La comida callejera en Singapur atrae a los amantes de la gastronomía.

Singapur no solo es famoso por sus modernos edificios y su vibrante estilo de vida, sino también por ser un paraíso culinario único. En particular, la comida callejera singapurense ofrece una maravillosa experiencia culinaria, que combina armoniosamente sabores tradicionales con creatividad moderna.

Con una fusión cultural de las culturas china, malaya, india y occidental, la comida callejera en Singapur no solo es diversa en sabor, sino que también se prepara con sofisticación. Exploremos los deliciosos platos que no se pueden perder al visitar este país.

1. Arroz con pollo al estilo Hainan

El arroz con pollo de Hainan es una de las comidas callejeras más populares en Singapur (Fuente de la foto: Collected)

El arroz con pollo hainanés, o arroz con pollo hainanés, es una de las comidas callejeras más populares de Singapur. Hecho con arroz cocido en caldo de pollo, servido con pollo tierno y una salsa especial, este plato conquista a los comensales con su sabor simple pero intenso.

Puedes encontrar fácilmente arroz con pollo hainanés en los puestos ambulantes, la confluencia de la comida callejera en Singapur. Su popularidad y calidad lo han convertido en uno de los íconos culinarios del país.

2. Laksa

Laksa es una comida callejera de Singapur que lleva el sello de la cocina peranakan (Fuente de la foto: Collected)

El laksa es una comida callejera singapurense con una marcada influencia peranakan. Los fideos blancos se mezclan con un caldo picante de leche de coco y sambal, creando un sabor inolvidable.

En particular, el Katong Laksa es la versión más famosa de este plato, con fideos más cortos y un sabor más intenso. Al disfrutar del Laksa, se percibe claramente la armonía de sus ingredientes, que expresa el singular estilo de la comida callejera de Singapur.

3. Char Kway Teow

Char Kway Teow es un famoso plato de fideos salteados (Fuente de la foto: Recopilada)

El Char Kway Teow es un popular plato de fideos salteados, típicamente elaborado con fideos planos combinados con camarones, huevos y salsa de soja oscura. Su distintivo sabor ahumado, al saltearlos a fuego alto, es su punto culminante.

El Char Kway Teow es una comida callejera popular en Singapur que todos deberían probar. La combinación del crujiente de los langostinos, la riqueza del huevo y la suavidad de los fideos hacen de este plato una opción popular entre locales y turistas.

4. Cangrejo picante

El cangrejo picante es un plato icónico de Singapur (Fuente de la foto: Collected)

El cangrejo picante es un plato icónico de Singapur. Se prepara con una salsa picante y rica, y se sirve con pan frito para disfrutar al máximo de su sabor. Aunque se suele servir en marisquerías, el cangrejo picante también forma parte de la escena gastronómica callejera de Singapur. Es una experiencia imprescindible para explorar la gastronomía de este país insular.

5. Satay

Brochetas de carne a la parrilla fragantes en la calle (Fuente de la foto: Recopilada)

El satay, o brochetas de carne a la parrilla, es una de las comidas callejeras más populares de Singapur. Las brochetas se marinan, se asan al carbón y se sirven con una salsa de cacahuete característica. A menudo se vende en mercados nocturnos y puestos ambulantes, y es una excelente opción para quienes buscan explorar los sabores locales.

6. Roti Prata

Roti Prata es un pan plano originario de la India (Fuente de la imagen: Recopilada)

El roti prata es un pan plano originario de la India, que suele servirse con curry o azúcar. La textura crujiente de la corteza, combinada con la intensidad del curry, lo hace irresistible. Esta comida callejera en Singapur es popular para desayunar o como refrigerio. Puedes encontrar roti prata fácilmente en puestos callejeros y zonas de comida.

7. Helado

El Kacang helado es un atractivo postre callejero (Fuente de la foto: Collected)

El Ice Kacang es un delicioso postre callejero que combina hielo raspado con jarabes, frijoles rojos, maíz dulce y mermelada. Es una excelente opción para refrescarse después de disfrutar de la comida callejera en Singapur. La creatividad en la combinación de ingredientes y los llamativos colores hacen del Ice Kacang un plato favorito de muchos turistas.

Explorar la escena gastronómica callejera de Singapur es una excelente manera de aprender más sobre la cultura y el estilo de vida de la nación isleña. Desde platos principales contundentes como el arroz con pollo hainanés y el laksa, hasta postres dulces como el kacang helado, cada plato cuenta su propia historia de fusión cultural.

Fuente : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-duong-pho-o-singapore-v16284.aspx