Agricultura limpia y valores sostenibles
La cooperativa Sen Ngoc cultiva naranjales repletos de fruta dulce y aromática. En las áridas tierras de la región montañosa del noreste, los agricultores han transformado la variedad de naranja común en el suroeste en una nueva especialidad de Bac Ninh , contribuyendo así a mejorar la vida y el aspecto de las zonas rurales montañosas.
La naranja Cam xoan es una variedad de naranja de piel fina, pulpa de color amarillo brillante, dulzura intensa y aroma suave. Anteriormente, esta fruta se encontraba casi exclusivamente en la región suroeste. Cuando se trajo a la comuna de Van Son para un cultivo experimental, pocos esperaban que este árbol echara raíces, creciera bien y produjera una cosecha excepcional. El clima fresco, el suelo arcilloso rojo y la abundancia de agua han creado un sabor único. La gente la considera un regalo divino para esta tierra difícil.
El naranjal de la cooperativa Sen Ngoc está repleto de fruta, lista para la cosecha. Foto: Quan Dung.
La Cooperativa Sen Ngoc nació del deseo de potenciar el valor de los productos agrícolas de la región. Anteriormente, las naranjas en Van Son se cultivaban a pequeña escala, de forma fragmentada, con técnicas irregulares y una producción inestable. Con la creación de la Cooperativa Sen Ngoc, todo cambió gradualmente. Se capacitó al personal en el cuidado de los cultivos, la fertilización y el control de plagas según las normas VietGAP, así como en la cosecha, el procesamiento y el envasado. De la producción espontánea, los agricultores se integraron en una cadena de producción sistemática y organizada.
La Sra. Tran Thi Huyen, Directora de la Cooperativa Sen Ngoc, compartió: “Al principio, todos estaban preocupados porque nadie creía que el naranjo pudiera adaptarse al clima del norte. Pero creo que si se cuida adecuadamente, manteniendo la tierra y el agua limpias, las naranjas serán dulces y deliciosas, y la realidad lo ha demostrado”.
La perseverancia, la creatividad y la creencia en la agricultura limpia han convertido la marca “Sen Ngoc Orange” en un producto OCOP de 3 estrellas de la provincia de Bac Giang (antiguo), un hito importante que allana el camino para una trayectoria de desarrollo a largo plazo.
Con una superficie de más de 10 hectáreas, este año la cooperativa cosecha entre 50 y 60 toneladas. De noviembre a febrero del calendario lunar, los naranjales cubren las laderas de un amarillo brillante, desprendiendo una suave fragancia. Cada naranja pesa entre 250 y 300 gramos, es jugosa, tiene gajos dorados, es dulce y tiene pocas semillas. Las naranjas se cosechan, clasifican, envasan en el mismo lugar, se les colocan etiquetas de trazabilidad y se transportan a supermercados y tiendas de productos agrícolas dentro y fuera de la provincia.
La Sra. Tran Thi Huyen, directora de la Cooperativa Sen Ngoc, la primera productora de naranjas certificada por la OCOP en la comuna de Van Son. Foto: Quan Dung.
La Cooperativa Sen Ngoc no solo se centra en los cultivos, sino también en la limpieza de cada proceso. Toda la zona se cultiva de forma orgánica, utilizando fertilizantes microbianos y productos biológicos, y rechazando los productos químicos. El huerto cuenta con un sistema de riego por goteo para ahorrar agua y aprovecha los subproductos agrícolas para elaborar abono orgánico. «Consideramos la tierra como un aliado. Solo si la tierra está sana, las plantas estarán sanas y las naranjas serán dulces», afirmó la Sra. Huyen.
Gracias a ello, cada temporada de cosecha, las naranjas de Sen Ngoc conquistan a los consumidores no solo por su delicioso sabor natural, sino también por su calidad garantizada. Se venden directamente en la huerta a un precio promedio de 30 a 40 VND/kg. Cada año, las familias obtienen cientos de millones de VND de ganancia, lo que mejora significativamente su calidad de vida.
