El Festival Gastronómico de Cholon está a punto de celebrarse, reuniendo cientos de deliciosos platos vietnamitas y chinos.

Cientos de deliciosos platos vietnamitas y chinos de marcas de restaurantes famosas y establecidas se presentarán en el próximo Festival de Comida de Cho Lon.

En la mañana del 30 de octubre, el Comité Popular del Distrito de An Dong, Cho Lon y Cho Quan (anteriormente Distrito 5, Ciudad Ho Chi Minh) ofreció una conferencia de prensa para anunciar el festival Cho Lon Food Story. El festival reúne a marcas de restaurantes reconocidas y con una larga trayectoria, garantizando y manteniendo una calidad constante en todas sus ediciones.

Los organizadores brindan información sobre el Festival Gastronómico de Cho Lon.

FOTO: VU PHUONG

El Festival Gastronómico de Cho Lon de este año, bajo el lema "Fragancia y Color de Cinco Sabores", se celebrará del 5 al 7 de diciembre de 2025. "Fragancia" simboliza el aroma cautivador de los platos, evocando tradiciones ancestrales. "Color" representa los vibrantes colores del espacio del festival y de los platos, reflejando la diversidad y riqueza de la cultura culinaria.

"Los Cinco Sabores" son los cinco sabores básicos de la cocina oriental, considerados símbolos del equilibrio del yin y el yang, y los cinco elementos (metal, madera, agua, fuego, tierra); también representan los cinco grupos lingüísticos chinos: Teochew, Hokkien, Cantonés, Hainan y Hakka.

El evento tiene como objetivo preservar, honrar y difundir los valores culinarios únicos de las comunidades vietnamita y china en el área de Cholon.

El Sr. Nguyen Xuan Thanh, vicepresidente del Comité Popular del Barrio An Dong, dijo que el evento no es solo un festival culinario único, sino también un puente cultural donde se honra la esencia culinaria de los pueblos vietnamita y chino y se difunde ampliamente en la comunidad.

Un representante de la página de fans de Cholon Downtown hizo una pregunta sobre el festival.

FOTO: VU PHUONG

El festival busca ofrecer a visitantes nacionales e internacionales una experiencia culinaria completa, donde cada plato cuenta una historia y cada sabor evoca recuerdos culturales. Los participantes pueden preparar platos directamente con chefs, explorar rutas gastronómicas y descubrir los singulares destinos culinarios de Cholón.

Fuente: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-sap-dien-ra-quy-tu-hang-tram-mon-ngon-viet-hoa-185251030100857786.htm