Alimentos que debes evitar si tienes la presión arterial alta.

La presión arterial alta, o hipertensión, se puede controlar mediante la actividad física regular, el mantenimiento de un peso saludable y una dieta equilibrada.

Los nutricionistas aconsejan limitar los alimentos fritos y procesados ​​con alto contenido de sal y azúcar. - Imagen ilustrativa

Alimentos como las frutas, las verduras y los cereales integrales pueden ayudar a bajar la presión arterial, pero algunos alimentos pueden empeorarla. Si bien no existe una dieta universal, ciertos alimentos deben limitarse para un control eficaz de la presión arterial.

La hipertensión, caracterizada por un flujo sanguíneo excesivo a través de las arterias, se está convirtiendo en una preocupación global cada vez mayor. En 2019, afectaba a aproximadamente 1360 millones de personas, más del doble que en 1990. El número de personas que actualmente viven con hipertensión es aún mayor.

La hipertensión arterial se considera uno de los principales factores de riesgo prevenibles de las enfermedades cardiovasculares y está relacionada con otros problemas de salud como los accidentes cerebrovasculares y la enfermedad renal crónica.

Alimentos con alto contenido de sal y especias

Las personas con presión arterial alta deben limitar su consumo de sodio y evitar los alimentos salados. El exceso de sodio puede provocar retención de líquidos, aumentando el volumen sanguíneo y ejerciendo presión adicional sobre las paredes arteriales.

Esta presión puede provocar complicaciones de salud como enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. La Organización Mundial de la Salud recomienda no consumir más de 5 mg de sal por persona al día. Las especias y las salsas preparadas también contienen sal, por lo que debe evitarse su consumo excesivo.

Alimentos con alto contenido de grasas saturadas

Las personas que desean bajar su presión arterial o que tienen riesgo de padecerla deben limitar el consumo de alimentos ricos en grasas saturadas. Las investigaciones demuestran que el consumo de grasas saturadas está relacionado con un mayor riesgo de hipertensión, ya que contribuye a la acumulación de placa en las arterias, lo que reduce el flujo sanguíneo y eleva la presión arterial.

Para proteger la salud arterial y controlar la presión arterial, la ingesta de grasas saturadas debe limitarse a menos del 10 % de las calorías diarias. Limite el consumo de alimentos como carnes grasas, alimentos fritos, productos lácteos enteros, salsas cremosas y carnes procesadas.

Alimentos con alto contenido de azúcar añadido

Los alimentos con alto contenido de azúcares añadidos pueden provocar aumento de peso, resistencia a la insulina y dificultad para controlar la presión arterial. El consumo prolongado de azúcar se asocia con un aumento de la grasa abdominal, un factor de alto riesgo para la hipertensión. El azúcar también puede causar picos de glucosa en sangre, lo que conlleva estrés cardiovascular e inflamación.

Según las Guías Alimentarias para Estadounidenses 2020-2025, el azúcar añadido no debe superar el 10 % de las calorías diarias. Reducir el consumo de azúcar ayuda a controlar el peso y la presión arterial. Algunos alimentos que se deben limitar son el yogur azucarado, los jarabes, los pasteles, los dulces y las frutas enlatadas.

Bebidas azucaradas

Las bebidas azucaradas están relacionadas con un mayor riesgo de hipertensión. Pueden contribuir al aumento de peso y a la resistencia a la insulina, incrementando aún más el riesgo de padecerla. Su alto contenido de azúcar también puede provocar picos de glucosa en sangre, perjudicando la salud vascular.

Opta por agua en lugar de bebidas azucaradas para mejorar el control del azúcar en sangre y mantener niveles de presión arterial más saludables.

bebidas alcohólicas

El consumo de alcohol, especialmente el consumo excesivo, puede contribuir a la hipertensión. Al consumir alcohol, los vasos sanguíneos suelen relajarse y la presión arterial puede bajar temporalmente.

Sin embargo, tras consumir grandes cantidades de alcohol o durante un periodo prolongado, la presión arterial puede volver a subir, incluso más que antes. Las bebidas alcohólicas también pueden interactuar con ciertos medicamentos, incluidos aquellos que afectan la presión arterial.

Algunos tipos de alimentos congelados

Si bien los alimentos congelados pueden ser prácticos cuando se necesitan, muchos contienen ingredientes que pueden empeorar los síntomas de la hipertensión. Los alimentos ultraprocesados, como las comidas congeladas, suelen tener altos niveles de sodio y grasa, y se asocian con un mayor riesgo de hipertensión.

El consumo excesivo de sodio puede provocar retención de líquidos, aumentando el volumen sanguíneo y causando hipertensión. Elija alimentos frescos, nutritivos y bajos en sodio para controlar mejor la presión arterial.

Alimentos con alto contenido de colesterol

Los alimentos con alto contenido de colesterol, como el pollo frito, el tocino y las vísceras, pueden afectar negativamente la presión arterial y contribuir a la aterosclerosis (la acumulación de placa que estrecha y endurece las arterias).

Los estudios demuestran que los niveles altos de colesterol pueden aumentar el riesgo de hipertensión, lo que sugiere que el consumo prolongado de colesterol puede elevar la presión arterial. Además, estos alimentos suelen contener grasas saturadas, que tienen un impacto negativo en la salud.

Comida rápida

La comida rápida, como las papas fritas y otros alimentos fritos, puede dificultar los esfuerzos para mejorar la presión arterial. Este tipo de alimentos suelen contener grasas saturadas y trans, lo que contribuye al aumento de peso no deseado, al incremento del colesterol y a la inflamación. Además, contienen cantidades significativas de sodio, que afecta directamente la presión arterial.

Aperitivos procesados ​​y envasados

Los aperitivos procesados ​​y envasados ​​pueden contribuir a la hipertensión arterial, ya que suelen contener altos niveles de sodio, azúcares añadidos y grasas poco saludables. Además, estos aperitivos suelen tener una larga vida útil debido a que con frecuencia contienen compuestos que contienen sodio como conservantes.

Muchos tentempiés carecen de nutrientes esenciales, lo que provoca que comas más para sentirte saciado. Algunos tentempiés que debes limitar si quieres controlar tu presión arterial son las patatas fritas, las galletas envasadas, las palomitas de maíz, los dulces y los aperitivos con sabor a queso.

El ejercicio moderado combinado con un estilo de vida saludable puede ayudar a prevenir muchas enfermedades. La foto muestra la carretera costera de Nha Trang en la fresca madrugada, ideal para hacer ejercicio. Foto: TRAN HOAI

La orientación de un nutricionista es muy importante para los pacientes.

Los hábitos de vida, como la alimentación, la actividad física, la reducción del estrés y la calidad del sueño, influyen en la presión arterial. Si su presión arterial se mantiene alta a pesar de los cambios en su estilo de vida, es posible que necesite atención médica y medicamentos.

Las personas con historiales médicos complejos y necesidades nutricionales especiales deben buscar el apoyo personalizado de un nutricionista para elaborar un plan de alimentación adecuado.

Consulte a su médico sobre cualquier problema relacionado con la medicación. Si experimenta algún síntoma adverso debido a su medicamento para la presión arterial, debe consultar a un médico de inmediato.

La orientación de profesionales de la salud y nutricionistas puede ser de gran ayuda para reducir la presión arterial o prevenir la hipertensión.

Fuente: https://tuoitre.vn/nhung-mon-an-nen-tranh-khi-mac-huyet-ap-cao-20241202101240096.htm