sector agrícola de la provincia alcanzarán los 950 millones de VND anuales; la ganancia promedio alcanzará los 350 millones de VND por cooperativa al año; y el ingreso promedio de los trabajadores regulares de las cooperativas agrícolas será de aproximadamente 60 a 70 millones de VND anuales. El auge de las cooperativas agrícolas ha contribuido al logro de los objetivos y planes del sector agrícola de la provincia y constituye un eslabón importante en el desarrollo económico agrícola de la provincia.

Sin embargo, para mejorar la eficiencia del consumo de productos agrícolas y contribuir al desarrollo económico rural, las autoridades pertinentes deben fortalecer la promoción comercial y la expansión del mercado, al tiempo que fomentan los vínculos de producción y consumo entre agricultores, cooperativas y empresas de procesamiento y distribución para ayudar a reducir la sobreproducción y la escasez de bienes y garantizar una producción estable de productos agrícolas; promover la aplicación de tecnología en la producción y el consumo de productos agrícolas;…/.

En el contexto de la creciente integración de Vietnam, los requisitos de calidad, trazabilidad y transparencia en la producción agrícola son cada vez más exigentes. Por lo tanto, para que los productos agrícolas de Tay Ninh alcancen un mayor alcance y mejoren la cadena de valor, la aplicación de la ciencia y la tecnología en la producción es el camino a seguir.

Vu Nguyet

Fuente: https://baolongan.vn/nang-cao-chuoi-gia-tri-nong-san-trong-cac-hop-tac-xa-a202346.html