Conversión pionera de cultivos
A principios del verano, cuando visitamos la zona de producción de la familia del Sr. Luong Van Truong en la aldea de Pha, él, su esposa, la Sra. Nguyen Thi Ngoc Giau, y algunos trabajadores estaban ocupados cosechando maíz. Bajo el sol abrasador de las montañas, los sacos de maíz dorado se transportaban continuamente desde el campo hasta el punto de acopio. La cosecha fue abundante, con mazorcas grandes y granos regordetes, lo que hacía que el ambiente de trabajo fuera aún más alegre.
No muy lejos de los campos de maíz se encuentra la granja ganadera; en las laderas más altas se extiende una exuberante zona verde de arbustos de té recién plantados. Pocos saben que, para alcanzar este éxito, este hombre de etnia tailandesa superó numerosas dificultades, llegando incluso a aceptar cambios en el modelo de producción cuando este ya no era adecuado.
Como muchos otros jóvenes de regiones montañosas, tras casarse, Truong se marchó a las provincias del sur para trabajar como jornalero, con la esperanza de ahorrar capital y estabilizar su vida. Esos años trabajando lejos de casa le enseñaron que, para escapar de una situación económica inestable, debía encontrar la manera de labrarse un futuro en su propia tierra.
Fiel a su palabra, tras muchos años de vagar, el Sr. Truong decidió regresar a su pueblo natal de Pha para emprender un negocio agrícola. En 2016, en una superficie de aproximadamente 7.000 metros cuadrados de huerto, reconociendo el alto valor económico de los naranjos, investigó con valentía diversas técnicas, aprendió de la experiencia y seleccionó variedades de naranja para plantar. Al principio, tuvo que aprenderlo casi todo por su cuenta. Sin un conocimiento profundo, aprendió sobre la marcha, desde la selección de variedades y la mejora del suelo hasta el cuidado de los árboles y el control de plagas y enfermedades. Su arduo trabajo dio sus frutos cuando el huerto de naranjos entró en su fase comercial, generando unos ingresos de aproximadamente 40 millones de VND por cosecha.
En las regiones montañosas, esta es una fuente importante de ingresos que ayuda a las familias a estabilizar sus vidas y acumular capital gradualmente. Sin embargo, la producción agrícola nunca ha sido fácil ni sostenible a largo plazo. Para 2022, cuando muchos naranjales de la región comenzaron a deteriorarse, los rendimientos disminuyeron y las plagas y enfermedades aumentaron, muchos hogares se encontraron en apuros, sin saber qué hacer tras la tala de sus naranjos. Mientras muchos dudaban, lamentando sus inversiones anteriores, el Sr. Truong tomó otra decisión. Optó por talar todo su naranjal y dedicarse al cultivo de maíz para grano.
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Según el Sr. Truong, tras analizar las condiciones actuales, el maíz es más adecuado para la agricultura familiar porque requiere poca inversión, es fácil de cuidar, tiene un ciclo de cultivo corto y conlleva menos riesgos. Cada año, su familia cultiva dos cosechas de maíz, cada una con una ganancia aproximada de 11 a 12 millones de VND después de deducir los gastos, lo que suma un total de alrededor de 24 a 25 millones de VND anuales.
Atrévete a experimentar para no depender de "una sola opción".
Si bien el cultivo de maíz ayudó a la familia de Luong Van Truong a encontrar una manera de adaptarse tras el declive de la cosecha de naranjas, también inspiró su visión más amplia de un modelo de producción sostenible. Según Truong, la agricultura en zonas montañosas no puede depender exclusivamente de un solo cultivo o ganado, ya que el mercado fluctúa constantemente, el clima es cada vez más impredecible y las enfermedades pueden aparecer en cualquier momento. Para tener éxito a largo plazo, es fundamental aprovechar los recursos disponibles para crear un ciclo de producción cerrado y minimizar los riesgos.
Partiendo de esa idea, comenzó a expandirse al sector ganadero, utilizando el maíz como base para desarrollar una economía diversificada. Tras cada cosecha, los granos de maíz se usaban como alimento para cerdos y aves de corral; los tallos se picaban y fermentaban para alimentar al ganado. También planeó cultivar hortalizas y pastos en los alrededores de su casa para el sustento del ganado.
