En el día del Dios de la Riqueza, la mayoría de los empresarios realizan una ceremonia para dar gracias y orar por un año de buenos negocios y prosperidad.
Para los sureños, además de flores frescas, frutas, incienso, papel votivo, cerdo, camarones, huevos, etc., el pescado cabeza de serpiente a la parrilla es un plato indispensable en la bandeja de adoración al Dios de la Riqueza.
La tienda de pescado cabeza de serpiente a la parrilla de la Sra. An tiene muchos clientes que hacen pedidos el Día del Dios de la Riqueza.
En algunas tiendas de pescado cabeza de serpiente a la parrilla en el centro del distrito de Ninh Kieu (ciudad de Can Tho ), muchos comercios están abarrotados de clientes que desean adorar al dios de la riqueza. A diferencia de años anteriores, este año la cantidad de clientes que acuden a las tiendas a comprar es menor, pero la cantidad de pescado consumido es mucho mayor, ya que la mayoría de los clientes compran en línea para evitar esperas.
La Sra. Ngo Thi Thuy An, propietaria de una tienda de pescado cabeza de serpiente en la calle Tran Van Hoai, distrito de Xuan Khanh, Ninh Kieu, afirmó que más del 70% de los clientes compran en línea. Al anticipar el poder adquisitivo, la Sra. An aceptó los pedidos en línea con anticipación para evitar que los clientes se apiñaran y se apresuraran a comprar.
Sólo el 30% de los clientes acude a la tienda a comprar, el resto realiza el pedido online.
Desde el octavo día del Tet, comenzamos a aceptar pedidos de pez cabeza de serpiente a la parrilla para el Día del Dios de la Riqueza a través de canales de venta en línea. Inicialmente, el restaurante planeaba entregar a domicilio, pero debido a la gran cantidad de clientes, no nos atrevimos a aceptar. En cambio, si los clientes lo necesitan, pueden hacer un pedido y luego pedirle a un transportista que lo recoja ellos mismos, explicó la Sra. An.
Para preparar la cantidad de pescado cabeza de serpiente a la parrilla, el restaurante de la Sra. An movilizó a 16 empleados que permanecieron despiertos toda la noche para preparar el pescado, procesarlo, asarlo, preparar verduras y salsa para mojar...
"Todos trabajaron a plena capacidad, sin parar, desde las 22:00 del día anterior hasta alrededor de las 00:00 del 19 de febrero (después del culto) para entregar la mercancía a los clientes a tiempo", explicó la Sra. An.
Cada pez cabeza de serpiente a la parrilla cuesta entre 190.000 y 220.000 VND.
Según la Sra. An, justo en la mañana del Día del Dios de la Riqueza, su restaurante vendió alrededor de 500 peces cabeza de serpiente a la parrilla, con precios de entre 190.000 y 220.000 VND/pez, dependiendo del peso, con ingresos de alrededor de 100 millones de VND.
Hasta el 70% de los clientes realizan pedidos en línea
Con una bolsa de pez cabeza de serpiente a la parrilla en la mano, el Sr. Nguyen Lam (30 años, residente del distrito de Ninh Kieu, ciudad de Can Tho) dijo con alegría: "Todos los años, en el día del Dios de la Riqueza, preparo una bandeja de ofrendas, y no puede faltar el pez cabeza de serpiente a la parrilla. Esta es una ocasión importante para que los empresarios como yo recen por un año nuevo próspero y negocios prósperos".
El destino de quien inició la profesión de vendedor de pez cabeza de serpiente a la parrilla el Día del Dios de la Riqueza en Ciudad Ho Chi Minh.
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