Conserve los anacardos, pero preocúpese por la pérdida de las cosechas
El Sr. Vu Dang Gioi, agricultor de anacardos de la localidad de Long Giao (distrito de Cam My, Dong Nai ), explicó que los anacardos son muy sensibles al clima. Se han perdido muchas cosechas debido a lluvias fuera de temporada y rocío frío.
La cosecha de anacardo de 2023-2024 será soleada y los agricultores esperan una cosecha excelente. Sin embargo, desde el Tet, el clima ha sido extremadamente caluroso y seco. Los anacardos no absorben agua, sus flores se secan y su tasa de cuajado es muy baja.
Agricultores cosechan anacardos en Dong Nai. Foto: Nguyen Vy
No solo la cosecha fue mala, sino que el precio de los anacardos al comienzo de la temporada también fue bajo. El año pasado, los comerciantes compraban anacardos a 27.000-28.000 VND/kg, pero ahora están a solo 24.000-25.000 VND/kg.
El precio de los materiales es alto, pero el precio de venta es bajo. Si bien la productividad no es la adecuada, los productores de anacardo enfrentan muchas dificultades para reinvertir en la próxima cosecha. "Si esta situación continúa, los agricultores tendrán que cambiar de cultivo porque ya no les interesan los anacardos", declaró el Sr. Gioi.
En una superficie de 0,8 hectáreas en la comuna de Bau Ham 2 (distrito de Thong Nhat, provincia de Dong Nai), el Sr. Hoang Kim Dien también ha cultivado anacardos durante muchos años. Sin embargo, debido a la baja rentabilidad, decidió talarlos todos para dedicarse al cultivo de aguacate y durián.
No sabe si el precio del aguacate y el durián seguirá siendo tan alto como ahora cuando llegue la temporada de cosecha. Sin embargo, como los anacardos ya no son productivos, el Sr. Dien se ve obligado a cambiar la dirección de la producción.
No solo la cosecha fue mala, sino que el precio de los anacardos crudos al comienzo de la temporada también fue bajo. Foto: Nguyen Vy
El distrito de Thong Nhat cuenta actualmente con casi 2.000 hectáreas de anacardos, concentradas en las comunas de Bau Ham, Quang Trung, Hung Loc y Lo 25. Sin embargo, la superficie disminuye cada año. «Si los precios del anacardo siguen bajando, muchos agricultores reducirán este cultivo», declaró el Sr. Dien.
Las empresas de anacardo no incentivan a los agricultores a conservar los árboles de anacardo.
La Cooperativa de Agricultura Limpia Hoa Phu, en la comuna de Bu Nho (distrito de Phu Rieng, Binh Phuoc ), tiene una superficie total de 97 hectáreas. El Sr. Ha Thanh Thuan, presidente de la junta directiva de la cooperativa, predice que la cosecha de anacardo de este año seguirá siendo deficiente.
Según el Sr. Thuan, en zonas remotas, tierras pobres o áridas, muchos agricultores no tienen las condiciones para cambiar a otros cultivos. Cuanto más inestable es el clima, menor es la producción de anacardo.
En Binh Phuoc, el anacardo es el cultivo principal. Sin embargo, muchos agricultores que se dedican al cultivo del anacardo enfrentan muchas dificultades. La capacidad de las autoridades locales para apoyar a los productores de anacardo es prácticamente nula, y se centran principalmente en ayudar a los pobres a erradicar el hambre y reducir la pobreza.
Incluso con una buena cosecha de anacardos, los ingresos de los agricultores siguen siendo bajos. Esto se debe a que, en promedio, una vez deducidos los gastos, los agricultores ganan menos de 30 millones de VND al año por hectárea de anacardos.
Los agricultores cosechan anacardos en Binh Phuoc. Foto de : Tran Khanh
Solo cuando aumenten los ingresos por unidad de superficie podrán los agricultores conservar los anacardos. La Cooperativa de Agricultura Limpia de Hoa Phu debe encontrar otra alternativa: intercalar cultivos bajo la cubierta vegetal del anacardo.
El Sr. Thuan comentó que ha visto en muchos lugares la transición del anacardo al durián. Sin embargo, el cultivo del durián requiere técnicas y agua de riego. La producción de durián es inestable, ya que sin un procesamiento profundo, no se puede lograr nada.
Durante los últimos tres años, la cooperativa ha transformado unas 40 hectáreas de anacardos antiguos en yaca. También ha construido una fábrica para procesar yaca deshidratada. Cuando el precio sube, la cooperativa vende yaca fresca. Cuando el precio de la yaca fresca es inferior a 10 000 VND/kg, se seca y se vende.
"Los ingresos del yaca son entre 5 y 7 veces mayores que los del anacardo. La cooperativa también está experimentando con el cultivo de cúrcuma bajo la cubierta vegetal del anacardo, con resultados positivos", afirmó el Sr. Thuan.
El Sr. Ta Quang Huyen, miembro del Comité Permanente de la Asociación de Anacardos de Vietnam y director de la Sociedad Anónima Hoang Son 1, evaluó que la productividad nacional de anacardos no es alta.
En Binh Phuoc, la capital del anacardo, los buenos huertos de anacardos pueden producir de 2 a 3 toneladas por hectárea, pero son escasos. En promedio, cada hectárea produce solo entre 1,5 y 1,6 toneladas de anacardos.
Las empresas recomiendan que, en lugares con condiciones favorables, los agricultores opten por otros cultivos con mayor rentabilidad en lugar de mantener anacardos. Foto: Nguyen Vy
Según el Sr. Huyen, Vietnam es ahora un país de ingresos medios y ya no es pobre como cuando el Gobierno utilizaba los árboles de anacardo como cultivo para reducir la pobreza.
La industria nacional del anacardo abarca actualmente unas 350.000 hectáreas. Sin embargo, el Sr. Huyen afirmó que los ingresos provenientes de los anacardos son de tan solo entre 10 y 15 millones de dólares por hectárea al año. El valor del anacardo, comparado con el del durián, la pimienta y el café, es muy bajo. Además, es difícil aumentar el precio de venta del anacardo tanto como el de otros productos agrícolas.
En lugares con suelos pobres y condiciones difíciles para el cultivo de otros cultivos, se debe cultivar anacardo, ya que es un cultivo adaptable. «Pero en lugares adecuados con mejores condiciones para el cultivo de otros cultivos, los agricultores no deberían verse obligados a mantener anacardos», afirmó el Sr. Huyen.
El Sr. Huyen se dedica al negocio del anacardo, pero su punto de vista es que cuando se agoten los anacardos nacionales, comprará anacardos extranjeros. Cuando se agoten los anacardos extranjeros, buscará otro trabajo.
El efecto final es el efecto que contribuye a toda la economía, no el efecto para una industria en particular.
"Vietnam no necesita cultivar más anacardos para obtener más materias primas, mientras que el valor general para el sector económico no sea alto", afirmó el Sr. Huyen.
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Fuente
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