Los vietnamitas están dispuestos a gastar dinero en mariscos de alta calidad, Noruega trae cangrejo real para promocionar sus productos

En la actualidad, Vietnam representa alrededor del 27% de las exportaciones totales de cangrejo rojo real noruego a Asia, superando a mercados tradicionales de larga data como Corea del Sur y Japón y solo superado por China.

La Sra. Åshild Nakken, directora del Sudeste Asiático del Consejo Noruego de Productos del Mar (NSC), elogió el potencial de Vietnam para el consumo de productos del mar de alta gama. Foto: HK

El Tratado de Libre Comercio (TLC) entre Vietnam y el bloque nórdico de Suiza, Noruega, Islandia y Liechtenstein está entrando en su fase final. La semana pasada, la 18.ª sesión de negociación se celebró en Da Nang (del 25 al 28 de noviembre).

En una reciente conferencia de prensa para promocionar los productos de cangrejo real noruego en la ciudad de Ho Chi Minh, la Sra. Åshild Nakken, directora del Sudeste Asiático del Consejo Noruego de Productos del Mar (NSC), dijo que, si bien aún lleva tiempo, si se firma el TLC, el impuesto a la importación de productos del mar noruegos a Vietnam puede reducirse al 0%, creando una gran fuerza impulsora para expandir el comercio bidireccional, especialmente para productos de alto valor como el salmón y el cangrejo real.

Noruega está aumentando su presencia en el mercado vietnamita, con la ambición de expandir fuertemente su participación en el mercado de productos del mar sostenibles, especialmente el cangrejo real.

NSC estima que Noruega actualmente posee el 41% de la participación del mercado de cangrejo real en Vietnam y espera que esto se acelere aún más una vez que se firme el Acuerdo de Libre Comercio entre Vietnam y el bloque nórdico, que incluye a Noruega, lo que reduciría el impuesto a las importaciones de mariscos al 0%.

Según la Sra. Åshild Nakken, Vietnam representa actualmente alrededor del 27% de la cantidad total de cangrejo real rojo que Noruega exporta a Asia, lo que equivale a 110 toneladas en 2024. Esta cifra coloca a Vietnam por delante de mercados tradicionales de larga data como Corea del Sur y Japón, y ahora es segundo después de China.

Cangrejo real después del procesamiento - Foto: HK

La Sra. Nakken afirmó que Vietnam se está consolidando como un mercado estratégico gracias a la fuerte demanda de productos del mar sostenibles y de primera calidad. En particular, el cangrejo real noruego se está convirtiendo gradualmente en un regalo de alta calidad, ideal para la cultura vietnamita de regalar durante las festividades y el Tet.

Según los registros, el precio del cangrejo real noruego fresco vendido en Vietnam puede alcanzar los 2,9 millones de VND/kg, con un promedio de 2,5 kg por cangrejo. NSC cree que la creciente demanda de mariscos de alta calidad, junto con la expansión de los canales minoristas, los supermercados y el comercio electrónico, impulsará la llegada de los productos noruegos a un público más amplio, no solo en el segmento de alta gama, sino también en el de gama media.

Según el Sr. Tran Van Truong, director ejecutivo de Royal Seafood, los productos del mar noruegos se componen actualmente de dos productos principales: el salmón y el cangrejo real. Si bien el salmón se considera un alimento diario, el cangrejo real pertenece a un segmento de consumo más selecto. Sin embargo, las tendencias de consumo han cambiado considerablemente.

Los consumidores están cambiando los cangrejos congelados por cangrejos vivos. Quieren elegir cangrejos vivos, prepararlos a su gusto y elegir la salsa que desean. Actualmente, muchos restaurantes de todo el país se han sumado rápidamente a esta tendencia y han ampliado su servicio para ofrecer cangrejos reales frescos. El Sr. Truong analizó la demanda actual.

Explotación sostenible

El Consejo Noruego de Productos del Mar (NSC), dependiente del Ministerio de Comercio, Industria y Productos del Mar de Noruega, es el organismo que representa a todos los exportadores de productos del mar de Noruega. El NSC se encarga del desarrollo de mercado, la comunicación, el marketing, la formación y la valorización de los productos del mar noruegos en más de 25 países, incluido Vietnam.

Al hablar sobre el éxito de la industria pesquera noruega, incluido el crecimiento de los productos del salmón, el representante del NSC dijo que esto proviene de tres fundamentos importantes: condiciones naturales favorables, un estricto sistema de regulación del desarrollo sostenible y un pensamiento sostenible arraigado en la cultura pesquera de la gente.

Todos los exportadores y pescadores deben adherirse a normas claras para la protección de los recursos marinos y el medio ambiente. Esta es una ventaja competitiva clave que ayuda a los productos del mar noruegos a mantener su posición destacada en el mercado internacional.

HAI KIM

Fuente: https://tuoitre.vn/nguoi-viet-chiu-chi-cho-hai-san-cao-cap-na-uy-dua-cua-hoang-de-sang-chao-hang-20251129182304013.htm