Fortaleciendo la marca del arroz de Hanoi en los mercados nacionales e internacionales

Para promover la eficiencia agrícola y aumentar el valor de los granos de arroz en los mercados nacionales e internacionales, recientemente, el sector agrícola de la capital se ha centrado en construir la marca de arroz de Hanoi.

Giá gạo Việt giảm. (Nguồn: Tạp chí Tài chính)

Hanói se esfuerza por mejorar la marca del arroz. (Fuente: Revista Finance)

Alta eficiencia económica

Después de más de 5 años de implementar la producción de arroz japónica en Hanoi, el programa ha demostrado una alta eficiencia económica, superando el objetivo establecido.

Según información del Centro de Desarrollo Agrícola de Hanoi, en 2022, la unidad ha desplegado la construcción de 16 áreas de producción de arroz japónica y arroz de alta calidad, junto con 3 modelos de conversión de producción de arroz y pescado en 19 comunas en 8 distritos de la ciudad (con un área total de 1.117 hectáreas, cosecha de primavera 704,5 hectáreas, cosecha de verano 412,5 hectáreas).

De estas, 60 hectáreas se destinan a la producción de arroz orgánico, 5 hectáreas a arroz herbáceo, 12 hectáreas a arroz con peces, 300 hectáreas a la producción de arroz según las normas VietGAP y 740 hectáreas a la producción de arroz seguro. La rentabilidad del arroz japónica y la producción de arroz de alta calidad superan a la del arroz Khang Dan 18, con un rendimiento de 10,3 a 15 millones de VND/ha/cosecha.

Cabe destacar que la superficie cultivada con arroz japónica en la ciudad se multiplicó por 2,55 en comparación con 2018 (3651 hectáreas en 2018, más de 10 000 hectáreas en 2022). El desarrollo de la producción de arroz japónica, en particular, y del arroz de alta calidad según los estándares de exportación, en general, contribuyó a que la proporción de variedades de arroz de alta calidad en Hanói superara el 60 % en 2022.

En el distrito de Ung Hoa, se cultivan 8350 hectáreas de arroz, de las cuales más de 5660 están plantadas con variedades de arroz de alta calidad, como el arroz glutinoso dorado, el arroz aromático y el arroz japonés J02. Con el objetivo de aumentar el valor de los productos arroceros, el distrito ha creado la marca "Arroz de Calidad Khu Chay".

Vùng lúa hàng hóa thuộc chuỗi liên kết gạo chất lượng Khu Cháy (huyện Ứng Hòa). (Nguồn: KInh tế Đô thị)

Área de producción de arroz comercial en la cadena de suministro de arroz de calidad de Khu Chay (distrito de Ung Hoa). (Fuente: Urban Economics)

La Sra. Cao Thi Thuy, Directora de la Cooperativa de Producción y Negocios Agrícolas Doan Ket, Comuna de Phuong Tu, Distrito de Ung Hoa, explicó que, con el objetivo de exportar, la Cooperativa ha aplicado desde hace tiempo alta tecnología, desde la introducción de variedades de arroz JO2 de calidad hasta la aplicación de mecanización sincronizada en la preparación, el cuidado y la cosecha del terreno. Con una superficie de más de 310 hectáreas, la Cooperativa también se está asociando para comprar productos de arroz JO2 a los agricultores de Ung Hoa y distritos vecinos, y está desarrollando la marca Khu Chay Rice.

Según la Sra. Trinh Thi Nguyet, directora de la Cooperativa Agrícola Orgánica de Dong Phu, distrito de Chuong My, la ciudad ha planeado desarrollar una zona de producción de arroz de alta calidad. Además de incentivar a los agricultores a desarrollar una producción segura, el distrito de Chuong My ha ampliado la producción de arroz orgánico de la variedad japonesa Jamonica en la comuna de Dong Phu, con una superficie de 47 hectáreas.

