Los jóvenes mantienen viva la llama en el puesto de fideos gratuito de Ciudad Ho Chi Minh.

Una vez a la semana, el puesto de fideos gratuito "Hoc Mon Boys" enciende sus fogones para servir cientos de comidas gratis a trabajadores pobres, vendedores de lotería, vendedores ambulantes y personas en situación de vulnerabilidad en Ciudad Ho Chi Minh. No se requiere registro ni comprobante de situación; cualquiera que se acerque es recibido con un plato caliente de fideos y la genuina generosidad de los voluntarios.

Mucha gente visitó el puesto de fideos gratuito para disfrutar de la comida.

Deliciosos platos de fideos llenos de cariño.

Una tarde de finales de mayo de 2026, la cocina situada detrás de un templo en la calle Song Hành, en la comuna de Hóc Môn (Ciudad Ho Chi Minh ), estaba más concurrida de lo habitual. Ese día, el grupo decidió innovar y preparar casi 500 raciones de sopa de fideos con carne al estilo de Hue para los habitantes de la zona.

Desde primera hora de la tarde, los miembros se afanaron en preparar los ingredientes. Algunos sazonaban el caldo humeante, otros cortaban la carne, lavaban las verduras y disponían las mesas y las sillas. Cada paso se realizaba con rapidez y fluidez, como en un ciclo habitual.

Los voluntarios estaban ocupados preparando las verduras.

El Sr. Phan Quoc Bao, líder del grupo "Tienda de fideos a precio cero" (a la izquierda), revisa la olla humeante de caldo.

La Sra. Dieu Truc, socia que ha estado en el restaurante de fideos desde sus inicios, compartió que lo que la mantiene con este modelo de negocio es la alegría de contribuir a ayudar a la comunidad.

«Aunque la comida es gratuita, refleja el gran cariño que los voluntarios y benefactores demuestran hacia la gente local. En el grupo no hay tareas fijas; quien lo necesite colabora, desde recoger verduras y hervir carne hasta preparar caldo», explicó la Sra. Truc.

Los voluntarios cortaron la carne en rodajas y la colocaron en bandejas individuales.

Alrededor de las 18:30, cientos de humeantes tazones de sopa de fideos con carne se prepararon rápidamente y se sirvieron a los clientes. Una larga fila de personas se extendía desde la calle Song Hành hasta el patio del templo, esperando pacientemente su turno.

Los voluntarios dispusieron cuidadosamente las mesas y sillas en el patio del templo.

Alrededor de las 5 de la tarde, mucha gente había llegado temprano e hizo cola para disfrutar de las comidas gratuitas.

El señor Tran Huynh Long, vendedor de billetes de lotería cerca de Hoc Mon, comentó que suele visitar el puesto de fideos gratuito después de cada jornada laboral y lo considera un lugar familiar. Para él, los platos calientes de fideos no solo le sacian el hambre, sino que también le brindan una agradable sensación de bienestar gracias al servicio amable y sincero de los voluntarios.

Mientras tanto, la Sra. Le Thi Lien, vendedora ambulante, comentó que era la primera vez que visitaba el local tras ver a mucha gente haciendo cola para recibir comida gratis. «Al ver a tanta gente, decidí probar. Para mi sorpresa, la comida estaba deliciosa y el personal fue muy amable y atento», compartió la Sra. Lien con emoción.

Se mantiene gracias a la colaboración de la comunidad.

Según Phan Quoc Bao (nacido en 1993), representante del grupo, "La tienda de fideos gratis - Los chicos de Hoc Mon" comenzó a operar en mayo de 2024. La idea surgió después de que los miembros vieran casualmente a un grupo de voluntarios en el antiguo Distrito 12 distribuyendo fideos gratis a personas necesitadas.

"Al ver este ejemplo tan significativo, mis amigos y yo decidimos seguir su ejemplo. Inicialmente, solo esperábamos contribuir un poco para que los trabajadores pobres pudieran disfrutar de una comida caliente después de un duro día de trabajo", compartió Bao.

Los voluntarios prepararon las comidas.

Las raciones eran generosas.

Actualmente, el grupo cuenta con unos 20 miembros de diversas edades. Cada semana, el puesto de fideos se traslada a un lugar diferente para atender a los clientes, principalmente los jueves por la noche. En promedio, el grupo prepara entre 350 y 500 comidas por turno, incluyendo fideos instantáneos, sopa de fideos con carne al estilo de Hue y otros platos de fideos.

Para mantener el grupo en funcionamiento, los miembros aportaron inicialmente sus propios fondos. Posteriormente, numerosos benefactores donaron alimentos, especias, carne y verduras. Sin embargo, el grupo acordó no aceptar dinero en efectivo, sino únicamente donaciones en especie o apoyo directo de los proveedores.

A los lugareños se les sirven humeantes tazones de sopa de fideos con carne al estilo de Hue.

La gente hacía cola, esperando su turno para disfrutar de la comida.

Se sirven gratuitamente al público humeantes tazones de sopa de fideos con carne al estilo de Hue.

Según Bao, el mayor desafío en este momento es el transporte, ya que el grupo cambia de ubicación cada semana. Antes, un pequeño triciclo era suficiente para transportar los suministros, pero ahora tienen que alquilar camiones para llevar mesas, sillas, ollas y sartenes, además de cientos de porciones de ingredientes.

A pesar del mayor esfuerzo, los miembros siguen intentando mantener una rutina semanal. "Cada vez que vemos a los aldeanos disfrutando de su comida y charlando animadamente, nos motiva aún más a seguir adelante", compartió Bao.

Sin restricciones sobre quién puede ser atendido, el puesto de fideos gratuito está siempre abierto a todo el mundo. Para muchos trabajadores pobres después del trabajo o para quienes venden billetes de lotería y comida callejera, un plato caliente de fideos por la noche no solo les llena el estómago, sino que también les brinda una sensación de ser queridos y compartidos en la inmensidad de la ciudad.

Fuente: https://baotintuc.vn/nguoi-tot-viec-tot/nhung-chang-trai-tre-giu-lua-tiem-mi-0-dong-o-tp-ho-chi-minh-20260525233510645.htm