¿Qué comer el feriado del 30 de abril al 1 de mayo?

Olla caliente

estofado de pollo tailandés

Este plato se cocina picando cebolla, ajo y galanga, luego se saltea esta mezcla en aceite de cocina. A continuación, añade la piña y los tomates y saltea hasta que estén blandos, añade 1,5 litros de agua y añade limoncillo triturado y deja hervir.

Agregue el paquete de condimento para olla caliente tailandesa, revuelva bien y agregue el pollo picado y cocine hasta que esté listo. Por último, añade las hojas de limón y el chile. Al comer este plato con salsa de pescado, chile, verduras y fideos.

Estofado de cangrejo con hojas de tamarindo

Primero limpia el cangrejo, quítale el delantal y córtalo en 4 trozos. Saltee el ajo, el chile y el limón hasta que desprendan un aroma fragante, luego agregue los tomates y saltee hasta que los tomates suelten su jugo, luego agregue el cangrejo.

A la hora de comer, saca el cangrejo y colócalo en un plato aparte para evitar que las hojas de tamarindo lo ablanden.

Hervir 2 litros de agua, sal, azúcar, glutamato monosódico, vinagre de arroz fermentado y hojas de tamarindo. Por último, añade limoncillo triturado, cilantro y apio por encima. A la hora de comer, saca el cangrejo y colócalo en un plato aparte para evitar que las hojas de tamarindo lo ablanden.

Platos a la parrilla

Costillas BBQ

Compre costillas baby back, lávelas, séquelas y luego marínelas con salsa barbacoa, use guantes para masajear todas las costillas para que las especias se absorban de manera uniforme. Luego coloca las costillas marinadas en un recipiente, tapa y refrigera durante toda la noche.

Cuando las costillas estén cocidas, sácalas y córtalas en trozos largos, cómelas con pan y mojalas en salsa de chile o salsa de tomate.

A continuación, enciende el horno a 200 grados para precalentarlo, forra la bandeja con papel aluminio y coloca las costillas encima. Al asar costillas, cada 15 minutos, sáquelas y pincele con la salsa ambos lados de las costillas y áselas hasta que las costillas estén doradas por ambos lados y de un color marrón brillante. Cuando las costillas estén cocidas, sácalas y córtalas en trozos largos, cómelas con pan y mojalas en salsa de chile o salsa de tomate.

Brochetas de ternera a la parrilla con verduras

Comprar lomo de res, lavarlo y cortarlo en trozos cuadrados. Las cebollas y los pimientos morrones también se cortan del mismo tamaño que la carne. Los condimentos para marinar incluyen condimento en polvo, pimienta, glutamato monosódico, salsa de pescado, salsa de chile, polvo de cinco especias, salsa de soja dulce, aceite de cocina y ajo picado.

A continuación, marinar las verduras durante 15 minutos y la carne durante 30 minutos. Por último, ensarte la carne y las verduras en palillos de acero inoxidable y asarlas a la parrilla.

Platos al vapor

Pollo al vapor con sal al estilo chino

Debes comprar el pollo para asegurarte de que la carne esté firme, lavarlo, escurrirlo, mezclar sal, vino y salsa de soja y frotar esta mezcla de especias por todo el pollo. Luego agrega la cebolleta y el jengibre en rodajas al pollo y déjalo marinar durante unos 30 minutos. A continuación, ponemos el pollo en una vaporera hasta que esté tierno, luego lo sacamos y lo cortamos en trozos del tamaño de un bocado.

Debes comprar el pollo para asegurarte de que la carne esté firme, lavarlo, escurrirlo, mezclar sal, vino y salsa de soja y frotar esta mezcla de especias por todo el pollo.

Prepare la salsa para mojar el pollo calentando aceite de sésamo, salteando las cebollas verdes y el ajo hasta que desprendan un aroma fragante. Luego agrega la salsa de ostras, el agua y la salsa de soja, revuelve y deja hervir. Vierta la salsa para mojar en un recipiente, deje enfriar y luego úsela para mojar el pollo.

Calamares al vapor rellenos de carne y vino

Primero, marinar la carne picada con aceite de sésamo, salsa de ostras, sal, pimienta, luego agregar la yema de huevo y mezclar bien. Luego añadir las castañas de agua picadas y mezclar bien. Limpia el calamar, luego rellena el vientre del calamar con la mezcla de carne y utiliza palitos de bambú para asegurar el calamar relleno.

Limpia el calamar, luego rellena el vientre del calamar con la mezcla de carne y utiliza palitos de bambú para asegurar el calamar relleno.

A continuación, coloque los calamares en un plato, rocíe con vino de arroz y salsa de soja y espolvoree con jengibre rallado y chile. A continuación ponemos el plato de calamares en una vaporera durante unos 15 minutos. Cuando el calamar esté cocido, lo cortamos en aros, lo disponemos en un plato y vertemos el agua del vapor del calamar por encima. Este plato se come con salsa de chile.

Camarones al vapor con agua de coco

Pela el coco, corta la parte superior y vierte el agua de coco. Tome el agua de coco y colóquela en una sartén profunda, llévela a ebullición, luego agregue las chalotas picadas y sazone a gusto.

Luego añade los camarones al agua de coco hirviendo y revuelve hasta que las cáscaras de los camarones se pongan rojas. Coloca los camarones alrededor de la boca del coco, hierve nuevamente el agua de coco y viertela en el coco con los camarones. Se colocan encima lechuga, coco, cebollas verdes y tomates como decoración.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nghi-le-30-4-1-5-an-gi-17225042814295375.htm