La cría de camarones con alta tecnología reduce los riesgos y genera grandes beneficios.

Nghe An posee un litoral de decenas de kilómetros de longitud con una serie de ramales fluviales y estuarios conectados, lo que se considera una ventaja excepcional para el desarrollo de la industria acuícola.

Sin embargo, debido a los limitados recursos estatales, la infraestructura inadecuada en las zonas de cultivo, sumado a los numerosos riesgos potenciales derivados de la grave contaminación del agua, se ha producido una serie de consecuencias durante el proceso de implementación, especialmente en el cultivo de camarones.

Para mantenerse en la profesión, muchos se han tomado la molestia de aprender y han decidido pasarse a la cría de camarones con alta tecnología. Si bien este método es mucho más caro, su mayor eficiencia económica lo compensa con creces. A largo plazo, se trata de una opción prometedora para reemplazar el método tradicional y obsoleto.

Uno de los proyectos más destacados es el modelo de cultivo de camarones de alta tecnología Hoa Phat, del Sr. Nguyen Van Hoa, ubicado en la aldea de Xuan Chau, comuna de Hai Chau, con una extensión de más de 1,2 hectáreas. Priorizando la calidad del producto, este modelo aplica un proceso riguroso, donde cada etapa es supervisada minuciosamente por un equipo de técnicos altamente capacitados, lo que permite una intervención y un rescate oportunos cuando es necesario.

El Sr. Bui Thai Giang, técnico del modelo de cultivo de camarones de Hoa Phat, comentó: "Nuestras instalaciones aplican procesos de alta tecnología y todas las medidas de bioseguridad se implementan en un sistema cerrado, garantizando los estándares de principio a fin. El proceso de cuidado y cría de los camarones se supervisa y gestiona rigurosamente. La instalación prioriza el uso de productos biológicos y la aplicación de la nanotecnología de aireación como tecnología principal."

Este método aumenta el contenido de oxígeno y mejora significativamente el entorno de vida de los camarones. El nanogas no solo ayuda a que los camarones de cultivo crezcan rápidamente, sino que también inhibe el desarrollo de bacterias dañinas, lo que minimiza el riesgo de enfermedades. Cuando todo está bajo control, los resultados llegan de forma natural.

La audacia del Sr. Nguyen Van Hoa le ha traído un éxito inesperado. Foto: Viet Khanh.

Como pionero en la aplicación de la ciencia y la tecnología al cultivo de camarones en Nghe An, el Sr. Nguyen Van Hoa comprende mejor que nadie los desafíos y las oportunidades interrelacionados. Con una expresión de entusiasmo en su rostro, el propietario del modelo de cultivo de camarones Hoa Phat afirmó:

Para lograr los resultados de hoy, hemos tenido que esforzarnos durante mucho tiempo. Recuerdo los primeros días de enorme presión, sobre todo cuando el concepto de alta tecnología aún era bastante vago. Criar camarones con tecnología no es algo que se pueda hacer a la ligera. Antes de hacerlo, hay que considerar muchos factores, desde el potencial financiero y el mercado hasta la viabilidad. Hasta ahora, se puede afirmar que esta es la decisión correcta; el modelo ha aportado una eficiencia excepcional a la unidad.

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La aplicación de una plataforma tecnológica nos permite gestionar de forma proactiva los recursos hídricos y controlar la densidad de cultivo. El uso de un sistema de nanoaireación marca la diferencia, ya que este método ha reducido significativamente el tiempo de cultivo en comparación con los métodos tradicionales, mejorando así notablemente la productividad al final de la temporada. Cada año, la planta de Hoa Phat cría camarones tres veces, cosechando entre 13 y 15 toneladas por cultivo. Tras deducir los costos, se estima que la ganancia anual asciende a unos 2 mil millones de VND.

En una conversación posterior con el periódico Agriculture and Environment, el Sr. Nguyen Van Hoa enfatizó con confianza: "Partiendo de la base existente, continuamos promoviendo y acelerando los pasos necesarios para establecer una cooperativa de cultivo de camarones de alta tecnología con una escala y un método mucho mayores. Todavía hay mucho potencial y margen de desarrollo, y Hoa Phat confía en que podrá aprovecharlo y consolidar de forma sostenible su marca actual".

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