“Producción respetuosa con el medio ambiente, arroz de deliciosa calidad certificado por EE. UU. y Japón, por lo que el valor del arroz orgánico de Dong Phu es mucho mayor que el del arroz cultivado con métodos tradicionales. Toda la zona de arroz orgánico de Dong Phu se ha comprometido a comprar todos los productos a precios estables para ayudar a los agricultores en un plazo de 5 años”, comentó la Sra. Trinh Thi Nguyet.

El arroz de Hanoi llega a estadounidenses, japoneses y australianos

Actualmente, en la ciudad de Hanoi, hay más de 200 áreas concentradas de producción de arroz, con una superficie total de alrededor de 40.000 hectáreas; cada área tiene una superficie de 50 hectáreas o más, algunas áreas tienen hasta más de 300 hectáreas.

El subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanoi, Ta Van Tuong, dijo que a través de la implementación del programa de producción de arroz de alta calidad, algunas variedades han producido entre un 15% y un 20% más de calidad y eficiencia económica que las variedades de arroz convencionales.

En particular, el arroz Japonica se ha exportado a varios países, como Estados Unidos, Japón, Australia... Promover la producción de arroz de alta calidad que cumpla con los estándares de exportación no solo genera altos ingresos a los agricultores, sino que también aumenta la competitividad en el mercado, cumpliendo con la tendencia de integración internacional...

Según Hoang Thi Hoa, directora del Centro de Desarrollo Agrícola de Hanói, el consumo de productos es fundamental. Por ello, para desarrollar una producción sostenible, desde el inicio de la temporada, el Centro ha facilitado la firma de contratos de consumo de productos entre las empresas. Asimismo, ha instruido a las cooperativas para que desarrollen planes de consumo de productos para los agricultores.

Como resultado, cinco empresas han comenzado a consumir productos para los agricultores, entre ellas: Vietnam High-Tech Agricultural Materials and Seeds Joint Stock Company, Bac Hai Industrial Investment and Development Company Limited, Long Vu Company, Khang Long Company y My Loan Company.

Sản phẩm gạo chất lượng cao của Hợp tác xã Nông nghiệp Tam Hưng (huyện Thanh Oai). Ảnh: Lâm Nguyễn

Productos de arroz de alta calidad de la Cooperativa Agrícola Tam Hung (distrito de Thanh Oai). (Foto: Lam Nguyen/Economía Doméstica)

Además del desarrollo de la producción, el Centro presta especial atención a la construcción de una cadena de producción y consumo para aumentar el valor y consolidar la marca del arroz de alta calidad de Hanói. Por ello, en 2022, el Centro construyó con éxito la cadena de productos "Arroz Orgánico Nam Phuong Tien Japonica" para la Cooperativa Agrícola Orgánica Nam Phuong Tien (distrito de Chuong My).

Para fortalecer la marca del arroz de Hanói, entre 2021 y 2025, la estructura de variedades de arroz de alta calidad en toda la ciudad debe alcanzar más del 80% de la superficie cultivada. Por lo tanto, Hanói se esfuerza por mantener y desarrollar 200 áreas de cultivo de arroz japónica y arroz comercial de alta calidad, con criterios de seguridad, certificación VietGAP, orgánico y que cumpla con los estándares de exportación.

Además de promover el desarrollo de la marca de arroz, Hanoi construirá y formará de 3 a 5 cadenas nacionales y de exportación de arroz.

El Sr. Ta Van Tuong informó que el Departamento de Agricultura de Hanoi continúa coordinando con las localidades para planificar áreas de producción, construir campos modelo a gran escala, apoyar a los agricultores en la aplicación de avances científicos y técnicos e introducir la mecanización en la producción de arroz comercial de alta calidad.

“Además, Hanói apoyará la inversión en sistemas de infraestructura y riego para las zonas de producción de productos básicos a gran escala en general y las zonas de cultivo de arroz en particular; seguirá apoyando a las cooperativas y empresas en el desarrollo de marcas y marcas registradas, impulsando las actividades de promoción comercial y la publicidad de productos en el mercado”, afirmó el Sr. Tuong.

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