Durante mucho tiempo, la comuna de Ham Hiep, distrito de Ham Thuan Bac, no solo ha sido conocida como un pueblo de flores especializado en la producción de flores de albaricoque amarillas para el Tet (Año Nuevo Lunar), sino que también es una región especializada en la producción de verduras para abastecer el mercado cada temporada de Tet y primavera.
Para garantizar un suministro de verduras limpias y de alta calidad para el mercado del Tet de este año, desde finales de octubre y principios de noviembre de 2023 (calendario lunar), muchos agricultores de la comuna de Ham Hiep se han centrado en plantar y cuidar sus cultivos, con la esperanza de aumentar sus ingresos durante las próximas vacaciones del Tet del Año del Dragón.
En respuesta a las tendencias y demandas del mercado, en los últimos años, los agricultores de la comuna de Ham Hiep han ampliado continuamente su superficie de cultivo de hortalizas para celebrar el Año Nuevo Lunar. Se estima que la superficie total cultivada con hortalizas en la comuna ha aumentado a casi 11 hectáreas, con familias cultivando desde tan solo 500 metros cuadrados hasta 3000 metros cuadrados, principalmente en las cuatro aldeas de Phu Dien, Phu Nhang, Xuan Dien y Dai Loc. Además de la coliflor y el repollo, que representan más del 50% de la superficie cultivada, los agricultores también se centran en otras hortalizas como calabazas, espinacas, repollo y melón amargo.
Para garantizar un suministro suficiente de verduras frescas durante el Año Nuevo Lunar del Año del Dragón 2024, En función de las características y el tiempo de crecimiento de cada tipo de hortaliza, Desde finales de octubre hasta principios de noviembre en el calendario lunar de 2023, Los agricultores de la comuna de Ham Hiep han comenzado a sembrar simultáneamente. En lugar de especializarse en un solo tipo de hortaliza, optan por intercalar diversas hortalizas en sus tierras familiares para diversificar sus productos y evitar el exceso de oferta.
Sin embargo, las hortalizas más producidas por los agricultores siguen siendo el repollo y la coliflor, dos tipos de hortalizas muy demandadas durante el Año Nuevo Lunar, con precios constantemente altos. A diferencia de años anteriores, el clima en los últimos meses del Año Nuevo Lunar 2023 fue bastante favorable, sin lluvias fuera de temporada, lo que redujo significativamente la aparición de plagas y enfermedades en las hortalizas. Además, los agricultores de la comuna de Ham Hiep aplicaron ampliamente su experiencia en el cultivo, por lo que la mayoría de los cultivos locales de hortalizas verdes se desarrollaron bien, lo que promete mayores rendimientos.
La mayoría de las hortalizas que se producen en la comuna de Ham Hiep se venden en el mercado mayorista de Phan Thiet, tanto al por mayor como al por menor. Para satisfacer las crecientes demandas del mercado, los agricultores locales están prestando mayor atención a la producción de hortalizas seguras según las normas VietGAP para mejorar la calidad y el valor de las hortalizas y garantizar una producción estable. Algunos hogares incluso han invertido proactivamente en el cultivo de hortalizas mediante hidroponía en invernaderos, lo cual es eficaz y cumple con los criterios de "limpieza y seguridad" que favorecen al mercado. Con las condiciones climáticas actuales, los horticultores de la comuna confían y esperan una cosecha exitosa de hortalizas durante el Tet, lo que contribuirá a mejorar sus ingresos cuando llegue el Tet y la primavera...», declaró la Sra. Le Thi Ngoc Oanh, presidenta de la Asociación de Agricultores de la comuna de Ham Hiep.
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