El limoncillo tiene la ventaja de ser resistente a la sequía, consumir poca agua, requerir bajos costos de fertilizantes y mano de obra, y se puede cultivar en múltiples cosechas al año. Por ello, las autoridades locales animan a la gente a cambiar el cultivo de arroz, inestable y de bajo rendimiento, por el limoncillo. El limoncillo es fácil de cultivar, por lo que la gente aprovecha las tierras cultivadas alrededor de sus casas, en sus jardines y a lo largo de las orillas de sus campos para aumentar sus ingresos y estabilizar sus vidas.
En la comuna del islote de Tan Phu Dong, provincia de Dong Thap , los agricultores cultivan de 2 a 3 cosechas de limoncillo al año. La superficie dedicada al cultivo de limoncillo en la comuna es de 4020 hectáreas. El rendimiento promedio oscila entre 15 y 17 toneladas por hectárea, con una rentabilidad media de casi 80-100 millones de VND por hectárea, de 3 a 4 veces superior a la del cultivo local de arroz de alto rendimiento. En los primeros seis meses de 2025, la comuna de Tan Phu Dong plantó 2333 hectáreas de limoncillo, con una cosecha de 43 835 toneladas.
Actualmente, los agricultores de la comuna de Tan Phu Dong, provincia de Dong Thap, se encuentran en plena temporada de cosecha de limoncillo, y el precio de compra a los comerciantes alcanza los 4500-5000 VND/kg. El Sr. Tran Cong Khanh, de la aldea Ba Tien 1, comuna de Tan Phu Dong, quien desde 2013 transformó 0,2 hectáreas de arroz en limoncillo, comentó: «En promedio, cada temporada de cultivo de limoncillo (3 meses) obtiene una ganancia de casi 20 millones de VND».
El Sr. Nguyen Van Nha, residente de la aldea Ba Tien 2, comuna de Tan Phu Dong, comentó que el limoncillo es resistente a la sequía, tiene un precio relativamente estable y rara vez sufre plagas, por lo que la gente se siente segura al plantarlo. La técnica para plantarlo es sencilla. En los meses soleados, se puede plantar en cualquier lugar, y en los meses lluviosos, se puede plantar en caballones o zanjas para evitar que se inunde con lluvias intensas.
Además de los beneficios económicos para los cultivadores de limoncillo, el proceso de cosecha también genera importantes fuentes de ingresos, mejorando la vida de los agricultores locales, enfocándose en la mano de obra agrícola desocupada, las mujeres y las personas mayores. Se estima que las trabajadoras que cortan las hojas de limoncillo solo durante la cosecha ganan entre 3 y 4 millones de VND al mes por persona.
El Sr. Le Thanh Dang, presidente del Comité Popular de la comuna de Tan Phu Dong, provincia de Dong Thap, explicó que, para el desarrollo sostenible del limoncillo, principal cultivo de la isla, la localidad creó, registró y obtuvo el certificado de registro de la marca colectiva "Tan Phu Dong Lemongrass" en abril de 2019, lo que contribuyó a consolidar la imagen y la posición del limoncillo.
El Comité Popular de la comuna de Tan Phu Dong ordenó al personal técnico continuar acompañando y apoyando a los agricultores en los campos de gestión y explotación efectiva de la marca colectiva "Tan Phu Dong Lemongrass", fortalecer la transferencia de tecnología, la aplicación de la ciencia y la tecnología en la producción, cosecha, tratamiento poscosecha, procesamiento... para crear un gran valor agregado para que se beneficien los agricultores y sus socios.
Además, Phuc Nguyen Tan Phu Dong Trading - Investment - Construction Limited Liability Company recibió la transferencia e implementó con éxito el Proyecto "Aplicación del proceso tecnológico para extraer aceites esenciales y producir sustratos de cultivo de hongos, sustratos de suelo limpio a partir de desechos de limoncillo para aumentar el valor agregado y el desarrollo sustentable de las áreas de cultivo de limoncillo en la provincia de Tien Giang" implementado por el Centro de Ingeniería y Biotecnología de Tien Giang (anteriormente bajo el Departamento de Ciencia y Tecnología de la provincia de Tien Giang), ahora el Centro de Investigación Aplicada y Servicios de Ciencia y Tecnología (bajo el Departamento de Ciencia y Tecnología de la provincia de Dong Thap).
Phuc Nguyen Tan Phu Dong Trading - Investment - Construction Company Limited invirtió en una fábrica para extraer aceites esenciales de hojas de limoncillo con alta eficiencia mediante vapor presurizado con su propia caldera. La fábrica opera a una capacidad de 8 a 10 toneladas diarias. Los residuos resultantes de la extracción de aceites esenciales se utilizarán para el cultivo de setas de paja; posteriormente, se producirá tierra orgánica limpia a partir del sustrato resultante del cultivo de las setas o de la destilación de aceites esenciales.
Para el modelo de cultivo de hongos de paja a partir de desechos de limoncillo en interiores y exteriores, el proyecto ha capacitado a 14 técnicos básicos y ha brindado capacitación técnica a 200 agricultores, ha construido 300 m2 de casa de cultivo de hongos con el equipo técnico relacionado, 1 cobertizo de patio para procesar materias primas, 1 almacenamiento refrigerado para productos de hongos frescos, 1 horno de secado... De manera similar, para el modelo de producción de sustrato de suelo limpio a partir de desechos de limoncillo después de destilar aceites esenciales o después de cultivar hongos, se han capacitado 14 técnicos básicos y se ha capacitado a 200 agricultores, dominando 4 procesos tecnológicos y pudiendo aplicarlos para producir sustrato de suelo limpio a partir de desechos de limoncillo.
El Sr. Le Quang Khoi, Director del Departamento de Ciencia y Tecnología de la provincia de Dong Thap, afirmó que la aplicación de tecnología avanzada, junto con la inversión sistemática, el apoyo financiero del estado, empresas, la consultoría y la transferencia de tecnología de instituciones de investigación y expertos, ha ayudado a las personas en zonas afectadas por el cambio climático a transformar con éxito la estructura de producción agrícola y a aplicar tecnología para resolver los problemas de producción de limoncillo y sus subproductos. Gracias a ello, se ha creado una cadena de producción que contribuye a aumentar el valor del limoncillo y abre un nuevo camino para la industria de cultivo y procesamiento de limoncillo en la comuna de Tan Phu Dong, en particular, y en la provincia de Dong Thap, en general.
Fuente: https://baolaocai.vn/phat-trien-cay-sa-theo-huong-ben-vung-o-xa-cu-lao-post649991.html
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