Los agricultores se enriquecen trayendo cosechas a los campos.

STO - En los últimos años, el cambio climático ha provocado sequías y la intrusión salina, lo que ha afectado en mayor o menor medida la producción agrícola de muchos hogares en Soc Trang. Por lo tanto, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Soc Trang ha estructurado las temporadas de producción anuales en cada localidad para evitar que la producción se vea afectada por la sequía y la salinidad. En cuanto a la estructura de cultivos, el sector profesional ha recomendado a muchas localidades no sembrar la tercera cosecha de arroz, y en algunas zonas, de ser posible, se pueden cultivar dos cosechas de arroz y una de color para asegurar los ingresos de los agricultores y contribuir a la mejora del suelo para la siguiente cosecha de arroz del año.

En los últimos años, gracias a la reestructuración de cultivos y la promoción de la agricultura por parte del sector profesional, las autoridades locales y la concienciación ciudadana, la producción agrícola en la provincia de Soc Trang no se ha visto afectada por la sequía ni la salinidad. Además, se han adoptado dos cultivos de arroz y uno de color a pie de campo, lo que genera buenos ingresos.

En muchas zonas arroceras, durante la cosecha de finales de invierno y primavera, los agricultores no plantaron arroz, sino que lo cambiaron a otros cultivos. Foto: THUY LIEU

Cosechando con entusiasmo las calabazas verdes que crecen al pie del campo, el Sr. Lam Thonh, del Distrito 7 de la ciudad de Soc Trang (Soc Trang), compartió: "Siguiendo las recomendaciones locales, durante los últimos dos años no he plantado la tercera cosecha de arroz, sino que he optado por dar color al pie del campo. Tengo una superficie de cultivo de arroz de ^{6.000 m²} , de los cuales ^{3.000 m²} están ubicados cerca del canal, lo que facilita el riego, así que he plantado calabazas verdes. A diferencia del cultivo de arroz, cultivar calabazas al pie del campo no requiere arar la tierra. Al terminar la cosecha de arroz, el rastrojo del campo permanece intacto; basta con estirar la cuerda en hileras rectas y dividir la distancia de siembra adecuadamente, luego cavar un pequeño hoyo en la tierra y sembrar las semillas de calabaza".

Tras sembrar y cuidar las semillas como cualquier otra hortaliza, el día 55, la calabaza dio su primera cosecha. Tras esta primera cosecha, la calabaza se recogía cada tres días y se conservaba durante más de dos meses. Los comerciantes compraban la calabaza cosechada en el campo, con un precio de venta de entre 5000 y 10 000 VND/kg, dependiendo de la época. En una superficie de ^{3000 m²,} la producción se estimaba en 7 toneladas de fruta; descontando los costes, la ganancia era de unos 40 millones de VND/cosecha/año.

De hecho, cultivar hortalizas al pie del campo requiere una inversión mínima, pero los ingresos son mucho mayores que cultivar arroz. De hecho, en los arrozales de mi familia se producen dos cosechas de arroz, y la ganancia es inferior al 50% que con una sola hortaliza. Sin embargo, debido a mis prácticas de producción, solo cultivo dos cosechas de arroz y una de hortalizas al pie del campo al año. Durante la cosecha de arroz de finales de invierno y primavera, en lugar de sembrar arroz, vi el alto riesgo de sequía y salinidad. Por recomendación de las autoridades locales, opté por cultivar calabazas al pie del campo. Las calabazas se han plantado en ^{3000 m²} , a unos 10 días de la cosecha, y su peso es de entre 1 y 1,5 kg por fruto, con un rendimiento estimado de más de 4 toneladas. Actualmente, los comerciantes compran en el campo a 8000 VND/kg; con este precio menos los costos, la ganancia supera los 30 millones de VND, declaró la Sra. Lam Thi Dien, del distrito. 7, ciudad de Soc Trang.

Según la Sra. Dien, además de vender fruta, también cosecha flores de calabaza para venderlas en los mercados tradicionales. El dinero que obtiene de la venta de flores de calabaza le alcanza para cubrir el costo del fertilizante durante toda la temporada de cultivo. Después de varias temporadas de cultivo, la Sra. Dien observó que el color del arroz era muy verde gracias a la cantidad de fertilizante que quedaba en los campos. En particular, los cultivos se vieron menos afectados por plagas y enfermedades, y la producción siempre fue buena. Además, el suministro de agua para los cultivos era mínimo, por lo que almacenar agua era conveniente en épocas de salinidad.

El camarada Tran Vinh Nghi, jefe del Departamento de Cultivo y Protección Vegetal de la provincia de Soc Trang, indicó que la superficie de cultivos alimentarios en toda la provincia supera las 21.800 hectáreas. La superficie de cultivos a pie de campo en la cosecha de arroz de finales de invierno y primavera de 2024-2025, solo en toda la provincia, es de 828 hectáreas. Estos cultivos se producen en distritos como My Xuyen, Thanh Tri, My Tu, Tran De, Long Phu, Ke Sach, Chau Thanh y Nga Nam, en la ciudad de Soc Trang. Las principales hortalizas que se cultivan a pie de campo son la sandía, la calabaza, el maíz, el pepino y las judías verdes. El precio de mercado de los cultivos también ha aumentado ligeramente, de 500 a 2.000 VND/kg (según el tipo), lo que garantiza a los agricultores que cultivan buenos beneficios tras la cosecha.

Para ayudar a los agricultores a cultivar con alta productividad y calidad, la unidad enviará personal técnico para apoyarlos en las técnicas de cultivo y guiarlos en el cultivo según los procesos de VietGAP para reducir los costos de inversión y aumentar las ganancias poscosecha. Además, asignará personal para monitorear regularmente los campos de cultivo de los agricultores en la provincia, así como para verificar las fuentes de agua en ríos, canales y acequias, midiendo la salinidad para asesorar oportunamente sobre el riego de los cultivos.

THUY LUGAR

Fuente: https://baosoctrang.org.vn/nong-nghiep/202504/nong-dan-phat-len-nho-dua-cay-mau-xuong-chan-ruong-d781fdb/