Escaleras verdes en la zona rural de Hoa Binh

Para el año 2024, toda la provincia contará con 86.000 explotaciones ganaderas que cumplirán los criterios de higiene en sus establos. Además, más del 20% de los hogares han invertido en sistemas de biogás, el 100% de las grandes explotaciones ganaderas disponen de instalaciones de tratamiento de residuos... Estas cifras no sólo reflejan mejoras en las técnicas de producción, sino que muestran también un proceso de cambio de concienciación y de hábitos, empezando por el lugar que antes se consideraba el más olvidado en los criterios medioambientales rurales.

La granja Hieu Thao (ciudad de Ba Hang Doi, distrito de Lac Thuy) está diseñada para garantizar frescura, limpieza, suficiente luz y espacio para que los animales se muevan.

De la técnica al hábito

La ganadería representa una proporción significativa de la estructura económica agrícola de Hoa Binh. En toda la provincia hay actualmente unas 120.000 explotaciones ganaderas, de las que 86.000 (equivalentes a más del 70%) cumplen los criterios de establos higiénicos establecidos por la normativa. Esto no es sólo una acumulación técnica, sino también el resultado de muchos años de propaganda y apoyo para mejorar la infraestructura ganadera desde el nivel comunal hasta el familiar. Cabe destacar que el 100% de las granjas ganaderas a gran escala han construido instalaciones de tratamiento de residuos y aguas residuales de manera circular y de circuito cerrado. En el sector doméstico privado, más del 20% ha invertido de forma proactiva en sistemas de biogás: una solución que ayuda a tratar los residuos in situ y, al mismo tiempo, proporciona combustible limpio para las actividades domésticas. Además, la provincia cuenta actualmente con 28 mataderos centralizados y 22 mataderos certificados para cumplir con las condiciones de higiene veterinaria y seguridad alimentaria. Fomentar la conversión del sacrificio en pequeña escala a un modelo centralizado garantiza la higiene y ayuda a controlar mejor las fuentes de desechos que se liberan al medio ambiente.

Las cifras muestran un cambio de percepción positivo: los criterios medioambientales ya no son exigencias externas sino que se están convirtiendo en elecciones propias de las personas.

"Desde que tenemos un tanque de biogás, mi familia ya no tiene que quemar leña y el patio del granero está menos sucio. Tras terminarlo, vi los beneficios no solo para el medio ambiente, sino también para la salud de los habitantes de la casa", afirmó el Sr. Vu Quang Thuy, ganadero de la comuna de Thinh Minh, ciudad de Hoa Binh.

La tasa de hogares con tanques de biogás ha aumentado rápidamente en los últimos dos años, lo que es una señal positiva. Según el Sr. Hoang Van Son, jefe del Departamento Provincial de Ganadería y Medicina Veterinaria, cuando las personas vean los beneficios prácticos del tratamiento de desechos, tomarán la iniciativa de hacerlo sin mucho esfuerzo. De la técnica al hábito, es el cambio más grande en el camino hacia el mantenimiento de un entorno rural sostenible.

Aunque este cambio aún no se ha generalizado, poco a poco está configurando una nueva forma de vida, en la que la cría de ganado no se trata sólo de fabricar productos, sino también de ser responsable del entorno vital que lo rodea.

Cuando cuidar el medio ambiente es una elección viva

De las 129 comunas de la provincia deHoa Binh , a finales de 2024, 107 comunas habían cumplido el criterio número 17 sobre medio ambiente y seguridad alimentaria, lo que representa casi el 83%. Este es uno de los criterios que se considera difícil, requiriendo tanto infraestructura técnica, comportamiento productivo y concienciación de la comunidad.

Estos cambios son notables porque esos números por sí solos muestran un esfuerzo no pequeño por mejorar las condiciones de vida en las zonas rurales. Pero si analizamos cada contenido específico, podemos ver que el nivel de estandarización todavía es desigual. La tasa de explotaciones ganaderas con tanques de biogás en toda la provincia supera actualmente el 20%. Este nivel es más alto que el promedio de muchas provincias montañosas, pero significa que aproximadamente el 80% de los hogares ganaderos en pequeña escala aún no tienen acceso a tecnología de tratamiento de desechos in situ. A nivel de base, el 100% de las explotaciones ganaderas a gran escala han construido instalaciones de tratamiento de residuos. Esta es una señal positiva, pero sólo representa una pequeña parte del número total de hogares, concentrados principalmente en los distritos de Luong Son, Yen Thuy y Cao Phong. Extender este modelo a los hogares de pequeña escala -que constituyen la mayoría- es todavía un vacío que necesita ser llenado...

Según el camarada Hoang Van Son, jefe del Departamento Provincial de Ganadería y Medicina Veterinaria, el mayor cambio no es cuántos tanques de biogás se han construido, sino "cuántas personas cambian voluntariamente a métodos de cría ganadera limpios y sostenibles". Enfatizó: «Si consideramos el medio ambiente como un criterio a alcanzar, el cambio será limitado. Pero si lo consideramos una opción para vivir, será sostenible a largo plazo».

En un campo en constante transformación, el medio ambiente ya no es sólo una cuestión del sector agrícola -ambiental. Es la historia de cada hogar, de cada forma de gestionar los residuos, de cada vertedero que se recoge y de cada nuevo hábito que se forma.

Cuando la elección de vivir verde se repite durante suficiente tiempo y por suficientes personas, ya no es un cambio sino un hábito. Y tal vez, esa disciplina es lo que perdurará más que cualquier otro criterio.

Minh Vu

Fuente: https://baohoabinh.com.vn/12/200533/Nhung-buoc-di-xanh-o-nong-thon-Hoa-Binh.htm