Pho Thin y una serie de otros restaurantes y hoteles alrededor del lago Ho Guom están a punto de mudarse.

Los restaurantes y hoteles alrededor del lago Ho Guom, incluidas marcas conocidas como Pho Thin Bo Ho, están a punto de ser reubicados para dar paso a un proyecto de plaza y parque.

A partir del 8 de diciembre, el Comité Popular del Barrio Hoan Kiem ( Hanoi ) comenzó a pagar compensación, apoyo, reasentamiento y limpieza de tierras a los hogares elegibles para el proyecto de inversión para construir una plaza y un parque al este del lago Hoan Kiem.

El área de desarrollo planificada cubre aproximadamente 2 hectáreas, situadas entre las calles Dinh Tien Hoang, Tran Nguyen Han y Ly Thai To y la sede del Departamento de Cultura y Deportes en la calle Hang Dau.

En particular, en las fachadas de las calles Dinh Tien Hoang y Ly Thai To hay actualmente muchas familias que gestionan restaurantes, cafés y establecimientos de alojamiento que atienden a turistas .

El área planificada colinda con las calles Dinh Tien Hoang, Tran Nguyen Han, Ly Thai To y Hang Dau. Foto: Google Maps.

Restaurante Thin Bo Ho Pho en el número 61 de la calle Dinh Tien Hoang. Foto: Dinh Ha.

Pho fino

Según el plan del Comité Popular de Hanói, la calle Dinh Tien Hoang se diseñará como un "Bulevar Cultural", un eje espacial donde se cruzan la historia, el presente y el futuro. Ubicado en la zona que se despejará para la construcción de una plaza y un parque que conectará con la Línea 2 del Metro, se prevé la reubicación del restaurante Pho Thin Bo Ho, ubicado en el callejón 61 de Dinh Tien Hoang.

La marca Pho Thin fue fundada por el Sr. Bui Chi Thin (1928-2001) en 1955, comenzando con un puesto ambulante de pho. Posteriormente, el Sr. Thin y su esposa abrieron un restaurante de pho al principio del callejón donde vivía su familia, haciendo del pho su medio de vida para mantener a sus nueve hijos.

Actualmente, el Sr. Bui Chi Thanh, nieto de tercera generación, continúa y preserva la artesanía tradicional de la familia. A la espera del plan de desbroce del terreno del Comité Popular de Hanói, la marca ha abierto una nueva sucursal en la calle Hang Voi, a unos 500 metros de la antigua, para seguir atendiendo a sus clientes habituales.

El ambiente acogedor de Lan Ha Coffee. Foto: Linh Quang.

Café Lan Ha

Lan Ha Coffee se encuentra en la calle Dinh Tien Hoang n.° 61, justo al lado del restaurante Thin Bo Ho Pho, con una ubicación privilegiada con vistas al lago Hoan Kiem. La cafetería cuenta con un espacio pequeño, sencillo y acogedor, decorado con pinturas en su interior, lo que crea un ambiente acogedor para los visitantes.

Gracias a su ubicación justo al lado del lago Ho Guom, la cafetería es una opción popular para muchos visitantes que buscan detenerse y relajarse mientras observan a la gente pasar.

El menú de la cafetería se centra en bebidas de café, pero también incluye té, leche fresca con boba de azúcar negra, matcha con crema salada y varios batidos.

Algunas bebidas recibieron grandes elogios de los clientes, como el chocolate caliente, que tenía un sabor equilibrado y no era demasiado dulce; y el capuchino, con un amargor más pronunciado en comparación con muchas otras cafeterías, acompañado de un llamativo arte latte. Sin embargo, debido al espacio limitado, moverse por la cafetería a veces resultaba incómodo.

El café con huevo es muy elogiado por muchos clientes, algunos incluso lo llaman "el mejor café con huevo" que han probado en Hanói. Sentados en la cafetería, los clientes pueden disfrutar de su bebida mientras observan el ritmo de vida junto al lago después de un día de paseo.

Turistas internacionales disfrutan de un café en Coffee 63. Foto: Dinh Ha.

Café 63

Similar a Lan Ha Coffee, esta cafetería cuenta con una hermosa ubicación con vista al lago Hoan Kiem, lo que la convierte en un lugar perfecto para que los visitantes se detengan y se relajen mientras pasean por la ciudad.

El Café 63 es relativamente espacioso y limpio, con un área interior climatizada. La zona de estar es práctica gracias a su vista directa al lago, justo al lado del restaurante Pho Thin Bo Ho.

Sin embargo, viajar en coche puede resultar incómodo debido a los espacios de estacionamiento limitados; los pasajeros pueden tener que estacionarse ilegalmente o recibir advertencias si se detienen o estacionan incorrectamente.

La calidad de las bebidas es consistente. El menú no difiere mucho del de otras cafeterías de la zona. Los precios de las bebidas oscilan entre 30.000 y 60.000 VND por vaso.

Vista panorámica del exterior del hotel Aurora Oriental. Foto: Dinh Ha.

Hotel Aurora Oriental

Ubicado en 26 Ly Thai To Street, Aurora Oriental es un hotel boutique de 10 pisos que comenzó a construirse en 2019 y está programado para abrir oficialmente en mayo de 2025.

Desde el hotel, los huéspedes pueden llegar a muchos lugares emblemáticos de Hanoi, como el lago Hoan Kiem, el puente Huc, el templo Ngoc Son, el teatro de marionetas acuáticas Thang Long y la plaza Dong Kinh Nghia Thuc en solo 5 minutos a pie.

En los últimos días, esta instalación ha atraído la atención en las redes sociales debido a los rumores que circulan sobre una compensación que podría alcanzar hasta 400 mil millones de VND .

El hotel cuenta actualmente con aproximadamente 52 habitaciones, divididas en diferentes categorías, con precios que oscilan entre 5,1 y 9,9 millones de VND por noche según el tipo.

La propiedad sigue aceptando reservas hasta finales de diciembre. Para reservas a partir de enero de 2026, se recomienda a los huéspedes contactar al operador más adelante, ya que están a la espera de información oficial del inversor sobre el plan de reubicación.

Vista panorámica del exterior del Hotel Electricity. Foto: Van Hung.

Hotel de electricidad

Ubicado en 30 Ly Thai To Street, el Electricity Hotel está completamente equipado con instalaciones de alojamiento, un restaurante y salas de reuniones y conferencias.

Convenientemente ubicado dentro de un conjunto de atracciones turísticas, centros culturales, centros financieros y comerciales, este alojamiento está a poco más de 100 metros del lago Hoan Kiem, cerca de monumentos arquitectónicos emblemáticos como la Torre de la Tortuga, la Torre de la Pluma, el Monumento Inkstone y el Puente Huc.

Según el plan presentado en marzo, el Hotel Electricity es una de las instalaciones que se propone reubicar en el área de la sede de las corporaciones en la Nueva Área Urbana de Cau Giay.

Fuente: https://znews.vn/pho-thin-va-loat-hang-quan-khach-san-ben-ho-guom-sap-di-doi-post1611481.html