Restaurante vietnamita con estrella Michelin
Esta tarde (6 de junio), se celebrará la ceremonia de presentación de los primeros restaurantes con estrellas Michelin en Ciudad Ho Chi Minh y Hanói. El evento, que tendrá lugar a las 16:30 en Hanói, atraerá la atención de numerosos amantes de la gastronomía vietnamita.
Según la Guía Michelin, este es un evento que rinde homenaje a la gastronomía de Hanoi y Ho Chi Minh con la participación de chefs famosos, propietarios de restaurantes, medios de comunicación y entusiastas de la comida.
El restaurante vegetariano Hum de la ciudad de Ho Chi Minh tuvo el honor de ser invitado al evento que anunció la lista de los primeros restaurantes de Vietnam reconocidos por la Guía Michelin.
Invitado a asistir a la "Ceremonia de anuncio de la lista de los primeros restaurantes seleccionados por la Guía Michelin en Hanoi y Ciudad Ho Chi Minh", el restaurante vegetariano Hum (Ciudad Ho Chi Minh) dijo que el restaurante estaba extremadamente feliz con el reconocimiento de la Guía Michelin para Hum.
Esta marca lleva más de 11 años en desarrollo y ha sido muy apreciada por los comensales vietnamitas. En el evento de hoy, el restaurante expresó su entusiasmo por el progreso constante y la sólida presencia de la cocina vietnamita en el panorama culinario mundial .
Por tanto, cada estrella Michelin representa un nivel de calificación diferente:
1 estrella Michelin: Muy bueno en comparación con la media.
2 estrellas Michelin: Excelente calidad de comida, vale la pena disfrutar.
3 estrellas Michelin: Tiene un estilo culinario especial, llegando a la cima.
El mundo culinario dirige su atención a Hanoi esta tarde mientras la cocina vietnamita es homenajeada "en el escenario culinario más prestigioso del mundo".
Mientras tanto, la chef Summer Le de Nén Light, un famoso restaurante de Ciudad Ho Chi Minh, también fue invitada al evento. "Estamos muy agradecidos por el reconocimiento que la Guía Michelin ha otorgado a Nén Light, especialmente cuando el restaurante apenas lleva un año abierto. ¡Esperaremos a ver cómo la cocina y los ingredientes vietnamitas son reconocidos en el escenario culinario más prestigioso del mundo!", expresó el restaurante.
La verdad sobre la tienda de fideos con el cartel de la "estrella Michelin"
Sin embargo, aunque no estaba en la lista de invitados para este evento, la tienda de fideos Thanh Dat en la ciudad de Ho Chi Minh atrajo la atención de muchos comensales cuando colocó un cartel con el contenido "Michelin 2023 próximamente".
Muchos comensales compartieron fotos en las redes sociales, preguntándose si este restaurante ha conseguido una estrella Michelin.
El cartel colocado frente a la tienda de fideos Thanh Dat despierta la curiosidad de muchos comensales.
Hablando con Thanh Nien , el Sr. Nguyen Ngoc Ban (35 años, propietario de un restaurante) confirmó que colocó el cartel anterior en algunas sucursales del restaurante para responder al importante evento de la cocina vietnamita cuando habrá los primeros restaurantes en recibir estrellas Michelin.
"No me invitaron a este evento, pero lo publiqué en parte para responder al evento que honra la cocina vietnamita en el mapa mundial, y en parte como un objetivo para mí, esforzarme por lograr mi sueño de obtener una estrella Michelin en el futuro", agregó el dueño del restaurante.
Se sabe que la marca de fideos del Sr. Ban lleva casi 10 años en Ciudad Ho Chi Minh. El restaurante era famoso por la historia de guisar una tonelada de huesos a diario en docenas de sucursales para preparar caldo de hueso para los clientes.
Anh Ban dijo que estaba feliz de que la cocina vietnamita fuera honrada y trató de asegurarse de que el restaurante pudiera cumplir con los estándares de estrellas Michelin en el futuro.
La Guía Michelin clasifica a los restaurantes mediante un sistema de premios, donde las Estrellas Michelin son los famosos galardones que se otorgan a los restaurantes que ofrecen las mejores experiencias culinarias. Además de las estrellas Michelin, la Guía Michelin también cuenta con una categoría de premios llamada Bib Gourmand para restaurantes que ofrecen comida deliciosa a precios asequibles.
Los restaurantes de la Guía Michelin son evaluados independientemente por reconocidos tasadores, a través de múltiples rondas de inspección, basándose en cinco criterios consistentes en todo el mundo: calidad del producto; talento culinario; armonía de sabores; la personalidad del chef expresada a través de los platos; y la consistencia de los platos a lo largo del tiempo y en todo el menú.
[anuncio_2]
Enlace de origen
Kommentar (0)