Manchas de flores amarillas en Suiza

Al escuchar la promoción de la Sra. Suong Pham Glauser, una vietnamita residente en Suiza, no pude evitar tomar un tren a la hermosa tierra de la película "Aterrizaje forzoso en ti". ¡Muchas cosas me sorprendieron!

El autor y la Sra. Regula, propietaria del stand de productos Bambus Schalen de Ragual. (Foto: Cat Phuong)

Ignorando mi sorpresa ante el maravilloso paisaje durante el viaje en tren de cuatro horas desde Múnich (Alemania), la Sra. Suong Pham Glauser sonrió radiante como un sol primaveral: "¿Lo ves? Suiza es encantadora, con montañas blancas como la nieve, como el cabello platino de un caballero, con los ojos azules del río Arve. ¡Y lo que es aún más maravilloso, hoy, en Sursee, abre sus puertas el mercado más grande de la Suiza Central!". Como había oído hablar del mercado de Marktmeile Sursee desde hacía mucho tiempo, ¡estaba emocionada porque la oportunidad de disfrutarlo llegó inesperadamente tan pronto!

Impresión del mercado de Sursee

El concurrido y bullicioso mercado Marktmeile se extiende desde la estación de Sursee, donde bajé del tren, hasta la Bahnhofstrasse de Sursee. Los puestos están muy juntos a lo largo de la calle de 2 km, rebosante de compradores y espectadores durante la temporada de transición entre primavera y verano.

La primera impresión, justo al principio de la calle, son los tractores históricos, alineados a ambos lados de la Bahnhofstrasse, decorados por el propietario de forma muy llamativa para que los turistas los admiren y fotografíen. Los tractores nos recuerdan los viejos tiempos de los agricultores suizos, cuando eran jóvenes y seguían a sus padres en tractores a través de campos de dientes de león amarillos brillantes. Al vernos mirarlos, Paul, un amigo suizo con una sonrisa cordial, nos subió al coche para tomarnos una foto de registro.

Tras recorrer una serie de stands, llegamos al espacio de las asociaciones locales, donde se desarrollaban numerosas actividades, desde actuaciones de canciones y bailes populares hasta corners de hockey o clases de primeros auxilios a cargo de asociaciones benéficas…

Más adelante en Bahnhofstrasse, también conocida como el alma del mercado, hay cientos de puestos abarrotados como una feria comercial. Los puestos exhiben y venden de todo, desde modernos electrodomésticos solares hasta artículos de segunda mano, desde productos culturales como cuadros... hasta puestos de comida , flores... El Marktmeile Sursee me hace mirar sin parar sin aburrirme.

Sorpresa... Vietnam

La pareja, la Sra. Suong Pham Glauser y el Sr. Hans-Peter Glauser, me condujo al centro del mercado, con puestos que vendían y exhibían productos. Me sentí abrumado al ver artículos familiares en medio del mercado abarrotado. Allí, vi a funcionarios de la Embajada de Vietnam en Suiza, como la Sra. Nguyen Ha Phuong y el Sr. Nguyen Duc Thuong (Consejero Comercial), junto al puesto de Bambus Schalen, la famosa marca de productos de bambú Regula.

Ambos no pudieron ocultar su emoción cuando abrí los ojos de par en par al escuchar al dueño suizo de la tienda presentar a los clientes: «Este producto está hecho de bambú vietnamita. Todos los tazones están hechos 100 % de bambú, sin impurezas, con certificación de seguridad alimentaria de la empresa suiza SGS y pueden contener alimentos húmedos y calientes de muchos colores, además de artículos como tazas, cuchillos, tenedores y pajitas...».

Al verme, me saludó de inmediato: "¿Eres de Hanói ? A este tazón naranja-amarillo lo llamamos Hanói . Este tazón pequeño se llama tazón Sapa. Este grande se llama tazón Ha Long... Llevan nombres de los lugares que visitamos en Vietnam". De hecho, es una buena forma de llamar a los suizos para que quien los escuche recuerde el origen del producto, con nombres que son "muy hermosos, muy vietnamitas", y aprecie al máximo su valor.

El Sr. Duc Thuong explicó que, además de productos para el hogar como este stand, Vietnam también ha introducido muchos otros productos en el mercado suizo, como artículos de cuero, artículos de viaje, bolsos, maquinaria y equipos mecánicos, mariscos, café, etc. En particular, estos son los productos de exportación más importantes de Vietnam a Suiza en 2022, con una facturación superior a los 100 millones de dólares, como maquinaria, equipos y componentes eléctricos, calzado, prendas de vestir, etc.

