Manchas de flores amarillas en Suiza

Al escuchar la promoción de la Sra. Suong Pham Glauser, una vietnamita en el extranjero en Suiza, no pude evitar tomar inmediatamente un tren a la hermosa tierra de la película Crash Landing on You. ¡Hay muchas cosas aquí que me sorprenden!

El autor y la Sra. Regula, propietaria del stand de productos Bambus Schalen de Ragual. (Foto: Cat Phuong)

Ignorando mi asombro ante el maravilloso paisaje durante el viaje en tren de cuatro horas desde Múnich (Alemania), la Sra. Suong Pham Glauser sonrió radiante como un sol primaveral: "¿Lo ves? Suiza es encantadora, con montañas blancas como la nieve, como el cabello platino de un caballero, y con los ojos azules del río Arve. Y lo que es aún más maravilloso, hoy, en Sursee, ¡inaugura el mercado más grande de la Suiza Central!" Como había oído hablar del mercado Marktmeile Sursee durante mucho tiempo, ¡estaba entusiasmado por tener la oportunidad de disfrutarlo tan pronto!

Impresión del mercado de Sursee

El bullicioso mercado Marktmeile se extendía desde la estación de Sursee, donde acababa de bajar del tren, hasta Bahnhofstrasse Sursee. Los puestos están agrupados a lo largo de la calle de 2 km de largo, llenos de compradores y espectadores en el mercado estacional entre primavera y verano.

La primera impresión, justo al principio de la calle, son los tractores históricos, alineados a ambos lados de la Bahnhofstrasse, decorados por el propietario de una manera extremadamente llamativa para que los turistas puedan admirarlos y tomar fotografías. Los tractores recuerdan a los agricultores suizos los “buenos viejos tiempos”, cuando solían viajar en tractores con sus padres a través de campos de dientes de león de color amarillo brillante. Al vernos mirarnos fijamente, Paul, un amigo suizo con una risa cordial, nos jaló hacia el auto para "tomar una foto de registro".

Tras recorrer una serie de stands, llegamos al espacio de las asociaciones locales, donde se desarrollaban numerosas actividades, desde actuaciones de canciones y bailes populares hasta corners de hockey o clases de primeros auxilios a cargo de asociaciones benéficas…

Un poco más adelante, a lo largo de la Bahnhofstrasse, también conocida como el “alma del mercado”, hay varios cientos de puestos llenos como en una feria comercial. Los stands exponen y venden de todo: desde electrodomésticos modernos que utilizan energía solar, pasando por objetos usados, hasta productos culturales como cuadros... pasando por puestos de comida , flores... Marktmeile Sursee me hace mirar sin parar sin aburrirme.

Sorpresa... Vietnam

La Sra. Suong Pham Glauser y el Sr. Hans-Peter Glauser me llevaron al centro del mercado, donde había puestos que vendían y exhibían productos. Me sentí abrumado cuando vi objetos familiares en medio de un mercado lleno de gente. Allí vi a funcionarios de la Embajada de Vietnam en Suiza, como la Sra. Nguyen Ha Phuong y el Sr. Nguyen Duc Thuong (Consejero Comercial), junto al stand de la famosa marca de productos de bambú Regula's Bambus Schalen.

Ambos no pudieron ocultar su emoción cuando abrí los ojos de par en par al escuchar al dueño suizo de la tienda presentar a los clientes: «Este producto está hecho de bambú vietnamita. Todos los tazones están hechos 100 % de bambú, sin impurezas, con certificación de seguridad alimentaria de la empresa suiza SGS y pueden contener alimentos húmedos y calientes de muchos colores, además de artículos como tazas, cuchillos, tenedores y pajitas...».

Al verme, me saludó de inmediato: "¿Eres de Hanói ? A este cuenco naranja-amarillo le pusimos el nombre de Hanói. Este cuenco pequeño se llama cuenco Sapa. Este grande se llama cuenco Ha Long... Llevan el nombre de los lugares que visitamos en Vietnam". De hecho, es una buena manera de llamar al pueblo suizo para que los oyentes recuerden el origen del producto, con nombres "muy bonitos, muy vietnamitas" y aprecien el máximo valor del producto.

El Sr. Duc Thuong explicó que, además de productos para el hogar como este stand, Vietnam también cuenta con muchos otros productos que han ingresado al mercado suizo, como artículos de cuero, artículos de viaje , bolsos, maquinaria y equipos mecánicos, mariscos, café... En particular, se encuentran los productos de exportación más importantes de Vietnam a Suiza en 2022, con una facturación superior a los 100 millones de dólares, como maquinaria, equipos y componentes eléctricos, calzado, prendas de vestir...

