La cultura y la gastronomía vietnamitas reinan en el corazón de la capital india.

En la tarde del 11 de octubre, bajo la presidencia rotatoria de Malasia, del Comité de la Asociación de Naciones del Sudeste Asiático (ASEAN) en Nueva Delhi (ANDC), se llevó a cabo la Feria Cultural y Culinaria de la ASEAN 2025 (Bazar ASEAN 2025) en la capital de Nueva Delhi, India.

Según un corresponsal de VNA en Nueva Delhi, este evento anual es una ocasión especial para honrar y promover la diversidad de la cultura, la gastronomía y las tradiciones de los países del Sudeste Asiático, al tiempo que promueve los intercambios entre pueblos y fortalece la solidaridad y la amistad entre los países miembros de la región.

Líderes de las misiones diplomáticas de la ASEAN cortaron la cinta inaugural de la feria. (Foto: Ngoc Thuy/VNA)

A la feria asistieron embajadores, encargados de negocios de las misiones diplomáticas de la ASEAN y Timor Oriental en la India, junto con todos los funcionarios, sus cónyuges, familiares y miles de visitantes locales e internacionales. Cabe destacar que todos los países miembros de la ASEAN participaron con coloridos stands con su propia impronta cultural.

En su discurso de apertura, el Alto Comisionado de Malasia en la India, Dato' Muzafar Shah Mustafa, enfatizó que la Feria de la ASEAN no es sólo una actividad de intercambio cultural y culinario, sino también un símbolo vívido del espíritu de unidad, solidaridad y cooperación: valores fundamentales que conforman la identidad de la comunidad de la ASEAN.

También valoró el espíritu de estrecha coordinación entre las Embajadas de la ASEAN en la India para organizar conjuntamente el evento, presentando al público representaciones artísticas especiales, junto con productos culturales y culinarios únicos, demostrando claramente el espíritu de solidaridad y amistad entre los países miembros.

En un ambiente cálido y amistoso, los países presentaron especialidades tradicionales, productos artesanales y representaciones artísticas imbuidas de identidad nacional.

El stand de Vietnam atrajo a un gran número de visitantes con platos famosos como pho, rollitos de primavera fritos, chips de camarones y café, aportando los sabores ricos y sofisticados de la cocina vietnamita.

Probé pho, rollitos de primavera, chips de camarones y café vietnamita; todo estaba delicioso. Me gustaron especialmente los rollitos de primavera; ¡el sabor era increíble!, dijo Deepali, residente de Nueva Delhi.

Maurice, de Alemania, expresó su profunda impresión: «Hasta ahora, he comido rollitos de primavera fritos vietnamitas cinco veces en mi vida, y siempre me han parecido maravillosos. La cocina vietnamita me cautiva. ¡Creo que a cualquiera que la pruebe le encantará enseguida!».

También en la feria, las funcionarias vietnamitas y sus esposas ofrecieron elegantes interpretaciones de Ao Dai junto con la canción folclórica "Floating Water Fern" acompañadas de dulces y profundos sonidos de violín, lo que hizo que el espacio de la feria fuera cálido y lleno de carácter vietnamita.

Actuación de ao dai por la delegación vietnamita. (Foto: Ngoc Thuy/VNA)

Al son de la melodía de la canción “Hello Vietnam”, las modelos vietnamitas de Ao Dai caminaron con gracia y gestos elegantes, cautivando incluso a los invitados más exigentes, creando un rincón vibrante de la cultura vietnamita y enviando al mismo tiempo un mensaje sobre la sofisticación, la rica identidad y la hospitalidad de Vietnam a amigos internacionales.

En la feria, los visitantes quedaron particularmente impresionados con el documental que celebra el 80 aniversario de la Revolución de Agosto y el Día Nacional de la República Socialista de Vietnam, que se mostró vívidamente en una pantalla grande en el área de eventos.

Las imágenes históricas y las melodías familiares de las canciones revolucionarias han creado una atmósfera solemne y orgullosa, al tiempo que han ayudado a los amigos internacionales a comprender mejor la trayectoria de lucha por la independencia y el desarrollo del pueblo vietnamita.

Con la participación masiva y el espíritu de solidaridad, la Feria Cultural y Culinaria de la ASEAN 2025 no solo es un lugar donde los colores y sabores del sudeste asiático convergen en el corazón de Nueva Delhi, sino también un símbolo vívido de amistad, cooperación y cohesión regional en la nueva era.

(TTXVN/Vietnam+)

Fuente: https://www.vietnamplus.vn/van-hoa-va-am-thuc-viet-len-ngoi-giua-long-thu-do-an-do-post1069736.vnp