Convertir el té Suoi Giang Shan Tuyet en un producto local clave

El 21 de noviembre, en la comuna de Van Chan, provincia de Lao Cai, la Revista de Agricultura y Medio Ambiente se coordinó con el Comité Popular de la Comuna para organizar el Taller 'Desarrollo y mejora del valor del té Shan Tuyet'.

El taller atrajo la participación de científicos, empresas y representantes del gobierno local para brindar orientación sobre el desarrollo sostenible de los antiguos árboles de té Shan Tuyet, un producto agrícola típico de las tierras altas de la comuna de Van Chan.

La Revista de Agricultura y Medio Ambiente, en colaboración con el Comité Popular de la Comuna de Van Chan, organizó el taller "Desarrollo y valorización del té Shan Tuyet". Foto: Thanh Nga.

El té Shan Tuyet de Suoi Giang se ha considerado durante mucho tiempo un patrimonio natural y cultural único de la comunidad Mong. Con más de 40.000 árboles de té antiguos, con edades comprendidas entre los 100 y los 500 años, distribuidos en una superficie de casi 400 hectáreas de bosque natural a una altitud de unos 1.400 metros, Suoi Giang es actualmente una de las pocas zonas de té antiguo que quedan en Vietnam. Además de su importancia ecológica, estos antiguos árboles de té también desempeñan un papel fundamental en el desarrollo económico local, convirtiéndose en el principal medio de vida de miles de hogares en las tierras altas.

Según el Sr. Nguyen Huu Luc, presidente del Comité Popular de la Comuna de Van Chan, los árboles de té de Shan Tuyet consolidan cada vez más su valor de marca, atrayendo a numerosas empresas y cooperativas a invertir en una dirección moderna. En particular, la Cooperativa Suoi Giang es un ejemplo típico, con una inversión de más de 2000 millones de VND para construir una fábrica, ampliando así su capacidad de procesamiento a 2 toneladas de té fresco al día. Este modelo no solo genera ingresos de aproximadamente 2200 millones de VND al año y ganancias de más de 350 millones de VND, sino que también crea empleos estables para la población local, con un ingreso promedio de 6 millones de VND al mes.

En el taller, los expertos evaluaron que el té Shan Tuyet no solo es un simple producto agrícola, sino que también desempeña un papel fundamental en el desarrollo del turismo y la preservación de la cultura indígena. Foto: Thanh Nga.

En particular, el té Suoi Giang Shan Tuyet ha obtenido la protección de la indicación geográfica "Suoi Giang - Van Chan", lo que le proporciona una ventaja para mejorar la competitividad y ampliar el mercado de consumo. Para aumentar la transparencia y consolidar el valor de la marca, la Cooperativa Suoi Giang también implementó un sistema de código QR para rastrear el origen de cada grupo de árboles de té antiguos, clasificados por edad desde 100 hasta más de 500 años.

En el taller, los expertos evaluaron que el té Shan Tuyet no es solo un producto agrícola sencillo, sino que también desempeña un papel fundamental en el desarrollo turístico y la preservación de la cultura indígena. La comuna de Van Chan, provincia de Lao Cai, identificó el té Shan Tuyet como uno de los tres pilares del desarrollo socioeconómico local, con el objetivo de vincular la agricultura orgánica, el ecoturismo y la preservación de la identidad cultural nacional.

El desarrollo de líneas de productos como el té blanco, el té negro, el té amarillo y el té jade bajo la marca "Dragon Tea Suoi Giang" se considera una dirección estratégica que contribuye a aumentar el valor del té Shan Tuyet. Estos productos se procesan a partir de recursos de té ancestrales con tecnología moderna, pero conservan su sabor tradicional, aptos para el consumo nacional y la exportación.

El taller es una oportunidad para conectar al gobierno, las empresas y la comunidad amante del té, contribuyendo así a difundir el valor cultural único del té Shan Tuyet. Foto: Thanh Nga.

Representantes de agencias de gestión y empresas destacaron la necesidad de promover el comercio y construir una cadena de valor integral desde las áreas de materias primas hasta el producto final. Al mismo tiempo, la aplicación de la ciencia y la tecnología, la transformación digital y la estandarización de los procesos de producción se identificaron como factores clave para impulsar el té Suoi Giang Shan Tuyet en el mercado internacional.

El té Shan Tuyet desempeña un papel importante en la reducción de la pobreza y el desarrollo sostenible en las tierras altas. Actualmente, más del 90% de los hogares de Suoi Giang participan en la plantación y cosecha de árboles de té milenarios. La aplicación de las normas orgánicas y el programa OCOP han ayudado a muchos hogares a mejorar sus ingresos y su calidad de vida.

El taller es una oportunidad para conectar al gobierno, las empresas y la comunidad amante del té, contribuyendo así a difundir el valor cultural único del té Shan Tuyet. De esta manera, el té ancestral de Suoi Giang no solo es un producto típico de las tierras altas, sino que también consolida gradualmente su posición en el mapa de las especialidades vietnamitas, listo para conquistar el mercado internacional con su propia identidad.

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/phat-trien-tra-shan-tuyet-suoi-giang-thanh-san-pham-chu-luc-dia-phuong-d785743.html