Aplicar la ciencia y la tecnología a la producción: una “palanca” para valorizar los productos agrícolas.

En un contexto en el que la agricultura necesita una reestructuración hacia la modernización y la sostenibilidad, la aplicación de la ciencia y la tecnología en la producción se está convirtiendo en la clave para ayudar a los agricultores de Tay Ninh a mejorar la productividad y la calidad, reducir costos y adaptarse al cambio climático. Desde los campos de caña de azúcar y los arrozales hasta los huertos y las granjas ganaderas, numerosos modelos agrícolas de alta tecnología han dado y siguen dando resultados prácticos, abriendo nuevos caminos para el sector agrícola local.

De la producción tradicional a la agricultura inteligente

Como comuna fronteriza, tras la fusión, Tan Bien cuenta con una superficie natural de 24.471 hectáreas. Actualmente, la economía de la comuna continúa desarrollándose de forma constante, con el sector agrícola transformándose gradualmente hacia la aplicación de alta tecnología asociada a la construcción de nuevas zonas rurales, logrando numerosos resultados claros.

Ante las fluctuaciones del mercado agrícola, los agricultores están aplicando con audacia los avances científicos y tecnológicos, transformando la estructura de sus cultivos hacia la eficiencia y la sostenibilidad. Muchas áreas de tierras de baja productividad se han reconvertido en cultivos de alto valor como la yaca, el durián y el pomelo.

En 2022, al reconocer que la yaca roja era un cultivo nuevo en la zona con potencial de exportación y alto valor económico, y que era adecuado para el suelo local, el Sr. Nguyen Van Duong (que reside en la aldea de Tan Thanh, comuna de Tan Bien) decidió cambiar la yuca por la plantación de yaca roja intercalada con yaca tailandesa utilizando una combinación de métodos de cultivo orgánicos e inorgánicos.

Gracias a los cuidados y técnicas adecuados, después de dos años, el huerto de yaca del Sr. Duong comenzó a dar frutos. Con precios de venta que oscilan entre 35.000 y 40.000 VND por kilogramo, su familia obtiene unos ingresos anuales de aproximadamente 300 millones de VND gracias al huerto.

“Produzco utilizando una combinación de métodos orgánicos e inorgánicos para garantizar la máxima eficiencia y rendimiento de las plantas en la etapa temprana de fructificación. Sin embargo, durante el cultivo, también investigo productos biológicos para minimizar el uso de fertilizantes y pesticidas, y el riego se realiza según los procedimientos y técnicas adecuados”, explicó el Sr. Duong.

Muchas zonas frutícolas aplican ciencia y tecnología a la producción, dando como resultado una alta eficiencia económica.

También un ejemplo típico de un agricultor local, la familia del Sr. Phan Van Tha (que reside en la aldea 3, comuna de Tan Bien), que a partir de una plantación de caucho en pequeña escala, ha estado reflexionando sobre cómo mejorar la productividad y crear un medio de vida sostenible.

Desde que la zona implementó modelos de reestructuración de cultivos, aprendió y participó activamente en cursos de capacitación técnica, y se aventuró a cultivar diversos productos, desde rambután, yaca, pomelo y, finalmente, durián, todos de cultivo orgánico. Con este modelo de producción, su familia gana más de 6 mil millones de dongs al año.

El Sr. Tha afirmó: “En el contexto del desarrollo integral del país, el desarrollo del sector agrícola de Vietnam y para satisfacer las crecientes demandas del mercado, en los últimos años he estado produciendo a gran escala, especializándome en durian, pomelo, yaca, etc. La producción también incorpora métodos científicos y técnicos, desde la fertilización y el riego hasta el cuidado de las plantas, para llevar productos de la mejor calidad al mercado”.

En la comuna de Loc Ninh, muchas familias campesinas han comenzado a aplicar la mecanización y la tecnología digital a la producción. El Sr. Ta Van Minh comentó que, anteriormente, la agricultura se basaba principalmente en la experiencia y dependía en gran medida del clima, lo que resultaba en una baja eficiencia. Sin embargo, desde que se aplicó la ciencia y la tecnología a la producción, muchas áreas de los cultivos de yuca, caña de azúcar y bambú de su familia han alcanzado altos rendimientos y una mayor resistencia a plagas y enfermedades.

“Para preparar la tierra, utilizamos maquinaria; para el cultivo, aplicamos un sistema de riego automático, que es rápido, uniforme y proporciona la humedad justa para el crecimiento de las plantas. Cada temporada, mi familia ahorra decenas de millones de dongs en costos y logra una mayor eficiencia y productividad que antes”, afirmó el Sr. Minh.

