Phu Yen Online - Eficacia del modelo de cultivo de anguilas sin lodo en tanques de cemento

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Muchos agricultores de la provincia están implementando un modelo de crianza de anguilas sin lodo en tanques de cemento, aportando alta eficiencia económica .

Desde 2019, el Centro Provincial de Semillas Agrícolas y el Centro Provincial de Extensión Agrícola han implementado un modelo de cría de anguilas sin lodo en tanques de cemento, alimentándolas con pienso industrial. Gracias a las nuevas técnicas de cultivo, el cuidado de las anguilas es más sencillo y el entorno de cultivo es limpio, lo que atrae a muchos agricultores. En 2022, el Centro Provincial de Extensión Agrícola implementó un modelo de cría comercial de anguilas a una escala de 275 m², con la participación de cuatro hogares en los distritos de Tuy An, Tay Hoa y la ciudad de Dong Hoa.

El modelo de cultivo de anguilas sin lodo en la comuna de Hoa Tam (ciudad de Dong Hoa), perteneciente a la familia del Sr. Nguyen Thanh Viet, se implementa en un área de 200 m². Los tanques de cultivo están construidos de cemento (cada tanque tiene 10 m²), revestidos con una lona resistente (el tipo de lona que se usa para el cultivo de camarones) y diseñados con tuberías separadas de suministro de agua y drenaje. En el tanque, se cuelgan manojos de cuerdas de nailon para que las anguilas se escondan, y el nivel del agua se mantiene a 15-20 cm. El tanque circundante está cuidadosamente cercado, lo que garantiza calor en invierno y frescura en verano. El agua se extrae de un pozo doméstico y se bombea a un tanque para que se seque antes de ser suministrada al tanque de cultivo. Diariamente, los agricultores deben monitorear las actividades de las anguilas cultivadas y cambiar el agua del tanque periódicamente una o dos veces al día para garantizar un ambiente limpio. Además de las técnicas de cultivo enseñadas por el personal del Centro Provincial de Extensión Agrícola y la Estación de Extensión Agrícola de la ciudad de Dong Hoa, los agricultores también deben bañar regularmente sus anguilas con agua salada diluida o desinfectante de yodo tres veces al mes para prevenir enfermedades, y cambiar y lavar regularmente las cuerdas de nailon en el tanque...

El Sr. Nguyen Thanh Viet comentó: «El modelo se implementó en julio de 2022 con una población de 12.000 anguilas y una densidad de 60 anguilas/m². Utilizamos salvado industrial flotante para alimentarlas; la cantidad total de salvado industrial suministrada a las anguilas en 10 meses de crianza supera las 5,4 toneladas. Hasta la fecha, las anguilas han crecido satisfactoriamente, con una tasa de supervivencia de aproximadamente el 83 %, un peso promedio de 310 g por anguila y una producción de más de 3 toneladas de carne de anguila».

Según el Sr. Huynh Thuc Khoa, jefe de la Estación de Extensión Agrícola de la ciudad de Dong Hoa, el modelo de cría de anguilas sin lodo del Sr. Nguyen Thanh Viet fue implementado por el Centro Provincial de Extensión Agrícola, financiando el 35 % de la cría y el 35 % del alimento. Tras 10 meses de cultivo, el coste total del modelo (crianza de anguilas, alimento, enzimas digestivas, vitamina C, medicamentos, pruebas ambientales, redes, cubos, electricidad, etc.) fue de casi 297 millones de dongs, con unos ingresos totales de más de 370 millones de dongs (3090 kg x 120 000 dongs/kg) y unas ganancias de más de 73 millones de dongs.

“Este modelo es sumamente eficaz y contribuye al desarrollo de la cría de anguilas en la localidad, aprovechando la mano de obra ociosa y los espacios vacíos de los huertos para desarrollar la cría de anguilas sin lodo, contribuyendo así a la diversificación de las especies acuícolas. Numerosos hogares de la ciudad y la provincia visitan, conocen y replican el modelo”, afirmó el Sr. Khoa.

ONGC NHU

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