Mientras lo seguíamos hasta la zona de ganado detrás de su casa, el hombre de etnia tailandesa compartió con entusiasmo sus métodos mientras inspeccionaba a sus cerdos. Los corrales estaban ordenados cuidadosamente, con secciones separadas para cerdas, cerdos de engorde, ganado vacuno y aves de corral. No era excesivamente sofisticado, pero todo estaba meticulosamente planificado para facilitar el cuidado y ahorrar costos.
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«Utilizar maíz como alimento para animales nos permite aprovechar muchos recursos de manera eficaz. Separamos las cerdas reproductoras para criar cerdos de engorde, lo que nos garantiza un suministro constante de lechones y reduce significativamente los costos de producción. Los tallos de maíz se compostan para alimentar a las vacas y el estiércol se utiliza para fertilizar los cultivos. De esta manera, prácticamente no se desperdicia nada», afirmó el Sr. Truong.
Comenzando con solo unos pocos animales criados para adquirir experiencia, la ganadería familiar se fue expandiendo gradualmente. En su apogeo, la familia mantenía aproximadamente 4 cerdas reproductoras, 35 cerdos de engorde, 4 o 5 vacas y cientos de gallinas y patos. Cada tipo de ganado se gestionaba cuidadosamente según las condiciones específicas de la familia para garantizar su idoneidad tanto en términos de mano de obra como de demanda del mercado.
Lo que el Sr. Truong valora más no es solo el aumento de ingresos, sino también la capacidad de gestionar de forma proactiva una gran parte de los costos de producción. Anteriormente, el alimento para animales dependía casi por completo del mercado, y la fluctuación de los precios generaba incertidumbre en las ganancias. Ahora, sin embargo, muchas fuentes de alimento se utilizan directamente del modelo agrícola de su familia. Como resultado, después de deducir los gastos, el modelo agrícola integrado genera cientos de millones de dongs en ingresos cada año.
Pero para el Sr. Truong, hacer negocios no significa detenerse solo porque se vean resultados. Tras presenciar cómo los naranjos, que alguna vez fueron un pilar de la economía local, se deterioraron y perdieron su valor, se convenció aún más de que no se deben depositar todas las esperanzas en un solo cultivo o en un solo tipo de ganado.
En 2023, continuó dedicando una parte de su terreno al cultivo de té. Esta decisión surgió al reconocer la demanda estable de materia prima para su procesamiento en la zona, un cultivo idóneo para las condiciones del suelo y el clima de la región montañosa. Si bien estas jóvenes plantas de té aún no generan ingresos significativos, para él representa un experimento necesario para expandir su desarrollo a largo plazo. Además, planea experimentar con el cultivo de piñas en aproximadamente la mitad de su terreno próximamente.
Al hablar sobre los motivos para cambiar constantemente y explorar nuevos modelos, el Sr. Truong sonrió amablemente: "Hoy en día, la agricultura no puede depender de una sola cosa para siempre. Si pierdes una, puedes ganar otra. Si baja el precio de la carne de cerdo, todavía tienes vacas y gallinas; si una cosecha fracasa, todavía tienes otra. Tener múltiples fuentes de ingresos ayuda a reducir los riesgos".
Esta forma de pensar, aunque parezca sencilla, no es algo que todos los hogares de las zonas montañosas se atrevan a implementar. Porque para cambiar un modelo de producción tradicional, los agricultores deben aceptar la experimentación, invertir tiempo y esfuerzo, e incluso afrontar el riesgo de fracaso.
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Según el Sr. Le Manh Hung, jefe de la Asociación de Agricultores de la aldea de Pha, el Sr. Truong es uno de los agricultores más dinámicos de la aldea, siempre dispuesto a aprender y sin miedo a probar cosas nuevas. Cuando los naranjos dejaron de ser rentables y muchas familias aún no sabían qué hacer, el Sr. Truong optó por cultivar maíz, para luego dedicarse a la ganadería y al cultivo de té. Al ver su éxito, muchos aldeanos también comenzaron a aprender de sus métodos.
Desde sus humildes comienzos como trabajador migrante durante muchos años, Luong Van Truong ahora se labra su propio camino en su aldea. No solo ha construido una economía estable para su familia, sino que lo más valioso de este agricultor es su espíritu innovador y su audacia para experimentar, evitando depender de una sola fuente de ingresos y abriendo así nuevas oportunidades para los habitantes de las tierras altas en su búsqueda de medios de vida sostenibles.
Fuente: https://baonghean.vn/nong-dan-vung-cao-dam-thay-doi-de-kinh-te-khong-phu-thuoc-mot-gio-10337736.html
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