Déjate abrumar por los platos famosos de Nueva Delhi

Nueva Delhi, la capital de la India, atrae a los turistas no solo por su belleza histórica y su diversa cultura, sino también por su rica y sabrosa gastronomía. Cada esquina y calle ofrece sabores únicos que reflejan la identidad distintiva de esta tierra.

Desde comida callejera como el kulle chaat y las samosas hasta postres tradicionales como el kulfi, la gastronomía de Nueva Delhi siempre es un deleite. Descubre los famosos platos que nadie que visite la ciudad debería perderse.

Kulle chaat

El kulle chaat es una famosa comida callejera de Nueva Delhi, elaborada con frutas frescas como plátanos, manzanas, pepinos y tomates, combinadas con ricas especias. Este plato tiene un sabor ácido y picante único, el dulzor de la fruta y el toque salado del chaat masala (una especia popular en la India), creando una combinación perfecta. Si visitas Nueva Delhi, no olvides probar este atractivo plato.

Samosas

Las samosas son una popular empanada frita india, cubierta con una masa crujiente y rellena de patatas, guisantes y especias. Se suelen servir con diversas salsas locales, lo que les confiere un sabor rico y delicioso. Son muy populares en los mercados y puestos de comida callejera de Nueva Delhi, y una experiencia culinaria que no te puedes perder.

Kulfi

El kulfi es un helado tradicional indio, elaborado con leche condensada, azúcar y sabores como almendras, avellanas y azafrán. A diferencia del helado común, el kulfi tiene una textura más espesa, un intenso sabor a leche y un fuerte aroma a frutos secos. Se suele vender en carritos ambulantes por las calles de Nueva Delhi y es la forma perfecta de refrescarse en un caluroso día de verano.

Paratha

El paratha es uno de los panes planos sin levadura más populares de la India, crujiente por fuera y tierno por dentro. Se puede rellenar con diversos ingredientes y prepararse de diferentes maneras, según la tradición de la región de origen. Los parathas se rellenan con diversos ingredientes, como patatas, verduras o carne, y se sirven con pepinos, yogur y chutneys. Es un desayuno popular entre los lugareños y una excelente opción para los turistas que desean explorar la rica gastronomía de Nueva Delhi.

Dahi bhalla

El dahi bhalla es un famoso plato vegetariano que suele prepararse durante las festividades en la India. Consiste en bolitas de masa de lentejas fritas, remojadas en yogur frío y espolvoreadas con especias como comino, chile en polvo y chutney. El dahi bhalla tiene un sabor refrescante y cremoso a yogur, con un toque picante de especias, creando un sabor único e inolvidable.

La gastronomía de Nueva Delhi es una delicada mezcla de tradición y creatividad, que ofrece a los visitantes experiencias culinarias únicas e inolvidables. Cada plato refleja el alma de esta ciudad: una ciudad vibrante, colorida y vibrante. Ven a descubrir los maravillosos sabores de los platos más famosos de Nueva Delhi y aprende más sobre la cultura y la gente de la India, donde cada comida es un emocionante viaje de descubrimiento.

Fuente: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/ngat-ngay-voi-nhung-mon-an-noi-tieng-tai-new-delhi-185240916142809656.htm