Deliciosos platos para probar cuando viajes de Da Nang a Phu Quoc estas vacaciones del Tet

Los panqueques de Da Nang , el papel de arroz a la parrilla de Da Lat, el papel de arroz húmedo de Dien Khanh, el bun ken y el pescado estofado son platos sugeridos si planeas viajar al otro lado del país este Año Nuevo Lunar.

El estudio de tendencias de viajes 2024 publicado recientemente por Booking.com muestra que el 73% de los viajeros vietnamitas quieren explorar platos de su lista de “cosas que deben probar” cuando pisan un nuevo país.

“La gastronomía y los viajes van de la mano, como lo demuestra nuestro Estudio de Tendencias de Viajes de 2024. Hemos observado que los viajeros vietnamitas están cada vez más interesados ​​endescubrir exquisiteces imprescindibles en sus destinos. Abróchate el cinturón para saborear Vietnam y prepárate para deleitar tu paladar este Tet y en tu próximo viaje”, afirmó Varun Grover, Country Manager de Booking.com en Vietnam.

Basándose en búsquedas de comida y destino, Booking.com ha elaborado una lista de cinco destinos y platos para viajar en primavera que muchos viajeros adoran y recomiendan.

Da Nang

Ubicada en el centro de Vietnam, Da Nang ofrece platos tradicionales con fuertes identidades tanto del norte como del sur, con una combinación armoniosa de colores, sabores característicos y métodos de procesamiento. Esta ciudad tiene algunas de las playas más hermosas de la costa central, por lo que se puede decir que los mariscos juegan un papel importante en la gastronomía aquí. Además de ello, las especias comúnmente utilizadas en la región central, como el limón, el chile, la cúrcuma y el ajo, también contribuyen a aumentar la riqueza y sofisticación de cada plato.

Panqueques de Danang.

Algunos platos que debes probar cuando visites Da Nang son el banh xeo con una corteza crujiente y moderadamente gruesa, relleno de camarones o carne con brotes de soja y otros ingredientes frescos, o el nem lui con brochetas de limoncillo y carne de cerdo picada fresca, generalmente servido con papel de arroz y verduras crudas.

Dalat

Ubicado en la meseta de Lam Vien en las Tierras Altas Centrales, Da Lat es uno de los destinos perfectos para "escapar del calor" con su clima fresco y agradable. Además, la ciudad de las miles de flores también es una opción popular para los turistas durante el Tet para admirar la temporada de los cerezos en flor, que suele tener lugar de enero a febrero. Y en el fresco abrazo de Da Lat, el café filtrado, el famoso café de Vietnam, abrirá los sentidos con notas fragantes.

Papel de arroz a la parrilla Dalat.

Al llegar a Da Lat, los turistas pueden probar platos locales como arroz glutinoso cocinado en tubos de bambú, papel de arroz a la parrilla o sopa de alcachofas en el ambiente fresco de las montañas y los bosques.

Nha Trang

Nha Trang es una de las 6 ciudades costeras entre los 10 destinos más buscados en Vietnam para estas vacaciones del Tet. Famosa por sus hermosas playas, fascinantes sitios culturales y vibrante vida nocturna, Nha Trang es una sugerencia ideal para los entusiastas de los deportes acuáticos durante las próximas vacaciones de Año Nuevo, o para aquellos que simplemente quieran disfrutar de un viaje a la playa antes de que llegue el verano caluroso y húmedo.

Pastel de arroz húmedo Dien Khanh.

Al llegar a Nha Trang, los visitantes pueden disfrutar de fideos de medusa hechos con trozos crujientes de medusa, pasteles de pescado fragantes, servidos con fideos en un caldo dulce o banh can, un tipo de pastel hecho de harina de arroz, relleno de camarones, calamares y huevos, o pastel húmedo Dien Khanh, un plato elaborado con harina de arroz y harina de tapioca mezclada con agua, cubierto con aceite de cebolleta, carne desmenuzada, camarones secos picados y judías verdes trituradas.

Vung Tau

Como una de las ciudades costeras de más fácil acceso desde la ciudad de Ho Chi Minh, Vung Tau es una parada de fin de semana ideal para los turistas que han pasado tiempo explorando toda la ciudad de Ho Chi Minh. Vung Tau no sólo es famosa por sus playas, sino que también tiene otras cosas interesantes para que los turistas exploren, como senderos adecuados para practicar senderismo y trekking o sitios históricos atractivos para los turistas que desean aprender más sobre la historia de la ciudad.

Panqueques de Vung Tau.

Disfrutar del marisco es una experiencia imprescindible cuando se visita Vung Tau. Algunos platos locales famosos incluyen: Sopa de fideos de calamar: una combinación perfecta de caldo rico hecho de calamar, servido con albóndigas suaves y hierbas; Banh Khot: un tipo de pastel elaborado con harina de arroz con relleno de camarones, que se come con papaya y verduras crudas.

Para los amantes de la comida que estimula el paladar, la cazuela de raya con carne fresca de raya marinada con especias, grasa y con un caldo picante y agrio es una elección perfecta.

Ciudad Ho Chi Minh

Otro centro culinario del país es Ciudad Ho Chi Minh, que se distingue por su cocina rica y de múltiples capas. El clima tropical de la ciudad crea una atractiva mezcla de sabores picantes, dulces y salados con ingredientes frescos, combinados con dulzura natural. Al igual que la cocina vietnamita en general, los platos de Ho Chi Minh utilizan muchas verduras crudas y especias para ayudar a equilibrar el sabor de cada plato.

Pescado estofado en cazuela de barro

Entre los platos que hay que probar se incluyen el arroz partido o el pescado estofado en una olla de barro (normalmente, pez gobio estofado con azúcar de roca para crear el característico color marrón oscuro). Por supuesto, el icónico banh mi vietnamita es una visita obligada, elaborado con baguettes con una variedad de rellenos y salsas. Estos también son dos platos incluidos en la lista de platos deliciosos votada por el mapa culinario mundial TasteAtlas.

Phu Quoc

Phu Quoc, la isla más grande de Vietnam, con famosas playas de color azul claro, es un destino ideal para los turistas que aman las actividades submarinas. Con su rico ecosistema marino, Phu Quoc ofrece a los entusiastas del buceo la oportunidad de disfrutar de paisajes impresionantes, desde vibrantes arrecifes de coral hasta una diversa vida marina.

Además de ser conocida por sus hermosas playas, Phu Quoc también es considerada la "capital de la salsa de pescado" de Vietnam, lo que ha contribuido significativamente a los sabores únicos de los platos locales.

Fideos de Phu Quoc.

Algunos de los platos que debes probar cuando visites Phu Quoc incluyen: Bun Ken, con un delicioso caldo elaborado con pez trompeta molido blando o pez plateado, con el rico sabor de la leche de coco y el curry en polvo, servido con verduras crudas y salsa de pescado agridulce; Ensalada de arenque: una ensalada que se come con fideos, coco rallado, verduras crudas y una salsa para mojar hecha con chile, ajo, maní y salsa de pescado; o bun quay: tiene un caldo ligero elaborado con una sopa especial de fideos de arroz servida con mariscos, acompañada de una salsa para mojar que puede mezclarse a su gusto.

Fuente: https://nhandan.vn/nhung-mon-ngon-nen-thu-khi-du-xuan-tu-da-nang-toi-phu-quoc-dip-tet-nay-post794308.html

Fuente: https://baolangson.vn/du-lich/641278-nhung-mon-ngon-nen-thu-khi-du-xuan-tu-da-nang-toi-phu-quoc-dip-tet-nay.html