OCOP Nghe An se desarrolla de forma sostenible asociada a cadenas de valor y producción limpia

Reportero: Señor, tras más de 5 años de implementar el Programa "Una Comuna, Un Producto" (OCOP), ¿qué resultados destacados ha logrado Nghe An ? ¿Podría compartir algunos de los últimos resultados con los lectores?

Sr. Le Van Luong: El programa OCOP se ha convertido en un movimiento generalizado y tiene una fuerte influencia en toda la provincia de Nghe An, creando un motor para promover el desarrollo económico rural endógeno y aumentar el valor. Actualmente, la provincia de Nghe An cuenta con casi 730 productos OCOP con 3 estrellas o más, con 438 participantes, de los cuales 2 productos tienen 5 estrellas y 45 productos tienen 4 estrellas. Nghe An es la segunda provincia del país en cuanto a número de productos reconocidos con estrellas (solo después de Hanói).

Líderes provinciales y del Departamento de Cooperación Económica y Desarrollo Rural visitaron el modelo de producción de arroz limpio en Yen Thanh. Foto: Xuan Hoang

Actualmente, 230 entidades participan en el programa, incluyendo empresas, cooperativas y hogares productores y comerciales. De estas, las cooperativas representan aproximadamente el 38%, lo que demuestra el papel cada vez más claro de la economía colectiva en este programa. Cabe destacar que más del 65% de los productos OCOP cuentan con empaque, etiquetado, trazabilidad y marcas registradas. Esto no solo cumple con los requisitos del mercado, sino que también confirma la profesionalidad y el desarrollo metódico de productos. Nghe An es una provincia con una extensa superficie, una geografía diversa, prácticas de producción tradicionales y una rica cultura culinaria . Esto favorece el desarrollo de productos OCOP con una clara identidad regional, desde las llanuras costeras hasta las tierras altas. Gracias a ello, los productos OCOP de Nghe An son muy diversos, incluyendo alimentos procesados, bebidas, hierbas aromáticas y productos artesanales.

El impacto del programa OCOP en la economía rural es muy evidente. En primer lugar, el programa contribuye a aumentar el valor de los productos locales, a crear miles de empleos y a aumentar los ingresos de miles de personas. Numerosos modelos han demostrado la capacidad de aplicar la ciencia y la tecnología al procesamiento y la conservación a fondo, a la vez que aumentan la productividad y la calidad de los productos. Por otro lado, vincular los productos con la cultura indígena y el turismo comunitario también genera un gran valor indirecto, impulsando el desarrollo integral de las zonas rurales.

Reportero: Nghe An está implementando la política de desarrollo de la agricultura limpia y orgánica. ¿Cómo se ha adaptado el programa OCOP a la tendencia de producción limpia y desarrollo a lo largo de la cadena de valor?

Sr. Le Van Luong: Definimos claramente que el OCOP no es solo un producto, sino un commodity asociado al ecosistema de producción, procesamiento, distribución y consumo. Por lo tanto, desde 2023 hasta la fecha, la orientación de la provincia es promover la producción limpia, con certificación (VietGAP, orgánica, GlobalGAP, etc.) para los insumos, junto con estándares de seguridad alimentaria en el procesamiento, envasado y transporte.

Productos de té Ky Son Shan Tuyet. Foto: Tran Chau

Al mismo tiempo, prestamos especial atención al desarrollo de la cadena de valor. Incentivamos a las entidades del OCOP a construir áreas de concentración de materias primas, vincularse con cooperativas de servicios y establecer contratos de consumo con organizaciones comerciales o plataformas de comercio electrónico. Esta es una dirección fundamental para garantizar la sostenibilidad y la competitividad de los productos. La provincia también promueve la elaboración de un mapa de áreas de productos del OCOP, lo que facilita una planificación racional y mejora la eficiencia de la gestión.

Algas — Producción de espirulina en Nghe An para exportación a otros países. Foto: Chau Lan

PV: Con la tendencia cada vez más estricta del mercado, especialmente en el comercio electrónico y la exportación, ¿cómo evalúa las notas importantes para los actuales productores de OCOP y la orientación de desarrollo del programa OCOP de Nghe An en el próximo período?