El consejero comercial vietnamita en Suiza afirmó que, a pesar de su pequeña población (8,8 millones de personas), Suiza es un socio económico importante de Vietnam en Europa. Vietnam y la Asociación Europea de Libre Comercio (AELC) también están negociando un Tratado de Libre Comercio (TLC). Hasta ahora, ambas partes han pasado por 16 sesiones de negociación formal y muchas sesiones de discusión a mitad de período. Vietnam, junto con Suiza y otros países miembros (Noruega, Islandia y Liechtenstein), están decididos a negociar con un espíritu de flexibilidad y beneficio mutuo para poder firmar el acuerdo.

Según datos de la Aduana Suiza, en 2022, el volumen total de importación y exportación entre Vietnam y Suiza alcanzó casi los 2.500 millones de dólares, un aumento del 2,2 % en comparación con 2021. Cabe destacar que dos de nuestros productos ocupan actualmente una cuota de mercado y una posición bastante elevadas en el mercado suizo: el calzado y los mariscos.

Panorama del mercado Marktmeile Sursee 2023. (Foto: Rafael)

Oportunidad de entrar en un mercado difícil

El Sr. Duc Thuong añadió: «Si bien Suiza está abierta a los productos industriales, tiene una política de protección del sector agrícola mediante un sistema de aranceles, barreras técnicas, etc. La capacidad del mercado no es grande, pero los requisitos de calidad son muy altos, especialmente para los productos agrícolas y alimentarios. Incluso los productos que se consumen en supermercados, tiendas, etc., siguen estando sujetos a controles de calidad sorpresa con regularidad».

Además, la demanda del mercado de algunos productos agrícolas y acuáticos vietnamitas, como anacardos, pimienta, pez tra, etc., ha mostrado signos de desaceleración o de desaceleración del crecimiento en los últimos años. Los productos vietnamitas también enfrentan una competencia cada vez más feroz de otros países, especialmente países de la región y países que tienen TLC con Suiza y el bloque EFTA.

Actualmente hay más de 100 empresas suizas operando en Vietnam. Entre las grandes empresas suizas que invierten en Vietnam, podemos citar a Nestlé (alimentación, bebidas), Novatis/Ciba - Sandoz (farmacéutico), Roche (farmacéutico), Holcim (cemento), ABB (material eléctrico, construcción de estaciones de transformación), Sulzer (ingeniería mecánica, material eléctrico), Zuellig Pharma (farmacéutico, material médico)...

Algunos productos agrícolas, acuáticos y alimenticios vietnamitas tienen una buena cuota de mercado y posición en el mercado suizo, como el pangasius congelado, el camarón congelado y procesado, los anacardos, el atún procesado...

La voz del Sr. Duc Thuong se tornó cada vez más alegre al hablar: «Para 2030, con la perspectiva de la firma y entrada en vigor del TLC entre Vietnam y la AELC (incluida Suiza), junto con soluciones para mejorar la competitividad de los productos de exportación, participar directamente en los sistemas de distribución, promover la promoción comercial y expandir los mercados, comprender y responder con prontitud a las nuevas tendencias de consumo... el volumen de las exportaciones agrícolas, acuáticas y alimentarias de Vietnam a Suiza podría mantener una tasa de crecimiento promedio del 8-10% anual y alcanzar entre 300 y 350 millones de dólares estadounidenses para 2030».

La historia del mercado y su cuota de mercado nos llevó hasta la calle adoquinada, es decir, la Plaza Martigny, donde hay puestos que presentan productos únicos de los artesanos de la región de Sursee, seguido del patio de comidas.

Para los suizos, el final tiene que ser cómodo. Por ello, el último espacio del mercado suele estar ocupado por una cadena de restaurantes. Elija Määrt-Beiz, una cadena de bebidas y snacks en Sursee justo en la plaza, frente a St. Georg, podemos cenar y ver a los artistas actuar.

Según la Sra. Nguyen Ha Phuong, los suizos tienen grandes exigencias en cuanto a los productos. Una vez cumplidos los criterios de calidad, todo lo demás es fácil. Los principales productos de exportación de Vietnam a Suiza no están sujetos a cuotas porque Suiza todavía concede a Vietnam el Sistema Generalizado de Preferencias (SGP).

Entre los productos con posibilidades de entrar en el mercado suizo en un futuro próximo se encuentran los alimentos procesados, el arroz (especialmente el arroz aromático y el arroz especial), los mariscos, las verduras, las frutas tropicales... así como los productos orgánicos. Ésos serán los “puntos dorados” de Vietnam en el mercado suizo.

Después de un paseo corto pero interesante y emocionante, contemplamos tranquilamente el cielo azul claro. "Hoy es el primer día soleado aquí en seis meses", dijo Han-Petter. “El mercado de Sursee cierra a medianoche y se espera que atraiga hasta 30.000 visitantes de todo el mundo”.

Fuente: https://baoquocte.vn/nhung-dom-hoa-vang-o-thuy-sy-230226.html