Las mujeres emprenden negocios con confianza y toman el control de sus vidas

La Sra. Nguyen Thi Huong presenta los productos de rollitos de cerdo. Foto de : THU OANH

Iniciar un negocio desde un nido de pájaro

La Sra. Dang Thi Kieu Quyen (38 años), residente en la aldea de Dong Hung, comuna de Tan Hiep, es una de las mujeres que emprendió con éxito un negocio de procesamiento de nidos de pájaro. Tras 15 años trabajando como contadora, a los 36 años, la Sra. Quyen decidió dejar su trabajo para abrir la planta de producción de nidos de pájaro en Ngoc Lam, aprovechando la materia prima de la casa de su familia.

En 2023, la Sra. Quyen inició su negocio cuando su hijo tenía tan solo un año. Mientras cuidaba de su hijo, aprovechó la oportunidad para aprender a procesar nidos de pájaro en línea y luego invirtió casi 20 millones de VND en la compra de equipos. Inicialmente, su producto principal era el nido de pájaro crudo, con un precio de entre 1,2 y 1,5 millones de VND/100 g, según el tipo. Posteriormente, se expandió a productos de nido de pájaro refinado (nidos sin plumas, moldeados y secados), con precios de entre 2,5 y 3,2 millones de VND/100 g, según la calidad. Invirtió más de 60 millones de VND en la compra de un esterilizador a vapor para procesar nidos de pájaro precocidos.

La máquina tiene una capacidad de vaporizar 500 frascos al día y su vida útil es de hasta 6 meses. El nido de pájaro precocido con manzanas rojas, cordyceps, bayas de goji, semillas de loto y jengibre se presenta en un frasco de vidrio con medidas claras. Cada frasco contiene 9 g de nido de pájaro fresco. Su precio de venta es de 45.000 VND por frasco y es muy popular entre los clientes.

Actualmente, la planta de producción de la Sra. Quyen genera empleos fijos para 15 trabajadores, con un ingreso promedio de 5 millones de VND al mes por persona. Además de vender a través de redes sociales, también expandió su canal de distribución mayorista a Ciudad Ho Chi Minh y a empresas y agentes en diversas localidades. Actualmente, los ingresos de la planta rondan los 300 millones de VND al mes, con ganancias que se mantienen en un 15%.

“Cuando empecé mi negocio, me topé con muchas dificultades, desde la experiencia en producción hasta la búsqueda de puntos de venta. Me esforcé por visitar establecimientos cercanos para aprender e investigar en línea. Ahora estoy ampliando el taller, dividiendo áreas para cada etapa de procesamiento y preparándome para participar en el programa OCOP”, compartió la Sra. Quyen.

Conservando el sabor tradicional del rollo de cerdo

Una integrante típica de la Unión de Mujeres de la comuna de Tan Hiep es la Sra. Nguyen Thi Huong, propietaria de la aldea Thai Huong en la aldea de Thanh Tay, comuna de Tan Hiep. Proveniente de una familia de agricultores, la Sra. Huong se dedicó al negocio de la aldea por pasión y deseo de crear productos de calidad para las comidas familiares. "Aprendí a hacer aldea en mi pueblo natal, Thai Binh , y monté un negocio en Tan Hiep", comentó la Sra. Huong.

Hace 12 años, con un préstamo de 20 millones de VND del fondo fiduciario de la Unión de Mujeres de la comuna de Thanh Dong (antes de la fusión), la Sra. Huong invirtió en la compra de maquinaria para iniciar su negocio. Actualmente, la planta abastece al mercado con entre 30 y 100 kg de salchichas al día, incluyendo productos como salchicha de cerdo, salchicha de cerdo cruda y paté. La Sra. Huong comentó: «La salchicha de cerdo Thai Huong se elabora íntegramente con carne de cerdo fresca, muslos magros, sin bórax ni conservantes. En la planta, siempre priorizamos la calidad de la carne y el sabor tradicional».

Como clienta habitual de la aldea Thai Huong, la Sra. Phan Thi Truc Phuong, residente en la aldea 9 de la comuna de Tan Hiep, comentó: «La aldea Thai Huong es deliciosa, naturalmente masticable y crujiente, en su punto justo, sin aditivos ni bórax». Actualmente, las instalaciones de la Sra. Huong generan empleo estable para tres trabajadores con un ingreso de 6 millones de VND al mes por persona.

Además, abrió dos sucursales más en los distritos de Rach Gia y Long Xuyen, administradas por sus hijos. Los productos se distribuyen a través de mercados, servicios de cocina y colaboradores de ventas, y está completando los trámites para registrarse y participar en el programa OCOP.

El Sindicato de Mujeres de la Comuna de Tan Hiep afirmó que los modelos de producción de las mujeres de la zona no solo contribuyen al desarrollo de la economía familiar de sus miembros, sino que también generan más empleos para las trabajadoras locales. Próximamente, el sindicato seguirá coordinando con otros sectores para apoyar a las mujeres en su inscripción para participar en el programa OCOP, capacitación en higiene, seguridad alimentaria, gestión y acceso al mercado.

JUE OANH

Fuente: https://baoangiang.com.vn/phu-nu-tu-tin-khoi-nghiep-lam-chu-cuoc-song-a464489.html