Aspiración a llegar lejos
El éxito de la Cooperativa Sen Ngoc no se mide únicamente por la producción o los ingresos, sino también por el valor comunitario y la solidaridad que aporta este modelo. Los productores de naranjas ya no están solos, sino que juntos intercambian experiencias, buscan mejorar la calidad, protegen la marca común y solo los productos limpios y de origen claro pueden mantenerse firmes en el mercado.
Sin embargo, en su proceso de desarrollo, la cooperativa aún enfrenta numerosas dificultades. La expansión del mercado, especialmente la exportación, sigue presentando muchos obstáculos. La transformación digital, que permitiría diversificar la producción con productos como aceites esenciales, mermelada de naranja y jugos, no se ha podido llevar a cabo debido a la falta de capital y tecnología. Además, dado que la mayoría de los miembros de la cooperativa son mujeres y personas de mediana edad, el acceso a la tecnología y la transformación digital aún son lentos.
El modelo de cultivo de naranjas según la norma VietGAP ofrece una alta eficiencia económica. Foto: Quan Dung.
La Cooperativa Sen Ngoc desea continuar apoyando la capacitación y el desarrollo para mejorar las capacidades de gestión del personal y dotar a sus miembros de habilidades en producción y comercio electrónico. Asimismo, la Cooperativa recomienda que las autoridades locales brinden apoyo adicional en infraestructura y transporte para mejorar la eficiencia de la producción.
«En este camino, la confianza de los consumidores es la recompensa más valiosa», compartió la Sra. Huyen. Desde las primeras cosechas de naranjas hasta la actualidad, las naranjas Sen Ngoc han estado presentes en numerosas provincias y ciudades, como Hanói, Hai Phong, Quang Ninh e incluso Ciudad Ho Chi Minh. En las plataformas de comercio electrónico, las naranjas Sen Ngoc son muy apreciadas por su sabor, dulzura natural y capacidad de conservación.
La Cooperativa Sen Ngoc no solo contribuye a incrementar el valor de los productos agrícolas locales, sino que también está moldeando gradualmente una nueva mentalidad productiva para los agricultores de Van Son, una mentalidad agrícola asociada con la ciencia, el mercado y la responsabilidad ambiental. Este modelo también inspira a muchas otras cooperativas de la provincia, especialmente en el movimiento de desarrollo de productos OCOP y en la construcción de un nuevo modelo de zona rural.
La cooperativa Sen Ngoc ha transformado una variedad de naranja común en la región suroeste en una nueva especialidad de Bac Ninh. Foto: Quan Dung.
El Sr. Dam Van Lich, Jefe del Departamento Económico de la Comuna de Van Son, declaró: “La comuna considera los árboles frutales como el principal cultivo, que desempeña un papel importante en el desarrollo económico local. La producción de cítricos, incluidas las naranjas, contribuye a cambiar la estructura de cultivos y a reestructurar el sector agrícola hacia la sostenibilidad, aumentando el valor de la producción”.
Según el Sr. Lich, el producto de naranja de Sen Ngoc es uno de los primeros productos OCOP de la comuna, lo que demuestra claramente el camino correcto hacia el desarrollo de una agricultura verde, limpia y sostenible. A lo largo de los años, la cooperativa ha mejorado constantemente el suelo, aplicado técnicas orgánicas, prescindido de herbicidas y fertilizantes químicos, creando naranjales repletos de fruta, naturalmente dulce y segura para los consumidores.
La comuna de Van Son se centra en apoyar a la cooperativa para que amplíe la superficie cultivada, promueva la marca y construya una cadena de consumo estable. Porque para la gente de aquí, la naranja Sen Ngoc no es solo un producto agrícola, sino también un símbolo de la voluntad, la determinación y la aspiración de los agricultores de las tierras altas. Cuando se cultiva con técnicas adecuadas y el producto cuenta con una marca reconocida, el mercado se expande por sí solo y el valor de la naranja Sen Ngoc sin duda se extenderá aún más.
Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/nhung-doi-cam-xoan-tren-dat-kho-can-d782006.html
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