Sr. Le Van Luong: Cabe afirmar que el programa OCOP no puede desarrollarse de forma sostenible si no se adapta a las crecientes demandas de los mercados nacionales e internacionales. Por lo tanto, hemos establecido tres puntos clave a tener en cuenta y tres ejes principales para el desarrollo futuro.

En primer lugar , las entidades OCOP deben cambiar radicalmente de una mentalidad de producción a pequeña escala a una mentalidad de mercado. Cada producto OCOP requiere una inversión exhaustiva, no solo en calidad, sino también en diseño, historia del producto, reconocimiento de marca y, especialmente, trazabilidad. Garantizar las normas de seguridad alimentaria, las normas orgánicas o VietGAP es fundamental para que el producto perdure y llegue a mercados más amplios, como supermercados, plataformas de comercio electrónico o exportaciones.

En segundo lugar , el desarrollo de OCOP debe ir de la mano con la construcción de una cadena de valor cerrada. Esto implica que desde las zonas de materias primas, el procesamiento, el envasado y la distribución hasta el consumo deben organizarse sistemáticamente, con vínculos estrechos entre agricultores, cooperativas, empresas y organizaciones científicas y crediticias. Los productos de OCOP deben tener una "dirección verde": un lugar de producción limpio, con una zona de cultivo clara y respetuosa con el medio ambiente. La orientación de la provincia es construir gradualmente un mapa digital de las zonas de materias primas de OCOP y apoyar a los sujetos en la aplicación de la tecnología digital a lo largo de la cadena.

honor — La naranja de Thien Son (Nghe An) es un producto rural típico de Nghe An. Foto: Chau Lan

En tercer lugar , la orientación a largo plazo consiste en vincular el programa OCOP con el desarrollo del turismo rural y el desarrollo económico rural sostenible. Cada producto OCOP no solo aporta valor económico, sino que también debe reflejar la identidad cultural regional, ser un puente entre los productos agrícolas y las experiencias turísticas, contribuyendo así al desarrollo de nuevas zonas rurales avanzadas y ejemplares.

La provincia de Nghe An está perfeccionando el mecanismo de apoyo a los participantes del OCOP, no solo en la producción, sino también en el comercio, la comunicación y la promoción del mercado. Consideramos que este es un programa de desarrollo económico rural sostenible y a largo plazo, que requiere la participación coordinada de todo el sistema político, la comunidad empresarial y la ciudadanía.

Jengibre Ky Son exportado a otros países, Lu Phu — El jengibre Ky Son se exporta a muchos países. Foto: Lu Phu

Reportero: ¿Puede compartir algunos modelos típicos en la provincia, que demuestren claramente la orientación del desarrollo de la OCOP hacia la producción limpia y las cadenas de valor?

Sr. Le Van Luong: Podemos mencionar algunos modelos típicos: Productos de Pu Mat Medicinal Materials Joint Stock Company, algas Spirulina en la comuna de Quynh Anh se producen en un sistema cerrado utilizando biotecnología moderna, origen trazable, cumpliendo con los estándares de seguridad alimentaria y potencial de exportación; Salsa de pescado Van Phan (Dien Chau): construcción de un área limpia de materia prima de anchoa, procesada utilizando métodos tradicionales combinados con tecnología moderna, tiene certificación OCOP de 4 estrellas y está promoviendo la exportación. Además, productos de té Shan Tuyet, té de flor dorada Que Phong, salchicha de ternera Nam Dan, té Minh Sang, té de loto Que Bac, materiales medicinales Phu Quy, tejido de bambú y ratán Duc Phong, naranjas Kim Nhan, etc. Todos estos modelos tienen en común que asocian productos con valores culturales indígenas, tienen soporte técnico y de gestión moderno, especialmente la aplicación de tecnología digital.

Reportero: ¡Gracias!

Fuente: https://baonghean.vn/ocop-nghe-an-phat-trien-ben-vung-gan-voi-chuoi-gia-tri-va-san-xuat-sach-10302541.html