Desarrollo sostenible de un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad

Modelo piloto de cultivo de arroz con bajas emisiones en la Cooperativa Agrícola Phuoc Hao, provincia de Tra Vinh.

Según el Centro Nacional de Extensión Agrícola, el delta del Mekong es una zona clave de producción de arroz, que garantiza la seguridad alimentaria y contribuye en gran medida a las exportaciones de arroz en los últimos años.

Sin embargo, esta zona también se ve afectada por el aumento del nivel del mar, la intrusión de agua salada, la sequía, desastres naturales cada vez más complejos y la disminución de la calidad de las tierras cultivables. Actualmente, el modelo tradicional de producción de arroz presenta muchas limitaciones, por lo que es necesaria una fuerte transformación tanto en las técnicas de cultivo como en la organización de la producción.

Con el fin de resolver el problema del desarrollo sostenible, aumentar el valor de la producción de arroz y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, el 27 de noviembre de 2023, el Gobierno emitió la Decisión No. 1490/QD-TTg aprobando el Proyecto "Desarrollo sostenible de un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones asociado con el crecimiento verde en el Delta del Mekong para 2030" (en adelante, el Proyecto).

Esto se considera un gran avance en la reestructuración de la industria del arroz, ayudando a mejorar la eficiencia económica , adaptarse al cambio climático y promover el crecimiento verde.

Hoang Tuyen Phuong, Jefe del Departamento de Extensión Agrícola y Forestal (Centro Nacional de Extensión Agrícola), declaró: «Tras un año de implementación, el proyecto ha mostrado resultados positivos en los modelos piloto locales. Muchos hogares han aplicado de forma proactiva avances técnicos como la reducción de la cantidad de semillas sembradas, la alternancia de riego húmedo y seco, el uso de fertilizantes balanceados, la mecanización de la producción y el manejo de la paja, y la aplicación de tecnología digital. Estos cambios no solo ayudan a reducir los costos de los insumos y aumentar las ganancias, sino que también contribuyen a reducir significativamente las emisiones de gases de efecto invernadero y a mejorar la calidad del arroz».

A través de la evaluación, los modelos ayudan a reducir los costos de producción del 8,2% al 24,2% al reducir del 30 al 50% de las semillas, ahorrar de 30 a 70 kg de fertilizante/ha, reducir de 1 a 4 veces la pulverización de pesticidas y reducir del 30 al 40% del agua de riego, al mismo tiempo, la productividad aumenta entre un 2,4 y un 7%, las ganancias aumentan de 4 a 7,6 millones de VND/ha en comparación con la agricultura tradicional.

Durante el proceso de implementación, las fuerzas de extensión comunitaria, las cooperativas y los grupos cooperativos son vínculos importantes que desempeñan el papel de puente entre la implementación de las políticas y las actividades prácticas en los campos. No sólo ayudan a transferir conocimientos y técnicas a los agricultores, sino que también participan en la reorganización de la producción, la construcción de vínculos, la coordinación de cadenas de valor y la promoción de la aplicación de tecnología en la producción agrícola.

Los agricultores verifican el arroz en el modelo piloto de 1 millón de hectáreas de arroz de alta calidad en la provincia de Tra Vinh.

Hasta la fecha, en la región del Delta del Mekong, se han implementado siete modelos piloto de nivel central en cinco localidades: Kien Giang, Soc Trang, Tra Vinh, Dong Thap y Can Tho. Los resultados iniciales muestran que el modelo de cultivo de arroz de alta calidad y con reducción de emisiones aporta claros beneficios tanto económicos como ambientales.

En la provincia de Tra Vinh, hay dos modelos implementados en la Cooperativa Agrícola Phuoc Hao y la Cooperativa Agrícola Phat Tai, con una superficie de 98,4 hectáreas y 94 hogares participantes.

A través de la evaluación, los modelos ayudan a reducir los costos de producción de 8,2% a 24,2% al reducir de 30 a 50% de semillas, ahorrar de 30 a 70 kg de fertilizante/ha, reducir de 1 a 4 veces la pulverización de pesticidas y reducir de 30 a 40% del agua de riego. Al mismo tiempo, la productividad aumentó entre un 2,4 y un 7% y las ganancias aumentaron entre 4 y 7,6 millones de VND/ha en comparación con la agricultura tradicional.

Más importante aún, el modelo ha contribuido a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en un promedio de 2 a 12 toneladas de CO₂/ha. En particular, se ha comprometido a que las empresas compren todo el arroz cosechado a un precio entre 200 y 300 VND más alto por kilogramo de arroz, lo que creará motivación para que los agricultores participen.

Un representante del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Tra Vinh dijo que en la provincia, hay dos modelos implementados en la Cooperativa Agrícola Phuoc Hao y la Cooperativa Agrícola Phat Tai, con una superficie de 98,4 hectáreas y 94 hogares participantes. Después de un año de implementar los dos modelos, se han registrado muchas señales positivas, ayudando a reducir costos, aumentar la productividad, la calidad y las ganancias para los agricultores. Por otra parte, los agricultores han aplicado con audacia nuevos métodos de cultivo, promoviendo la producción de acuerdo con la cadena de valor.