El área de cultivo de brotes de bambú del Sr. Ta Van Minh, que utiliza un sistema de riego automático, produce una alta eficiencia económica.

Según estadísticas del Departamento de Agricultura provincial, cientos de hectáreas de cultivos en la provincia utilizan actualmente soluciones tecnológicas como riego ahorrador de agua, invernaderos, invernaderos de malla y mecanización sincronizada, lo que contribuye a aumentar el valor de la producción por unidad de área.

Ciencia y tecnología: la base para que los productos agrícolas lleguen a más mercados.

Además de la producción, la provincia también se centra en la aplicación de la ciencia y la tecnología en la conservación, el procesamiento y el consumo de productos agrícolas. Muchas cooperativas han utilizado códigos QR para rastrear el origen de los productos, lo que ha permitido que los productos agrícolas se comercialicen en plataformas de comercio electrónico y expandan sus mercados.

El Sr. Phan Hoai Thinh, director de la Cooperativa de Frutas Bau Don en la comuna de Truong Mit, afirmó que la aplicación de la tecnología de trazabilidad ha contribuido a que los productos de la cooperativa se ganen la confianza de los consumidores. "Gracias a la información transparente, nuestros productos de durián han conseguido contratos de venta estables con supermercados dentro y fuera de la provincia, y muchos pedidos se han exportado a mercados exigentes", afirmó el Sr. Thinh.

Según información del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, en los últimos tiempos, la provincia ha promulgado numerosas políticas para incentivar la inversión de empresas, cooperativas y agricultores en agricultura de alta tecnología. Al mismo tiempo, el departamento también ha coordinado proactivamente con las agencias pertinentes para aplicar ampliamente los numerosos avances científicos y técnicos en semillas, fertilizantes y métodos de agricultura intensiva en el cultivo de cultivos y la ganadería.

A través de la aplicación de la ciencia y la tecnología, se han formado muchas áreas de vinculación productiva en la provincia, aportando alta eficiencia económica y creando un nuevo avance en el desarrollo productivo, como el modelo de cultivo de melón en invernaderos y áreas de producción de hortalizas limpias según los estándares VietGAP…

Además, las localidades también han intensificado los esfuerzos de propaganda y movilización para alentar a la gente a transformar audazmente la estructura de los cultivos y la ganadería hacia el desarrollo de productos básicos y la obtención de ingresos estables; promover los vínculos entre producción y consumo, apoyar a los agricultores en la construcción de modelos económicos colectivos, desarrollar cooperativas y asociaciones para aumentar el valor de los productos y minimizar los riesgos en la producción…

Los miembros de la Cooperativa de Frutas Bau Don en la comuna de Truong Mit están colocando códigos QR en los durianes para exportar.

En el próximo período, la provincia fortalecerá la difusión de información, la propaganda y la transferencia de ciencia y tecnología al pueblo, especialmente en lo que respecta a la siembra escalonada en la producción, la aplicación de buenas prácticas agrícolas y la prevención y control de enfermedades en cultivos y ganado; gestionará y supervisará estrictamente los códigos de área de siembra y las instalaciones de empaque; apoyará la conexión entre la producción y el consumo para mantener los mercados de exportación; promoverá el desarrollo de granjas ganaderas concentradas a gran escala que apliquen alta tecnología y construirá instalaciones de cría y áreas de reproducción libres de enfermedades; se centrará en el desarrollo de la acuicultura aplicando nuevas tecnologías, tecnologías circulares y tecnologías respetuosas con el medio ambiente, con el objetivo de reducir las emisiones…

Se puede afirmar que la aplicación de la ciencia y la tecnología a la producción agrícola no solo es una tendencia inevitable, sino también una vía para ayudar a la agricultura de Tay Ninh a mejorar su competitividad, adaptarse al cambio climático e integrarse plenamente en el mercado. Sin embargo, para que la ciencia y la tecnología se profundicen plenamente, los organismos pertinentes deben seguir promoviendo la capacitación y el desarrollo de las habilidades de los agricultores; fortalecer la conexión entre los "cuatro actores" (agricultores, empresas, científicos y gobierno); y proporcionar mecanismos adecuados para apoyar el capital, la tierra y la infraestructura.

Vietnam

Fuente: https://baolongan.vn/ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-vao-san-xuat-don-bay-nang-cao-gia-tri-nong-san-a208380.html