Un mercado fantasma muy concurrido durante la temporada de inundaciones

Productos de la temporada de inundaciones. Foto: PHAM HIEU

Bullicio nocturno

Me encontré con la Sra. Ngo Thi Ut, residente del barrio de Vinh Te y dueña de una piscifactoría, sentada en el "mercado fantasma" esperando a que los pescadores trajeran pescado para pesar. Era apenas el comienzo de la quinta guardia, pero ya había casi 20 personas reunidas allí, charlando sin parar en la noche. Los pescadores cargaban pesados cubos y cubos de pescado para vender, riendo y charlando.

El dueño del almacén instaba a los trabajadores a clasificar rápidamente el pescado, los camarones y los cangrejos. Mientras tanto, la hija del dueño estaba más relajada en su papel de "contadora", tomando notas y tecleando en una pequeña computadora, creando un ambiente bastante animado por la noche.

Al ver que la trabajadora y su esposo estaban abrumados, la Sra. Ut se arremangó y se sentó en una pequeña silla para seleccionar rápidamente el pescado. Esperamos a que la Sra. Ut descansara antes de atrevernos a acercarnos y preguntar por el pescado y la salsa de pescado en este "mercado fantasma".

La Sra. Ut dijo que durante la temporada de inundaciones, hay muchos peces silvestres, por lo que las piscifactorías tienen que comprarlos desde casi las 3 de la madrugada hasta la madrugada para poder entregárselos a los comerciantes y que estos los lleven a los mercados y los vendan a la gente. "Como estos, alrededor de las 3 de la madrugada traen peces, camarones, serpientes, ratas... de los campos. Yo los compro, luego los clasifico para los comerciantes, y los comerciantes los traen de vuelta para venderlos en los mercados temprano", dijo la Sra. Ut.

La piscifactoría de la Sra. Ut compra percas, peces cabeza de serpiente, gobios, bagres, bagres y carpas plateadas por 50.000-130.000 VND/kg; ratones de campo por 60.000-90.000 VND/kg... Según la Sra. Ut, el nivel del agua en los campos sigue bastante alto; hay muchos peces, pero no tanto como en años anteriores. Hacia finales de octubre, el nivel del agua bajará y habrá más peces y camarones. Gracias a esto, los pescadores tendrán ingresos más atractivos.

En cuanto al nombre "mercado fantasma", la Sra. Ut explicó que, como hay muchas pescaderías cerca, la gente lo llamaba mercado al verlo abarrotado. Además, el mercado solo funciona durante la temporada de inundaciones y abre desde altas horas de la noche hasta el amanecer, por eso lo llaman "mercado fantasma"...

Ganar dinero decente

Al llegar a vender pescado al mercado de la Sra. Ut, el Sr. Nguyen Van Dung, quien se gana la vida pescando con redes en el barrio de Vinh Te, comentó que ahora hay más agua en los campos. El pez linh, la carpa plateada, el pez cabeza de serpiente, la perca, el bagre y muchos otros productos también se alimentan del agua. Actualmente, quienes se ganan la vida pescando con redes, trampas y nasas, como él, también se desplazan día y noche por los vastos campos de agua para ganarse la vida.

Ahora los peces vienen con más frecuencia. Cada noche, pesco cientos de miles de dongs con mi red. En un día de suerte, gano más de un millón de dongs, a veces más de dos millones, ¡así que me encanta!, compartió el Sr. Dung.

El Sr. Nguyen Van Chuol, residente del barrio de Vinh Te, sosteniendo una bolsa de ratones de campo limpios y un montón de serpientes que atrapó tarde por la noche y trajo aquí para vender, dijo que además de colocar redes, también maneja un bote a lo largo de las orillas del canal inundado para cazar ratones de campo para venderlos y obtener ingresos adicionales.

Después de tender la red, uso la lámpara diligentemente para atrapar ratones y serpientes, esperando el momento de revisarla. En promedio, gano unos cientos de miles de dongs cada noche, y con suerte, puedo embolsarme millones —dijo el Sr. Chuol—.

Según las personas que se ganan la vida durante la temporada de inundaciones en el área de Vinh Te, en este momento, hay muchos bagres grandes, por lo que el precio es alto, así que si atrapas uno, puedes "agarrar" millones de dongs; las percas salvajes, que normalmente son raras, ahora también están disponibles en este "mercado fantasma"; en cuanto a las serpientes de cobre, especialmente las serpientes de nenúfar gordas, tienen un precio bastante alto...

La Sra. Nguyen Thi Day, comerciante de pescado del "mercado fantasma", dijo que más de las tres de la tarde, ella y otros comerciantes fueron al almacén de pescado a lo largo del canal de Vinh Te para comprar productos de la temporada de inundaciones para llevarlos al mercado y venderlos para obtener ganancias.

Me levanto temprano para ir al mercado a comprar pescado fresco, lo llevo al mercado de Chau Doc para venderlo y gano unos cientos de miles de dongs al día. A la gente le encantan los productos de la temporada de inundaciones, ¡así que se venden rapidísimo! Muchos también los compran como regalo para familiares y amigos en otras zonas, por lo que se cazan más peces, camarones y, sobre todo, serpientes, dijo la Sra. Day.

Una cosa interesante de este mercado es que cuando los pescadores traen sus productos de la temporada de inundaciones para vender, los dueños de las tiendas siempre les ofrecen una comida caliente para recuperar fuerzas después de una larga noche a la deriva en los vastos campos de agua.

Según los dueños de los almacenes, esta es una forma de mantener las relaciones y, lo más importante, demuestra el cariño y la generosidad de las personas que viven juntas como abuelos en la región Suroeste.

Al salir del "mercado fantasma" de pescado de agua dulce de Vinh Te a medida que el sol se eleva gradualmente, a lo largo de los campos de espeso aluvión, los hombres después de una larga noche de insomnio todavía preparan diligentemente redes, trampas para cangrejos e incluso redes de pesca para seguir buscando productos de la temporada de inundaciones... Todo crea una imagen del campo que es a la vez animado y tranquilo en la remota zona fronteriza.

PHAM HIEU

Fuente: https://baoangiang.com.vn/nhon-nhip-cho-am-phu-mua-nuoc-noi-a464487.html