Precauciones especiales al comer peras

Las peras son una fruta muy adecuada para ayudar a solucionar problemas del clima otoñal e invernal como tos, sed, piel seca, hemorragias nasales… pero hay casos que necesitan una atención especial a su uso.

Beneficios de las peras para la salud

La pera es una fruta jugosa, dulce, deliciosa y especialmente rica en nutrientes. Según la medicina oriental, es dulce, ligeramente ácida, refrescante y afecta los pulmones y el estómago.

La pera tiene los efectos de humedecer los pulmones y la conciencia, eliminar la flema y reducir el fuego, saciar la sed y aliviar el alcohol, beneficiar los intestinos grueso y delgado, tratar la fiebre tifoidea, la tos, el asma causado por el calor y la flema, las enfermedades por calor que dañan los fluidos corporales, la sed y aliviar el alcohol después de beber alcohol.

Investigaciones modernas también demuestran que cada 100 g de pera (la pulpa de la fruta) contiene un 85 % de agua y numerosos nutrientes esenciales para el organismo, como proteínas, grasas y carbohidratos. Además, contiene minerales como calcio, fósforo y hierro, vitaminas como la A, la B1, la B2 y la C, además de ácidos orgánicos como el ácido cítrico y el ácido málico.

Estudios farmacológicos demuestran que las peras contienen glucósidos y taninos que humedecen los pulmones, reducen la tos, disuelven la flema y enriquecen la sangre. El consumo regular de peras puede reducir los síntomas de sequedad de garganta, dolor de garganta, ronquera, flema espesa, estreñimiento y orina roja, lo que ayuda a aliviar los síntomas y a promover la recuperación.

Las peras también tienen el efecto de bajar la presión arterial y calmar los nervios. Las personas con hipertensión o enfermedades cardíacas debido al exceso de yang del hígado o fuego del hígado pueden comer peras para bajar la presión arterial, lo que ayuda a reducir los mareos, el aturdimiento y las palpitaciones.

Las peras contienen mucha agua y nutrientes que son buenos para la salud.

Las peras también promueven la secreción ácida gástrica, protegen el hígado, facilitan la digestión y aumentan el apetito. Los pacientes con hepatitis y cirrosis que consumen peras regularmente pueden mejorar su apetito y su estado de ánimo.

Algunos platos saludables a base de peras

Gachas de pera

Las gachas de pera se presentan en el libro Holy Wisdom Prescription, un antiguo libro de medicina oriental de la dinastía Song del Norte, muy apreciado por muchos médicos desde el pasado hasta el presente.

Cómo cocinar:

• Lavar las peras, pelarlas, quitarles las semillas, exprimirles el jugo y reservar.
• Utilice la cáscara, la pulpa y las semillas de la pera, hierva agua para obtener el jugo y luego agregue arroz para cocinar las gachas.
• Cuando las gachas estén cocidas, añadir el jugo de pera exprimido y el azúcar blanco, hervir un rato y consumir. Consumir una vez al día.

Usos: Humedece los pulmones, disuelve la flema, elimina el calor, produce fluidos corporales... adecuado para personas con tos por calor pulmonar o tos seca, sed por enfermedades causadas por el calor o después de beber alcohol.

Pera estofada en vino tinto

Preparación: Pelar las peras (2), retirar el corazón y las semillas, y cortarlas en trozos pequeños. Poner las peras en una olla, añadir vino tinto (100 ml) y azúcar moreno (50 g) y cocer a fuego lento durante unos 20 minutos.

Usos: Este plato ayuda a nutrir la garganta y deja la piel firme y suave.

Peras guisadas en miel

Preparación : Lavar 1 kg de peras, retirar las semillas, cortarlas en rodajas, cocer a fuego lento hasta que estén tiernas, añadir suficiente miel, hervir hasta formar una pasta y guardar en un frasco. Tomar de 2 a 3 cucharaditas cada vez con agua o masticar y mantener en la boca.

Usos: Este plato es muy bueno para personas con fiebre prolongada, deshidratación, sed, diabetes y tos con sangre.

Cosas a tener en cuenta al comer peras

- Personas con problemas digestivos : Las peras son frías y húmedas, por lo que las personas con bazo y estómago débiles con síntomas como hinchazón, mala digestión, heces blandas y que no pueden comer alimentos fríos no deben comer muchas.

- Mujeres lactantes: Este caso Los niños no deben comer demasiadas peras, ya que su sistema digestivo aún no está completamente desarrollado. Según la medicina oriental, el bazo y el estómago de los niños aún son inmaduros. Si las madres comen demasiadas peras, que son alimentos fríos, el aire frío puede entrar en la leche y afectar la función digestiva del niño.

- Mujeres embarazadas: Mujeres embarazadas También se debe comer menos o no comer peras, el proceso de embarazo y formación del embrión es muy importante, no se puede tomar a la ligera, los alimentos fríos o picantes no se deben comer mucho.

Después de dar a luz, las mujeres tienen el cuerpo débil, la sangre y la energía agotadas, están relativamente inactivas y tienen miedo al viento y al frío; las peras son un alimento refrescante, por lo que deben evitarse.

- Personas con nicturia: Las peras también tienen efectos diuréticos, por lo que las personas que orinan a menudo durante la noche o que orinan con frecuencia no deben comer demasiadas peras.

Personas con energía yang débil: Quienes suelen tener miedo al frío, heces blandas y manos y pies fríos no deben comer muchas peras. Al comerlas, también deben procesarlas en platos y cocinarlas para evitar que los síntomas del resfriado y la humedad se agraven.

Además, al comer peras, no debes comerlas con ciertos alimentos como rábanos, amaranto, carne de ganso... estos alimentos al interactuar con las peras provocarán efectos negativos en la salud.

Dr. Nguyen Huy Hoang

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-truong-hop-can-dac-biet-chu-y-khi-an-qua-le-172241104152908569.htm