En este contexto, los científicos buscan constantemente maneras de prevenirlo. Una nueva investigación, recién publicada en la revista médica Cancer Prevention Research , ha descubierto que un simple refrigerio puede desempeñar un papel importante en la reducción del riesgo de este tipo de cáncer.
El cáncer colorrectal es el cáncer más común en todo el mundo.
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Científicos de la Facultad de Medicina de la Universidad de Connecticut (EE.UU.) dirigieron el estudio, con el apoyo del Instituto Americano para la Investigación del Cáncer (afiliado al Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer) y del Instituto Nacional del Cáncer (parte de los Institutos Nacionales de Salud de EE.UU.), para saber si el consumo regular de nueces reduce el riesgo de cáncer colorrectal.
Realizaron un ensayo con 39 pacientes de entre 40 y 65 años, considerados de alto riesgo de cáncer de colon. Los participantes recibieron nueces para consumir diariamente durante tres semanas.
También se les pidió que eliminaran de su dieta alimentos ricos en elagitaninos. Los elagitaninos son compuestos vegetales naturales presentes en las nueces. A los participantes del estudio también se les realizaron pruebas de inflamación mediante análisis de sangre, orina y heces, y se les realizaron colonoscopias para detectar pólipos en el colon.
Los compuestos vegetales presentes en las nueces tienen propiedades anticancerígenas.
Los investigadores descubrieron que las personas que consumían nueces producían más urolitina A y presentaban niveles más bajos de inflamación, especialmente en personas obesas, quienes tienen un mayor riesgo de padecer problemas de colon. También presentaban niveles elevados de péptido YY, una hormona que ayuda a reducir el riesgo de cáncer de colon, según News Medical.
Sólo necesitas comer un pequeño puñado de nueces cada día para obtener beneficios para la salud a largo plazo.
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Cuando examinaron más de cerca los tejidos de los pólipos de colon, los investigadores hicieron un descubrimiento sorprendente: los pacientes tenían niveles elevados de urolitina A después de consumir nueces, lo que estaba directamente relacionado con niveles reducidos de varias proteínas importantes que normalmente se encuentran en los pólipos.
Cabe destacar que una de estas proteínas, la vimentina, se encuentra con frecuencia en casos más avanzados de cáncer de colon. Los autores descubrieron que los pacientes con los niveles más altos de urolitina A presentaban niveles significativamente reducidos de esta proteína en el tejido de sus pólipos.
El secreto está en los elagitaninos, compuestos vegetales naturales presentes en las nueces que tienen propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas, explica el autor del estudio, Daniel Rosenberg, PhD, jefe de la Unidad de Investigación de Biología del Cáncer del Centro de Oncología Molecular de la Universidad de Connecticut.
Los compuestos naturales de las nueces son convertidos por las bacterias intestinales en poderosas moléculas antiinflamatorias llamadas urolitinas, particularmente urolitina A, dice Daniel Rosenberg.
La urolitina A tiene un efecto muy positivo sobre la inflamación e incluso puede prevenir el cáncer.
Los nutrientes de las nueces podrían contribuir a reducir el riesgo de cáncer, afirma Daniel Rosenberg. Las nueces tienen muchos beneficios potenciales. Basta con comer un puñado pequeño al día para obtener beneficios a largo plazo para la salud, según News Medical.
Fuente: https://thanhnien.vn/phat-hien-suc-manh-chong-ung-thu-tu-mon-an-vat-don-gian-185250429202719729.htm
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