Desarrollo de la avicultura intensiva, aplicando ciencia y tecnología.

En los últimos años, la avicultura no solo ha aumentado en cantidad, sino que también ha avanzado en sus métodos de producción. De la cría dispersa a pequeña escala, se ha pasado a la cría intensiva, aplicando ciencia y tecnología.

Durante una visita a la granja avícola de su familia, el Sr. Nguyen Hai Diep, de la comuna de Van Xuan, nos comentó: «La familia acaba de invertir en la ampliación del gallinero, la instalación de equipos tecnológicos más avanzados y el aumento del número total de aves a 35 000, de las cuales unas 30 000 son pollos de engorde y 5000 son gallinas ponedoras. Para garantizar la seguridad de las aves, mi familia ha vacunado y desinfectado completamente la zona de cría. Asimismo, se han implementado tecnologías como la alimentación automática, un sistema de refrigeración para la zona de cría, dispositivos de medición y alerta de temperatura y cámaras frigoríficas para los huevos comerciales. Gracias a ello, las aves están sanas y son menos propensas a las enfermedades; los huevos comerciales se conservan adecuadamente, lo que permite prolongar su vida útil».

Invertir en la ampliación de la escala de cría de pollos de engorde y gallinas ponedoras ayuda a la familia del Sr. Nguyen Hai Diep en la comuna de Van Xuan a ganar más de 700 millones de VND al año.

Hasta la fecha, la población avícola total de la provincia asciende a unos 37,7 millones de aves, de las cuales 31,8 millones son gallinas; la producción de huevos alcanza casi los 1.500 millones anuales. Actualmente, la provincia cuenta con más de 5.200 explotaciones ganaderas intensivas, de las cuales casi 2.000 son avícolas; el número de gallinas criadas en sistemas intensivos representa más del 32% del total. Phu Tho se encuentra entre las cinco provincias con mayor número de aves de corral del país.

Estas cifras demuestran que la avicultura en la provincia se está desarrollando con fuerza en una dirección concentrada, moderna y sostenible; aplicando ciencia y tecnología, mejorando la productividad y la calidad, aplicando normas de bioseguridad, construyendo una cadena de valor cerrada desde la granja hasta el mercado; diversificando los productos altamente procesados ​​y potenciando la transformación digital.

La aplicación de la tecnología de alimentación automática ayuda a reducir los costes y la tasa de pérdida de alimentos, aumentando la eficiencia económica en Dung Minh Company Limited, comuna de Cam Khe.

El Sr. Tran Van Quynh, de la comuna de Tam Nong, propietario de una granja de pollos blancos para Emivest Feedmill Vietnam Co., Ltd., declaró: «Cuando estalló la peste porcina africana, decidimos ampliar nuestra producción. En comparación con la cría de pollos de color, los pollos blancos requieren menos tiempo y son más económicos. En los últimos años, el consumo de pollos blancos ha aumentado, con precios más altos que antes, sobre todo en granjas certificadas como libres de enfermedades».

La Sra. Nguyen Thi Ha, Subdirectora del Departamento de Ganadería, Veterinaria y Pesca, comentó: Para incrementar la eficacia de la avicultura, es necesario priorizar la aplicación de medidas de bioseguridad (higiene de las instalaciones, prevención de enfermedades), mejorar la nutrición y gestionar adecuadamente la densidad de población. Se requiere desarrollar una cadena de valor libre de enfermedades, desde la cría hasta el procesamiento y el consumo, invirtiendo en ciencia y tecnología, y creando condiciones favorables en materia de políticas y crédito para el desarrollo de empresas y hogares. Además, es necesario construir instalaciones ganaderas en zonas planificadas adecuadamente, alejadas de áreas residenciales, garantizando la bioseguridad, facilitando el tratamiento ambiental y la prevención y el control de enfermedades. Asimismo, se debe fortalecer el control de enfermedades infecciosas peligrosas como la influenza aviar, la enfermedad de Newcastle y otras enfermedades altamente contagiosas.

La familia del señor Phan Kim Hung, en la comuna de Hung Viet, invirtió en maquinaria para elaborar su propio alimento a base de hierbas para gallinas ponedoras.

Los avicultores también deben estar muy atentos a la evolución del mercado y no aumentar sus parvadas demasiado rápido. Seleccionen razas de proveedores reconocidos para garantizar la calidad. Incrementen el uso de camas biológicas para tratar los desechos. Implementen completamente la vacunación, la desinfección y la higiene ambiental para garantizar la seguridad sanitaria, contribuyendo así a promover la ganadería sostenible, con miras a la exportación.

Phan Cuong

Fuente: https://baophutho.vn/phat-trien-chan-nuoi-gia-cam-theo-huong-tap-trung-ap-dung-khoa-hoc-cong-nghe-239485.htm