Los consumidores lamentan sus bolsillos cuando los precios de las verduras se disparan.

Recientemente, el mercado de verduras, tanto en mercados tradicionales como en algunos supermercados, ha experimentado un aumento significativo de precios. Muchos se sorprendieron al ver que el precio de las verduras se había duplicado o incluso triplicado. Esta situación no solo preocupa a los pequeños comerciantes por la disminución de su poder adquisitivo, sino que también obliga a muchas familias a calcular y ajustar sus gastos diarios. Reporteros del periódico Phu Tho estuvieron presentes en los mercados para investigar la magnitud de este aumento desmesurado en los precios de las verduras.

Grabado en el Mercado Municipal de Viet Tri (Barrio de Viet Tri), uno de los principales mercados mayoristas. La Sra. Khong Thi Hong, comerciante de verduras con larga trayectoria en el mercado, comentó: «En los últimos días, el precio de las verduras ha aumentado vertiginosamente. Se ha duplicado, e incluso triplicado en muchos casos, en comparación con precios habituales. Por ejemplo, el chayote, que antes costaba solo 5.000 VND/kg, ahora ha subido a 15.000 VND/kg. La cebolla de verdeo, un producto indispensable, solía costar alrededor de 20.000 VND/kg, pero ahora ha subido a 40.000 VND/kg».

Los precios de las verduras se han duplicado, y muchos productos incluso se han triplicado en comparación con lo normal.

Quejas como “¡Es demasiado caro!” o “¿Por qué es tan caro?” se volvieron comunes cuando la gente se detenía en los puestos de verduras. La Sra. Nguyen Thi Nhan (del barrio de Thanh Mieu), quien acababa de comprar un manojo de espinacas por 25.000 VND (antes costaba solo unos 10.000 VND), comentó: “Somos jubilados y tenemos que calcular cada centavo al gastar. Las verduras frescas ahora son muy caras, así que solo nos atrevemos a comprar lo suficiente para las comidas, no mucha para almacenar por temor a que se echen a perder. Tenemos que buscar maneras de comer menos verduras frescas o usar frutas y verduras en su lugar”.

La consecuencia obvia del aumento de precios es que el poder adquisitivo de los consumidores ha disminuido significativamente. Muchos pequeños comerciantes afirman que su negocio se ha vuelto mucho más difícil. El precio ya es alto, por lo que no se atreven a vender barato por temor a perder dinero, pero si venden al nuevo precio, los clientes limitarán sus compras. Venderán menos, obtendrán pocas ganancias y aumentará el riesgo de que las verduras se echen a perder.

La principal razón del repentino aumento de los precios de las hortalizas, según indican los comerciantes, es el impacto de los desastres naturales. Las tormentas e inundaciones consecutivas que han azotado las principales zonas de cultivo de hortalizas en los últimos tiempos han provocado grandes pérdidas en la producción. «La demanda supera la oferta», lo que inevitablemente eleva los precios por encima de lo normal.

Ante esta situación, un segmento de consumidores ha optado por buscar suministros de verduras en canales de distribución modernos como los supermercados, donde se espera que los precios sean más estables.

Se prevé que este aumento de precios sea a corto plazo, ya que el norte está a punto de entrar en la temporada de cosecha de invierno.

En el supermercado Go! Viet Tri, un representante declaró: "En general, el supermercado no ha experimentado grandes fluctuaciones en el suministro de productos básicos, incluyendo frutas y verduras. Seguimos ampliando nuestra red de proveedores de confianza para garantizar un suministro estable de productos".

Al explicar por qué los precios son menos volátiles que en los mercados tradicionales, un representante de un supermercado afirmó: "Los supermercados suelen tener contratos y compromisos a largo plazo con los proveedores, especialmente con las cooperativas agrícolas . Esto nos ayuda a mantener los precios más estables que si compráramos y vendiéramos a través de intermediarios como los mercados tradicionales".

Sin embargo, los supermercados también reconocen que el suministro de frutas y verduras se ha visto afectado por las condiciones climáticas, lo que ha provocado una menor producción y un ligero aumento de precios. La solución que han propuesto los minoristas es incentivar a los clientes a elegir productos alternativos con mejores precios o frutas y verduras de larga duración, menos propensas a sufrir daños por desastres naturales.

La buena noticia es que se espera que este período de volatilidad sea breve. El norte, incluyendo Phu Tho , está a punto de comenzar la temporada de cosecha de invierno con una abundante oferta de hortalizas.

Algunos productos vegetales en los supermercados han experimentado fluctuaciones de precio debido al impacto de la reducción de la oferta.

Cuando el clima vuelva a ser favorable, las zonas de producción de hortalizas se recuperarán rápidamente. En particular, la cosecha de invierno es la principal temporada para muchas hortalizas comunes como el colinabo, la col, la coliflor..., lo que promete estabilizar el precio de las hortalizas y contribuir a aliviar la carga económica de la población.

Mientras esperan la nueva temporada de cosecha, los consumidores se ven obligados a reducir sus gastos. Además de optar por comprar frutas y verduras con precios más estables, muchas familias han aprovechado el espacio libre en sus hogares para cultivar sus propias hortalizas de ciclo corto, asegurando así un suministro de verduras de calidad y, a la vez, protegiéndose de la subida de precios.

Bao Khanh

Fuente: https://baophutho.vn/nguoi-tieu-dung-xot-vi-khi-gia-rau-cao-ngat-nguong-242979.htm