El Consejero Comercial de Vietnam en Suiza afirmó que, a pesar de su pequeña población (8,8 millones de personas), Suiza es un importante socio económico de Vietnam en Europa. Vietnam y la Asociación Europea de Libre Comercio (AELC) también están negociando un Tratado de Libre Comercio (TLC). Hasta la fecha, ambas partes han celebrado 16 sesiones oficiales de negociación y numerosas conversaciones intermedias. Vietnam, Suiza y los países miembros del bloque (Noruega, Islandia y Liechtenstein) están decididos a negociar con flexibilidad y beneficio mutuo para poder firmar el acuerdo.

Según datos de la Aduana Suiza, en 2022, el volumen total de importación y exportación entre Vietnam y Suiza alcanzó casi los 2.500 millones de dólares, un aumento del 2,2 % en comparación con 2021. Cabe destacar que dos de nuestros productos ocupan actualmente una cuota de mercado y una posición bastante elevadas en el mercado suizo: el calzado y los mariscos.

Panorama del mercado Marktmeile Sursee 2023. (Foto: Rafael)

Oportunidad de entrar en un mercado difícil

El Sr. Duc Thuong añadió: «Si bien Suiza está abierta a los productos industriales, tiene una política de protección del sector agrícola mediante un sistema de aranceles, barreras técnicas, etc. La capacidad del mercado no es grande, pero los requisitos de calidad son muy altos, especialmente para los productos agrícolas y alimentarios. Incluso los productos que se consumen en supermercados, tiendas, etc., siguen estando sujetos regularmente a controles de calidad inesperados».

Además, la demanda del mercado de algunos productos agrícolas y acuáticos vietnamitas, como los anacardos, la pimienta, el pez tra, etc., ha mostrado indicios de desaceleración o crecimiento lento en los últimos años. Los productos vietnamitas también se enfrentan a una competencia cada vez más fuerte de otros países, especialmente de países de la región y de países con TLC con Suiza y la AELC.

Actualmente, más de 100 empresas suizas operan en Vietnam. Entre las principales corporaciones suizas que invierten en Vietnam, se encuentran Nestlé (alimentación y bebidas), Novatis/Ciba - Sandoz (farmacéutica), Roche (farmacéutica), Holcim (cemento), ABB (equipos eléctricos, construcción de estaciones transformadoras), Sulzer (ingeniería mecánica y equipos eléctricos), Zuellig Pharma (farmacéutica y equipos médicos).

Algunos productos agrícolas, acuáticos y alimenticios vietnamitas tienen una buena cuota de mercado y posición en el mercado suizo, como el pangasius congelado, el camarón congelado y procesado, los anacardos, el atún procesado...

La voz del Sr. Duc Thuong se tornó cada vez más alegre al hablar: «Para 2030, con la perspectiva de la firma y entrada en vigor del TLC entre Vietnam y la AELC (incluida Suiza), junto con soluciones para mejorar la competitividad de los productos de exportación, participar directamente en los sistemas de distribución, promover la promoción comercial y expandir los mercados, comprender y responder con prontitud a las nuevas tendencias de consumo... el volumen de las exportaciones agrícolas, acuáticas y alimentarias de Vietnam a Suiza podría mantener una tasa de crecimiento promedio del 8-10% anual y alcanzar entre 300 y 350 millones de dólares estadounidenses para 2030».

La historia del mercado y la cuota de mercado nos llevó hasta la calle adoquinada, es decir, la Plaza Martigny, donde hay puestos que presentan productos únicos de los artesanos de la región de Sursee, seguido del patio de comidas.

Para los suizos, el final del mercado es sinónimo de comodidad. Por eso, el último espacio del mercado suele estar ocupado por una cadena de restaurantes. Al elegir Määrt-Beiz, una cadena de bebidas y aperitivos en Sursee, justo en la plaza, frente a la escuela St. Georg, pudimos comer y ver a los artistas actuar.

Según la Sra. Nguyen Ha Phuong, Suiza tiene altas exigencias en cuanto a sus productos; una vez que se cumplen los criterios de calidad, todo lo demás es sencillo. Los principales productos de exportación de Vietnam a Suiza no están sujetos a cuotas, ya que Suiza aún le otorga el Sistema Generalizado de Preferencias (SGP).

Entre los productos que podrían entrar en el mercado suizo próximamente se incluyen alimentos procesados, arroz (especialmente arroz aromático y arroz especial), mariscos, verduras, frutas tropicales, etc., así como productos orgánicos. Estos serán los puntos fuertes de Vietnam en el mercado suizo.

Tras un paseo corto, pero interesante y emocionante, contemplamos tranquilamente el cielo azul despejado. «Hoy es el primer día soleado aquí en seis meses», dijo Han-Petter. «Y el mercado de Marktmeile Sursee cierra a medianoche y se espera que atraiga hasta 30.000 visitantes de todo el mundo».

Fuente: https://baoquocte.vn/nhung-dom-hoa-vang-o-thuy-sy-230226.html