El Dr. Dinh Tran Ngoc Mai , del Departamento de Nutrición y Dietética del Hospital Universitario de Medicina y Farmacia de Ciudad Ho Chi Minh, respondió: «Para perder peso eficazmente, es fundamental reducir las calorías. Sin embargo, algunas personas toman medidas drásticas, como el ayuno, para reducir las calorías diarias».
El ayuno implica no comer durante largos periodos en lugar de comer con regularidad. Un concepto popular recientemente es el ayuno intermitente para bajar de peso. Este método ayuda a maximizar la quema de grasa para obtener energía. Existe evidencia de que alternar periodos de ayuno y de comida puede ayudar a perder peso, pero no más que si se reducen las calorías durante el día sin dejar de comer con regularidad. El ayuno intermitente tiene otros beneficios, además de la pérdida de peso.
El ayuno no científico traerá consecuencias graves.
El ayuno le da al cuerpo tiempo para sanar, lo que ayuda a reducir los factores que pueden dañar el corazón, como la presión arterial, el azúcar en sangre y los niveles de colesterol. Por lo tanto, la clave de la eficacia del ayuno reside en reducir el consumo de alimentos, lo que conlleva una menor ingesta calórica y, en última instancia, la pérdida de peso.
¿Quién no debe ayunar?
El ayuno tiene algunos beneficios, pero algunas personas no deberían hacerlo, como las mujeres embarazadas o en período de lactancia. Tampoco se recomienda para personas con diabetes, ya que puede causar niveles peligrosamente bajos de azúcar en sangre. Evite el ayuno si se está recuperando de una enfermedad o en tratamiento contra el cáncer y necesita mantener o aumentar de peso.
El ayuno no científico traerá consecuencias graves como úlceras de estómago, falta de vitaminas y minerales por desnutrición, debilidad física, fatiga, hipoglucemia, pérdida de memoria... Por lo tanto, para perder peso en lugar de ayunar, pasar hambre para perder peso, mantener un estilo de vida saludable, comer suficientes comidas, diversificar los alimentos, elegir alimentos saludables, comer suficiente fibra, proteínas y reducir los dulces, las grasas saturadas como la grasa, las vísceras, la margarina...
Recuerda que la clave para bajar de peso es reducir la ingesta calórica y aumentar el gasto mediante el ejercicio. Cualquier otra medida de apoyo, como el ayuno intermitente, solo facilita la reducción de calorías, pero también tiene muchos efectos perjudiciales para el organismo.
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