Aprovechando el clima fresco de la tarde, en el segundo día del " Saigontourist Group 2025 Food and Culture Festival", muchas personas y turistas vinieron a experimentar las especialidades de 3 regiones.
Aglomeración de visitantes en la tarde del segundo día del festival - Foto: NHAT XUAN
Según Tuoi Tre Online , el segundo día del festival hubo una gran afluencia de visitantes, tanto locales como turistas. La gente vino no solo para disfrutar de la gastronomía, sino también para aprender sobre las recetas de los platos tradicionales de las tres regiones.
Llegar al festival en metro
A medida que avanzaba la noche, el estacionamiento de la zona turística de Van Thanh (distrito de Binh Thanh, Ciudad Ho Chi Minh) se fue saturando cada vez más. La gran cantidad de visitantes obligó a los organizadores a habilitar zonas de estacionamiento adicionales y asignar personal para guiar a los visitantes.
Nguyen Thi Yen (25 años, residente del distrito de Binh Thanh) comentó que se enteró del festival por casualidad a través de TikTok y que le pareció sumamente atractivo. "Recorrí el festival, pero no sabía qué elegir porque había muchísimos platos deliciosos", compartió Yen. Al final, decidió probar los platos de la lista de "10 platos deliciosos para probar" sugerida por los organizadores.
Yen eligió la sopa picante de fideos de pescado con flores de fénix rojas del Hotel Grand Saigon. Su amiga eligió el ginseng rojo guisado con loto de la Zona Turística de Van Thanh. "El nombre del plato me sonaba raro, así que quise probarlo para ver si el sabor era tan impresionante como el nombre", dijo Yen.
El personal de los puestos está ocupado atendiendo a los clientes - Foto: NHAT XUAN
Del mismo modo, un grupo de jóvenes, Tran Phu, Le Thi Chi y Nguyen Tran Trung, también estaban entusiasmados por participar en el festival. Chi comentó que el grupo conocía el evento desde el año pasado, pero que este año habían quedado para ir juntos y aprovecharon la oportunidad para experimentar el metro.
"El metro está menos concurrido ahora que cuando abrió. La estación para justo en la zona turística de Van Thanh. Decidimos unirnos al festival este año porque es conveniente", dijo Chi.
Este no es solo un simple evento culinario, sino que el festival también recrea el espacio del antiguo Saigón con mercados flotantes, pueblos artesanales tradicionales y reúne más de 600 platos especiales de las 3 regiones Norte - Centro - Sur.
Chi comentó que el grupo se emocionó mucho cuando el festival contó con puestos que presentaban artesanías tradicionales como el tejido de ratán. Además, muchos juegos folclóricos, como la elaboración de figuras de barro y el tallado de frutas, también fueron impresionantes. "El festival incluso puso la música de moda de Bac Bling, tanto moderna como tradicional, lo que creó un ambiente muy alegre", comentó.
¡Sorprendido por lo deliciosa que estaba la comida!
Para Vu Thi Thu Huong (turista de Hanói), el festival gastronómico fue la última parada de su itinerario de negocios y viajes por Ciudad Ho Chi Minh. Se sintió afortunada de haber asistido antes de regresar a Hanói.
"Extremadamente delicioso" es la frase que Huong usa para describir las especialidades que ha probado. Inicialmente, solo pretendía registrarse en el espacio tradicional para publicar en Facebook sin esperar mucho de la calidad de la comida.
Sin embargo, al pasar por los puestos, Huong se sorprendió por la variedad y los llamativos platos vegetarianos. "No esperaba que la comida fuera tan rica y abundante; me enganché después de probarla", compartió emocionada.
No solo los visitantes vietnamitas, el festival atrae a un gran número de visitantes de todo el mundo, visitantes occidentales para participar en el festival - Foto: NHAT XUAN
La Sra. Truong Thi Nhu Thuong, del puesto de sopa dulce de Hue, comentó que este era el quinto año que el puesto participaba en el festival. Este año fue aún más especial, ya que la corporación celebraba su 50.º aniversario, por lo que los platos también se diversificaron.
"Ofrecemos una gran variedad de platos tradicionales y nuevos, unos 20 en total. Entre ellos, hay especialidades como el té de semillas de tamarindo y el té de maíz...", comentó la Sra. Thuong.
El festival atrae no solo a una gran cantidad de lugareños, sino también a turistas de diversos lugares. Según la Sra. Thuong, el momento de mayor afluencia suele ser al fresco atardecer, cuando la gente tiene tiempo para pasear y disfrutar de la comida.
"Muchos occidentales y visitantes de otras provincias también visitan el puesto. Todos los días, visitantes extranjeros vienen a disfrutar de la comida", dijo la Sra. Thuong. También predijo que el número de visitantes durante el fin de semana será aún mayor.
Los visitantes disfrutan comiendo mientras disfrutan del paisaje y la brisa - Foto: NHAT XUAN
La caballa gigante exhibida en el festival impresionó a los comensales - Foto: NHAT XUAN
Muchas familias aprovechan la fresca tarde para llevar a sus hijos a vivir el festival de cultura culinaria - Foto: NHAT XUAN
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Fuente: https://tuoitre.vn/nguoi-dan-tp-hcm-un-un-do-ve-le-hoi-am-thuc-saigontourist-group-2025-20250328204721618.htm
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