Al comenzar a construir el modelo en 2020, el primer factor favorable para el Sr. Liem fue el suministro de agua del Canal Este durante todo el año. De esta fuente, la utiliza para criar especies de bagres como el bagre Nha, el bagre guisado, el bagre amarillo, el bagre tailandés y el bagre de cola roja, y se especializa en proporcionar razas a los criadores.
A partir de unos pocos estanques pequeños al principio, el Sr. Liem ahora ha ampliado el modelo a un área total de 7 hectáreas, siguiendo la dirección de la agricultura ecológica y el cultivo combinado con el ecoturismo utilizando tecnología de acuaponía de circuito cerrado que incluye: bagres comerciales combinados con gusanos de sangre como alimento para alevines, peces ornamentales y mimosa de agua en crecimiento.
Se espera que cuando el modelo esté en pleno funcionamiento, ayude a reducir el factor de emisión a “0”, contribuyendo a construir un modelo que cumpla con los estándares sostenibles según las metas de compromiso del Gobierno en la COP26.
Cada año, el modelo produce 50 puestas de desove con aproximadamente un millón de alevines por puesta (2 puestas por semana), concentrándose en la temporada de lluvias de seis meses. Los peces progenitores se seleccionan cuidadosamente por su calidad y madurez de los huevos para su posterior reproducción artificial.
Los huevos fertilizados se incubarán en un tanque de acero inoxidable con aireación y un suministro suave de agua; después de 4 días de eclosión, los huevos serán entrenados para comer huevos de agua (criados naturalmente en el modelo); después de 7 días, se utilizarán gusanos de sangre; después de 9 días, los gusanos de sangre se combinarán con alimentos industriales con un contenido de proteína del 40% o más para criar alevines de peces.
El Sr. Liem comentó: «En promedio, cada año, el bagre Nha y el bagre Ham producen entre 80 y 100 millones de alevines. Actualmente, debido a la baja del precio del bagre Nha en el mercado, la demanda de alevines también está disminuyendo, por lo que he invertido en más bagre amarillo y bagre tailandés. Acabo de exportar unos 4 millones de alevines».
Además de crear empleos con ingresos estables para los trabajadores locales, el modelo de cultivo de bagres de ciclo cerrado del Sr. Liem también invita a los estudiantes a practicar y adquirir conocimientos prácticos fuera de la escuela.
Según información de la Asociación de Agricultores de la provincia de Tay Ninh, esta es una de las granjas que invierte sistemáticamente en la agricultura cerrada basada en el aprovechamiento de las condiciones naturales, ayudando a ahorrar costos, aumentar la productividad, la calidad del producto y la eficiencia económica , al tiempo que garantiza el desarrollo de una producción verde y sostenible.
Si se calcula con cuidado, se cuida bien y se gestionan estrictamente los factores de entrada, se obtendrán ganancias, incluso con precios bajos. Aplicar un modelo agrícola cerrado ayuda a controlar enfermedades, evitar el abuso de productos químicos y producir productos más limpios y de mayor calidad. Por consiguiente, los consumidores se sienten más seguros al usar los productos que elaboran», afirmó el Sr. Liem.
El modelo de cultivo circular de bagres del Sr. Vo Thanh Liem, cuando se difunda, ayudará a cambiar la mentalidad y los hábitos de la producción agrícola tradicional hacia una producción ecológica y circular, ayudando a crear más valor agregado para muchos hogares productores, al tiempo que protege el medio ambiente de manera sustentable en el futuro.
Anh Thao
Fuente: https://baotayninh.vn/nuoi-ca-lang-tuan-hoan-khep-kin-khong-xa-thai-ra-moi-truong-a192521.html
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