Cambios en la demanda del consumidor: Los minoristas buscan adaptarse

El ajuste en el gasto implica que la fruta no es una prioridad para muchas familias en su cesta de la compra diaria.

Este año, muchos agricultores y pequeños comerciantes comparten la misma opinión: la economía familiar está más difícil que antes. La Sra. Vu Thi Hai, productora de té en la comuna de Dai Tu, comentó: «A principios de año, el pollo estaba barato; a mediados de año hubo peste porcina africana; la sequía afectó la producción de té, lo que redujo los ingresos de los agricultores y los obligó a calcular los gastos con mayor cuidado».

La Sra. Nguyen Thi Ngoc, del barrio de Phan Dinh Phung, compartió: Tras la fusión de la provincia, renuncié a mi trabajo y recibí el subsidio por desempleo. Los gastos de toda la familia dependían casi por completo del sueldo de mi esposo como funcionario público. Por lo tanto, debíamos aprovechar al máximo cada ahorro posible.

La disminución de los ingresos ha obligado a muchas familias a cambiar sus hábitos de consumo. La gente prioriza los bienes esenciales y recorta los gastos innecesarios, lo que provoca un estancamiento del poder adquisitivo en el mercado y afecta directamente a muchos sectores.

En el mercado tradicional, la escena de mercancía sin vender parece haberse vuelto habitual. La Sra. Nguyen Thi Hien, vendedora de frutas y verduras en el mercado de Khu Nam, en el barrio de Gia Sang, comentó: «Antes vendía muchos productos; ahora solo vendo verduras y flores frescas los días 15 y 1 de cada mes lunar. Los clientes son principalmente trabajadores y jubilados con bajos ingresos, y como los precios suben cada vez más, mi poder adquisitivo ha disminuido drásticamente».

Otro motivo, según la Sra. Hien, es el rápido aumento del número de vendedores. En comparación con hace cinco años, el número de puestos casi se ha duplicado, y muchas personas aprovechan la oportunidad de ir al mercado para obtener ingresos extra. Mientras tanto, los clientes con buenos ingresos han optado por los supermercados o las compras en línea, lo que dificulta aún más el comercio, que ya era complicado.

En una situación similar, la Sra. Nguyen Thi H., vendedora de ropa en el mercado Doc Hanh, barrio de Tich Luong, comentó: «Desde la pandemia de COVID-19, los gastos de la gente han cambiado mucho. Las personas con ingresos medios priorizan los gastos esenciales, y han recortado drásticamente el gasto en ropa y calzado. Además, el alquiler del terreno, el almacenamiento de la mercancía y la electricidad ascienden a unos 2 millones de VND al mes. El capital de cada puesto, como el mío, ha alcanzado los 500-600 millones de VND. Llevo casi 30 años aquí; a veces solo quiero renunciar, pero no sé qué más hacer, así que tengo que quedarme para poder costear la educación de mis hijos».

La mayoría de los vendedores en los mercados tradicionales de la provincia hoy en día son personas de mediana edad y mayores, y llevan muchos años dedicándose a este trabajo.

El mercado está ahora frecuentado principalmente por personas de mediana edad y mayores; pocos jóvenes se atreven a venir debido a las dificultades económicas y la inestabilidad de sus ingresos. Al observar la zona de venta de telas, ropa y calzado, incluso en la hora punta, se ven pocas personas y muchos puestos están vacíos. No solo la ropa, sino también las verduras, los alimentos y los artículos para el hogar tienen poca clientela.

No solo los mercados tradicionales, sino también las pequeñas tiendas minoristas y los negocios en línea se enfrentan a una competencia feroz. El número de clientes no aumenta, lo que obliga a las pequeñas empresas a buscar diversas maneras de sobrevivir.

En medio de las dificultades generales, muchas personas siguen buscando su propio camino. La Sra. Nguyen Thi Linh, propietaria de una tienda de cosméticos en la calle Cach Mang Thang Tam, comentó: «Solo vendo productos de origen comprobado, con márgenes de ganancia bajos para fidelizar a mis clientes. De ser una pequeña tienda en línea, ahora tengo una tienda física con 10 empleados que se encargan de la venta directa, la preparación de pedidos, el empaquetado y la entrega. El secreto reside en la autenticidad de los productos, los precios razonables, el asesoramiento personalizado y una atención al cliente excepcional».

Un restaurante de fideos con pescado en el barrio de Tich Luong, propiedad del Sr. Thanh, es otro ejemplo típico. Aunque han surgido muchos restaurantes nuevos en la zona, la clientela de su local se ha mantenido estable durante años gracias a la comida sana y sabrosa, los precios razonables y la atención amable y cordial. «No es nada del otro mundo, pero los clientes quedan muy satisfechos porque casi todos los días mi familia y yo comemos el mismo caldo con ellos», comentó el Sr. Thanh.

La dueña de la tienda de comestibles Hung Trang, en el barrio de Pho Yen, también valora a sus clientes por su prestigio. La Sra. Nguyen Thi Trang comentó: "Puede que el precio no sea el más bajo, pero el prestigio es mi máxima prioridad. Cuando los productos escasean, nunca subo los precios sin motivo. Si los clientes necesitan un cambio o una devolución, siempre les brindo mi apoyo".

Podría decirse que, en un contexto de «diez mil vendedores y cien compradores», hacer negocios nunca ha sido tan difícil y arduo como lo es hoy. Sin embargo, si sabemos cómo mantener nuestra reputación y priorizar la calidad y la atención al cliente, siempre existirá la oportunidad de sobrevivir y desarrollarnos.

Fuente: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202509/nhu-cau-tieu-dung-thay-doitieu-thuong-tim-cach-thich-ung-e786061/