Los agricultores de las tierras altas de Con Cuong están utilizando la "gestión cruzada" para cultivar hierbas medicinales limpias.

En medio del calor abrasador de más de 40 grados Celsius a principios de abril de 2024, los habitantes de la aldea 2/9, comuna fronteriza de Chau Khe (distrito de Con Cuong), aún desafiaban el sol para visitar sus campos, preparándose para la cosecha de Solanum torvum (berenjena espinosa). En los vastos y verdes campos de Solanum torvum, la granja de hierbas medicinales del Sr. Nguyen The Dung se encuentra cerca de la carretera principal que conduce a la antigua aldea de Nong Trang, ahora la aldea 2/9. En la época de la cosecha, las plantas de Solanum torvum superan la mitad de la altura de una persona, con sus ramas entrelazadas y cubiertas de espinas afiladas.

Campo de hierbas medicinales en la aldea 2/9, comuna fronteriza de Chau Khe (Con Cuong). Foto: HT

A primera hora de la tarde, después de asistir a la reunión de la sección del Partido de la aldea con el Sr. Nguyen Van Ha, el Sr. Dung y el Sr. Ha llevaron sus herramientas al campo de hierbas medicinales para cosechar, con el fin de entregar los productos a tiempo según lo programado con la empresa que compra los productos.

Antes de cosechar, usamos cañas de bambú para separar las enredaderas enredadas entre dos hileras adyacentes y así abrir un camino hacia el campo. Para cosechar esta planta de Solanum torvum, se necesitan al menos dos personas trabajando juntas. Una corta las raíces y la otra usa un rastrillo para enrollar las enredaderas en rollos como este —explicó el Sr. Dung mientras trabajaba con destreza.

Anteriormente, la caña de azúcar era el cultivo principal en la aldea 2/9, y casi todos los hogares de la aldea la cultivaban. Sin embargo, en comparación con la caña de azúcar, la Solanum torvum (berenjena espinosa) es un cultivo que genera una rentabilidad económica mucho mayor. Por cada hectárea de Solanum torvum, nuestros aldeanos invierten aproximadamente 2 millones de VND en fertilizantes, 600.000 VND en lonas de plástico para el control de malezas y la retención de humedad, y alrededor de 1 millón de VND en plántulas durante el primer año. Las plantas pueden conservarse de 3 a 5 años sin necesidad de mayor inversión. Tras 6 a 8 meses de cuidados, la producción es de unas 3 a 4 toneladas de plantas frescas.

Con un precio de compra actual de alrededor de 4500 VND/kg, los agricultores ganan entre 12 y 15 millones de VND/ha/cosecha. Con dos cosechas al año, el ingreso promedio es de 25 a 30 millones de VND/ha. En la aldea 2/9, incluso las fincas más pequeñas tienen alrededor de 2 saos (aproximadamente 0,2 hectáreas), mientras que las fincas más grandes tienen entre 4 y 7 saos, como las del Sr. Nguyen The Dung, con 6 saos, y el Sr. Nguyen Van Ha, con 5 saos.

La cosecha de Solanum torvum requiere la colaboración de al menos dos personas. Foto: HT

“De las 3 hectáreas iniciales de terreno experimental, los habitantes de la aldea 2/9 han desarrollado ahora el cultivo de la hierba medicinal Gynostemma pentaphyllum a 10 hectáreas, lo que les ha generado ingresos significativamente mayores que los de otros productos agrícolas que cultivaban anteriormente”, declaró el Sr. Nguyen Van Ha, subdirector de la aldea 2/9. El Sr. Ha también es una de las primeras familias en participar en el proyecto piloto de cultivo de hierbas medicinales en la comuna de Chau Khe, suministrando materias primas a una empresa farmacéutica de la zona.

El Sr. Nguyen Van Ha afirmó que el contrato de compraventa de productos firmado con la empresa compradora incluye cláusulas que garantizan una calidad ecológica y limpia, prohibiendo los residuos de pesticidas, la contaminación por enfermedades y los organismos nocivos para la salud humana. La empresa compradora también realiza periódicamente pruebas de calidad sorpresa, por lo que cualquier hogar cuyas muestras de productos incumplan estas normas verá rescindido su contrato de compraventa.

El Sr. Nguyen The Dung cosecha su cosecha de Solanum torvum en abril de 2024. Foto: HT

El Sr. Nguyen Van Ha afirmó que si los productos agrícolas no cumplen con los estándares de calidad, esto afectará no solo los ingresos de los hogares infractores, sino también la reputación de toda la comunidad. Por lo tanto, desde el inicio de la implementación de este nuevo cultivo en la aldea 2/9, los hogares participantes establecieron un sistema de monitoreo cruzado para garantizar el cumplimiento de las prácticas agrícolas orgánicas, ecológicas y limpias. La planta de Solanum torvum rara vez se ve afectada por enfermedades. Durante la plantación, solo las plantas de una a dos semanas de edad pueden infectarse con el tizón foliar bacteriano.

Si se detectan plantas enfermas, los agricultores deben informar a la junta de administración de la aldea y rociarlas con pesticidas biológicos. Además, los hogares solo pueden regar y fertilizar con fertilizantes microbianos orgánicos según las instrucciones de la empresa. Gracias a este autocontrol y al apoyo mutuo entre hogares, durante casi una década, las 10 hectáreas de cultivo de Solanum torvum en la aldea 2/9 han cumplido sistemáticamente con los estrictos estándares de las zonas de producción de hierbas medicinales naturales. Esto también garantiza la credibilidad y mantiene unos ingresos estables para los hogares que cultivan Solanum torvum.