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Industria del anacardo de Dak Nong: de la fortaleza a las necesidades de reestructuración

Los anacardos están perdiendo terreno gradualmente debido al impacto del cambio climático y la producción sostenible. Por ello, Dak Nong se esfuerza por modernizar este cultivo, asociándolo con...

Báo Đắk NôngBáo Đắk Nông02/04/2025

El Sr. Bui Van Chi, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Dak Ru, distrito de Dak R'lap, dijo que Dak Ru solía ser la comuna con la mayor superficie de anacardos de la provincia de Dak Nong.

En 2015, la superficie de anacardos en Dak Ru alcanzó su máximo apogeo. La población local cultiva ampliamente anacardos debido a su adaptación a las condiciones del terreno y el clima. El anacardo es el principal cultivo de la comuna.

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Actualmente, la superficie de anacardo de Dak Ru, distrito de Dak R'lap es de aproximadamente 1.600 hectáreas.

Sin embargo, en los últimos cinco años, el anacardo ha perdido gradualmente su posición como cultivo principal de la población local. Muchos hogares, aunque querían conservar el anacardo, lo han talado debido a las consecuencias del clima y las constantes pérdidas de cosechas, y han optado por otros cultivos. Actualmente, la superficie cultivada con anacardo en la comuna de Dak Ru es de tan solo 1600 hectáreas.

El Sr. Chi también dijo que una de las razones de la fuerte disminución de los árboles de anacardo es que la localidad aún no ha construido una cadena industrial sostenible.

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Los productores de anacardo de la comuna de Dak Ru se han visto gravemente afectados por el cambio climático en los últimos años, lo que ha reducido la productividad y la calidad del producto.

En la comuna de Dak Ru, si bien existen negocios que compran anacardos, dependen completamente de los precios fluctuantes del mercado. No existe una cooperación sólida entre la población y las empresas para desarrollar anacardos estables.

Los agricultores también cultivan anacardos a pequeña escala. La productividad y el rendimiento de los anacardos de la comuna son inestables y tienden a disminuir.

Dak Nong cuenta actualmente con 16.800 hectáreas de anacardo. La producción de anacardo en 2024 fue de aproximadamente 72.000 toneladas. La provincia cuenta con una sola asociación con aproximadamente 100 hogares que participan en una extensión de aproximadamente 4.000 hectáreas, con una producción de 6.000 toneladas.

Dak Nong cuenta con nueve empresas dedicadas al procesamiento preliminar y al procesamiento de anacardos. El principal producto de estas empresas son los anacardos tostados, con una producción de más de 2000 toneladas anuales, lo que representa el 10 % de la producción total de anacardos de la provincia.

La Sra. Nguyen Thi Minh Nguyet, directora de Hong Duc Company Limited, distrito de Dak R'lap, dijo que la empresa tiene una gran necesidad de construir una cadena industrial de anacardo en Dak Nong .

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La demanda de anacardos locales de Hong Duc Company Limited es muy grande.

Actualmente, la empresa compra anualmente unas 10.000 toneladas de anacardos para procesar sus productos. Sin embargo, los anacardos de la provincia solo cubren el 10%, es decir, unas 1.000 toneladas.

La empresa ha puesto a prueba un modelo de cooperación con agricultores del distrito de Tuy Duc para cultivar anacardos. Sin embargo, para lograr un cambio significativo, necesita un mayor apoyo y participación del Estado y de la comunidad científica en aspectos como las variedades y las técnicas de cuidado de los anacardos.

Según el jefe del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, el anacardo es un cultivo tradicional y clave de Dak Nong, pero durante muchos años no ha habido un desarrollo sostenible, incluso ha habido declive.

El Departamento de Agricultura está coordinando con sectores, localidades y científicos relevantes para evaluar el estado actual del desarrollo del anacardo.

Dak Nong prepara pasos para reestructurar y desarrollar los árboles de anacardo de acuerdo con la cadena de valor, promoviendo el papel de las cooperativas, cooperativas y empresas para formar vínculos sostenibles.

En particular, la provincia se centra en el mantenimiento y desarrollo estable de 16.000 hectáreas de anacardo. Se han planificado y construido zonas de cultivo de anacardo en los distritos de Cu Jut, Krong No, Dak R'lap y Tuy Duc.

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La industria del anacardo según la cadena de valor sigue siendo una debilidad en Dak Nong

Dak Nong apoya activamente a organizaciones e individuos para mejorar su capacidad de procesamiento de anacardos y otras frutas y diversificar sus productos. La provincia revisa y orienta a las personas para elegir variedades de anacardo de alta productividad, buena calidad y adecuadas para las condiciones ecológicas y del suelo, con el fin de reemplazar las zonas degradadas.

La provincia apoyará a los agricultores para que planten nuevas variedades de anacardo que hayan sido probadas y evaluadas por las autoridades pertinentes como adecuadas para áreas de cultivo concentrado como PN1, BP18, BP27, BP43, BP68, BP 89, AB 29, A05-08..., creando así áreas de materia prima de alta calidad.

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Dak Nong promueve la inversión en árboles de anacardo de acuerdo con la cadena industrial asociada con el procesamiento profundo.

Dak Nong implementa eficazmente mecanismos y políticas relacionados con el fomento, la atracción de inversiones, la transferencia y el desarrollo de la tecnología de procesamiento de anacardo.

Fuente: https://baodaknong.vn/nganh-dieu-dak-nong-tu-the-manh-den-yeu-cau-tai-co-cau-248101.html


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