Promoviendo los resultados alcanzados después de la cosecha de verano-otoño de 2024 en dos modelos piloto, la provincia de Tra Vinh ampliará el modelo con seis cooperativas participantes en la cosecha de otoño-invierno de 2024 con una superficie de 208,4 hectáreas; Para la cosecha invierno-primavera 2024-2025, han participado en la ejecución 16 cooperativas con una superficie de 883,72 hectáreas.

El modelo piloto se implementó en la Cooperativa Agrícola Phuoc Hao, Comuna de Phuoc Hao, Distrito de Chau Thanh (Tra Vinh) con un área de 50 hectáreas con 46 hogares participantes. La variedad de arroz utilizada fue ST24, una variedad de arroz de alta calidad.

Según el representante de la Cooperativa, después de tres temporadas de cultivo piloto de arroz, se han logrado muchos resultados positivos, de los cuales la cosecha de invierno-primavera de 2024-2025 es la cosecha con mejores resultados que las cosechas anteriores.

Según las estadísticas, en este cultivo, la cantidad de semillas utilizadas fue solo de 60 a 70 kg/ha, el rendimiento del arroz alcanzó 7,5 toneladas/ha, un aumento del 5 al 10% en comparación con la producción fuera del modelo; Con unos ingresos de 72 millones de VND/ha, el beneficio del modelo en el cultivo de invierno-primavera alcanzó los 48,5 millones de VND/ha, entre un 15 y un 25% más. En particular, el modelo piloto también reduce las emisiones entre un 20 y un 30% en comparación con la producción fuera del modelo.

El Centro Nacional de Extensión Agrícola señaló que si bien se han logrado resultados positivos iniciales, la implementación del Proyecto aún enfrenta muchas dificultades y desafíos. En particular, muchas localidades aún no comprenden realmente el contenido central y los métodos de implementación. Además, algunas localidades se centran demasiado en la creación y venta de créditos de carbono en lugar de centrarse en implementar procesos agrícolas sostenibles y reducir los costos de producción para la gente.

Además, la infraestructura de riego es un factor fundamental y clave para implementar medidas agrícolas de reducción de emisiones, pero el capital de inversión no es adecuado para la hoja de ruta de implementación; Algunas localidades y personas se preocupan principalmente de las medidas de riego, sin prestar la debida atención al tratamiento de la paja.

La quema de paja después de la cosecha sigue siendo habitual, lo que provoca contaminación ambiental y desperdicia recursos que podrían reutilizarse para la producción agrícola. En la actualidad, la tasa de vinculación de la producción de arroz en el delta del Mekong es solo inferior al 30%, no lo suficientemente fuerte para garantizar la estabilidad y el desarrollo a largo plazo del Proyecto...

En el futuro próximo, es necesario continuar la capacitación para mejorar la capacidad de los equipos de extensión agrícola comunitaria, las cooperativas y los grupos cooperativos; aumentar el apoyo a estos equipos para construir y fortalecer vínculos sostenibles en las cadenas de valor.

DIRECTOR ADJUNTO DEL CENTRO NACIONAL DE EXTENSIÓN AGRÍCOLA HOANG VAN HONG

Para que el Proyecto sea eficaz, en el futuro, los ministerios, las sucursales y las localidades deben promover aún más la capacitación y la orientación para que los agricultores tengan acceso a métodos de cultivo sostenibles; Crear condiciones para que las cooperativas y empresas participen en la cadena de producción de arroz de alta calidad y reduzcan las emisiones.

Por otra parte, es necesario planificar áreas de materia prima estables y a largo plazo para desarrollar arroz de alta calidad y bajas emisiones, y construir códigos de áreas de cultivo en las áreas que participan en el Proyecto; Enfocarse en invertir y modernizar de manera sincronizada la infraestructura de producción en las áreas participantes en el Proyecto, especialmente la infraestructura de riego para satisfacer los requerimientos de riego proactivo, transporte de apoyo y mecanización.

Promover la investigación y transferencia de nuevos avances técnicos a las personas para su efectiva aplicación en la producción; Apoyar la marca y el etiquetado del arroz bajo en carbono.

Según Hoang Van Hong, subdirector del Centro Nacional de Extensión Agrícola: “En el futuro próximo, es necesario continuar la capacitación para mejorar la capacidad de los equipos de extensión agrícola comunitaria, las cooperativas y los grupos cooperativos. Por ello, los cursos de capacitación deben especializarse en procesos técnicos de cultivo que reducen las emisiones, como la siembra en hileras, la siembra con drones, el riego alternado por inundación y secano, y la aplicación de modelos sostenibles de cultivo de arroz, que deben implementarse continuamente. Asimismo, es necesario aumentar el apoyo a los equipos de extensión agrícola comunitaria, las cooperativas y los grupos cooperativos para construir y fortalecer vínculos sostenibles en la cadena de valor. Al mismo tiempo, la capacitación en habilidades de gestión de la cadena de valor y en la conexión con el mercado es fundamental para garantizar un consumo estable de productos agrícolas, aumentando así los ingresos de los agricultores”.

( Según nhandan.vn )

Fuente: https://baoapbac.vn/kinh-te/202505/phat-trien-ben-vung-mot-trieu-hecta-chuyen-canh-lua-chat-luong-cao-1042338/