En este punto, la agricultura de alta tecnología es una solución clave, que abre el camino hacia un crecimiento sostenible y moderno y hacia la competitividad en el mercado internacional.
En todas las regiones, los invernaderos, las casas de membrana y las granjas inteligentes están cambiando la forma de realizar la agricultura.
La aplicación de sensores IoT, sistemas de riego por goteo automático y tecnología hidropónica o aeropónica ayuda a los productores a controlar de cerca los factores de crecimiento de sus cultivos: temperatura, humedad, luz y nutrición. Al monitorizar todos los parámetros en tiempo real y ajustarlos mediante software de gestión, el proceso agrícola se vuelve más científico , reduciendo la dependencia del clima y la experiencia personal.
Los estudios demuestran que los modelos de producción inteligente pueden ayudar a ahorrar hasta un 40-60% de agua, reducir significativamente la cantidad de fertilizantes y pesticidas, y aumentar la productividad entre un 20% y un 30% en comparación con los métodos tradicionales. Las cifras no solo demuestran la eficiencia económica , sino que también muestran un impacto positivo en el medio ambiente.
La agricultura de alta tecnología “allana el camino” para el crecimiento.
No sólo se detiene en el campo de cultivo, la alta tecnología también contribuye a reestructurar la ganadería hacia la seguridad y la sostenibilidad.
La aplicación de productos biológicos, microorganismos benéficos o nanotecnología ha ayudado a reducir el abuso de antibióticos, un tema candente en la industria.
Las granjas utilizan probióticos para mejorar el sistema digestivo del ganado, aumentar la resistencia natural a las enfermedades y limitar así el riesgo de residuos químicos en los alimentos.
Algunos modelos combinan sistemas de sensores ambientales en establos con software de predicción de enfermedades, lo que ayuda a prevenir proactivamente las consecuencias en lugar de limitarlas. Cuando los productos ganaderos cumplen con las normas de seguridad, también se amplía la posibilidad de acceder a mercados exigentes como Japón, la UE o EE. UU.
Una de las "puntas de lanza" de la agricultura de alta tecnología es la biotecnología. Desde el desarrollo de variedades tolerantes a la sequía y la salinidad hasta variedades resistentes a plagas o aptas para condiciones de suelo específicas, los institutos de investigación y las empresas vietnamitas están creando importantes recursos para aumentar la productividad sin sacrificar el medio ambiente. Las nuevas variedades vegetales ayudan a reducir la dependencia de los pesticidas, a la vez que proporcionan una calidad constante de los productos agrícolas, un factor clave para alcanzar los mercados de alta gama. El desarrollo de productos biológicos que se descomponen rápidamente en el suelo también contribuye a proteger el ecosistema, restaurar la fertilidad y evitar la degradación del suelo causada por la agricultura intensiva prolongada.
Junto con los avances en la producción, la transformación digital se convierte en una base importante para impulsar la cadena de valor agrícola.
Las herramientas de gestión agrícola basadas en Big Data e inteligencia artificial (IA) permiten prever plagas, calcular calendarios de siembra óptimos o registrar fluctuaciones del mercado en tiempo real.
Las plataformas de trazabilidad basadas en blockchain están transformando la forma en que los consumidores se acercan a los productos. No solo saben "comprar un melón", sino también dónde se cultivó, en qué condiciones y con qué preparaciones. Cuando la información se vuelve transparente, se fortalece la confianza en los productos agrícolas vietnamitas, creando así una ventaja competitiva a largo plazo.
El papel de la infraestructura y las políticas en la promoción de la agricultura de alta tecnología es fundamental. La creación de zonas agrícolas de alta tecnología se ha convertido en un vivero de modelos de producción modernos. Las empresas tienen acceso a tierras, capital preferencial e infraestructura sincrónica, lo que reduce los costos iniciales de inversión, una importante barrera para los pequeños agricultores. Además, los programas para fomentar la transferencia de tecnología y apoyar la comercialización de productos de investigación científica han ayudado a acortar la distancia entre el laboratorio y el campo. Cuando las empresas, los institutos de investigación y los agricultores colaboran, las nuevas tecnologías no solo se plasman en el papel, sino que también se incorporan a la práctica.
Sin embargo, para que la agricultura de alta tecnología realmente “allane el camino” para el crecimiento, es necesario reconocer francamente las limitaciones existentes.
La gran inversión inicial hace que muchos agricultores duden: no todos tienen recursos suficientes para construir invernaderos, instalar sistemas de sensores o contratar expertos técnicos.
La brecha digital entre regiones sigue siendo un desafío, especialmente en zonas montañosas o remotas.
La mano de obra agrícola está en gran medida desconectada de los procesos de producción automatizados, la gestión de datos y la comercialización de productos en cadena. Sin la capacitación y el apoyo financiero adecuados, la alta tecnología corre el riesgo de convertirse en una actividad minoritaria en lugar de generar un impacto significativo en toda la industria.
Además, el mercado agrícola de alta tecnología aún necesita corredores legales más transparentes. La estandarización de la calidad, la gestión de insumos y productos, y la protección de los derechos de productores y consumidores contribuirán a crear un entorno competitivo saludable, limitando la situación de "buena cosecha a bajo precio" o de "productos genuinos que pierden ante productos falsificados". Las políticas de fomento de la innovación, en especial el apoyo a las empresas emergentes en el ámbito de la tecnología agrícola, generarán un nuevo impulso para la creación de ecosistemas de producción modernos con productos y servicios diversos.
La agricultura de alta tecnología no se trata solo de máquinas, equipos o sensores. Se trata de una nueva mentalidad de producción: una mentalidad que prioriza la eficiencia, la transparencia y la sostenibilidad. Cuando los agricultores pasen de cultivar con base en la experiencia a cultivar con base en datos, cuando las empresas valoren la calidad en lugar de centrarse únicamente en la producción, cuando el sistema de distribución esté vinculado a la trazabilidad y a los estándares internacionales, la agricultura vietnamita cobrará un nuevo impulso. El camino tecnológico no es fácil y requiere inversión, conocimiento y perseverancia, pero es la única manera de entrar en la era de la agricultura moderna.
Perspectiva de la zona agrícola de alta tecnología de Phu Yen.
En un mundo en constante cambio, la agricultura de alta tecnología es clave para impulsar el crecimiento. No solo ayuda a optimizar los insumos y mejorar la calidad de la producción, sino que también genera valor añadido a partir del conocimiento.
Cuando la tecnología se convierte en el motor, la agricultura se convierte en un campo creativo y atractivo, capaz de atraer jóvenes talentos y grandes empresas. Desde huertos de invernadero hasta granjas basadas en inteligencia artificial, desde productos biológicos hasta plataformas de trazabilidad inteligente, cada avance contribuye a consolidar la posición de los productos agrícolas vietnamitas en el panorama mundial. Lo más importante es perseverar en este camino, ya que la agricultura de alta tecnología no solo abre camino al crecimiento, sino que también define el futuro sostenible del país.
Fuente: https://mst.gov.vn/nong-nghiep-cong-nghe-cao-mo-duong-tang-truong-197251130212240025.htm
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