Restaurante vietnamita con estrella Michelin
Esta tarde (6.6 de junio) se llevará a cabo una ceremonia para anunciar la lista de los primeros restaurantes en la ciudad de Ho Chi Minh y Hanoi en recibir estrellas Michelin. En consecuencia, el evento tendrá lugar a partir de las 16:30 horas en Hanoi, atrayendo la atención de muchos amantes de la cocina vietnamita.
Según la Guía Michelin, este es un evento que honra la cocina de Hanoi y Ho Chi Minh con la participación de chefs famosos, dueños de restaurantes, medios de comunicación y entusiastas culinarios.
El restaurante vegetariano Hum en la ciudad de Ho Chi Minh tuvo el honor de ser invitado al evento en el que se anunció la lista de los primeros restaurantes de Vietnam en recibir la Guía Michelin.
Invitado a asistir a la "Ceremonia de Anuncio de la lista de los primeros restaurantes seleccionados por la Guía Michelin en Hanoi y Ho Chi Minh City", el restaurante vegetariano Hum (Ho Chi Minh City) afirmó que el restaurante estaba muy contento con el reconocimiento. reconocimiento para Hum.
Esta marca tiene más de 11 años de desarrollo y es amada por los comensales en Vietnam. En el evento de hoy, el restaurante expresó su deseo de dar la bienvenida al progreso constante y la fuerte huella de la cocina vietnamita en el mapa culinario mundial.
En consecuencia, cada estrella Michelin representa un nivel de calificación diferente:
1 estrella Michelin: Muy bueno comparado con el nivel general.
2 estrellas Michelin: Excelente calidad de comida, digno de disfrutar.
3 estrellas Michelin: Tiene un estilo culinario especial, llegando a lo más alto.
El mundo culinario se dirige esta tarde a Hanoi cuando la cocina vietnamita será honrada "en el escenario culinario más prestigioso del mundo".
Mientras tanto, la chef Summer Le de Nen Light, un famoso restaurante en la ciudad de Ho Chi Minh, también fue invitada a asistir al evento mencionado. “Apreciamos sinceramente el reconocimiento que la Guía Michelin ha otorgado a Compression Light, sobre todo porque el restaurante aún se encuentra en su primer año de apertura. ¡Esperemos ansiosos ver cómo la cocina y los ingredientes vietnamitas son honrados en el escenario culinario más prestigioso del mundo!", expresó también este restaurante.
La verdad sobre las tiendas de fideos que colocan carteles con la "estrella Michelin"
Sin embargo, el restaurante de sopa de fideos para hombres Thanh Dat en la ciudad de Ho Chi Minh, que no está en la lista de invitados para este evento, atrajo la atención de muchos clientes cuando publicó un cartel que decía "Michelin 2023 próximamente".
Muchos comensales compartieron fotografías en las redes sociales, preguntándose si este restaurante podría recibir una estrella Michelin.
El letrero colocado frente a la tienda de fideos Thanh Dat despierta la curiosidad de muchos clientes.
Intercambio con Juventud, el Sr. Nguyen Ngoc Ban (35 años, propietario) confirmó que había colocado el cartel de arriba en algunas sucursales del restaurante para responder a un importante evento de la cocina vietnamita en el que los primeros restaurantes obtendrán una estrella Michelin.
“No me invitaron a asistir a este evento, pero puse esta pegatina en parte para responder al evento que rinde homenaje a la cocina vietnamita en el mapa mundial, en parte como un objetivo para mí de esforzarme por lograr mi sueño de conseguir una estrella Michelin en el mundo. futuro", añadió el propietario.
Se sabe que la marca de fideos Mr. Friend tiene casi 10 años de experiencia en la ciudad de Ho Chi Minh. El restaurante alguna vez fue famoso por la historia de guisar 1 tonelada de huesos todos los días en docenas de ramas para hacer caldo de huesos para los clientes.
Ban dijo que estaba feliz cuando se honraba la cocina vietnamita y trató de asegurarse de que el restaurante pudiera cumplir con los estándares de estrellas Michelin en el futuro.
La Guía Michelin clasifica a los restaurantes a través de un sistema de premios, en el que las Estrellas Michelin son premios famosos que se otorgan a los restaurantes que brindan las mejores experiencias culinarias. Además de las estrellas Michelin, la Guía Michelin también cuenta con una categoría de premio Bib Gourmand para restaurantes que ofrecen comida deliciosa a precios asequibles.
Los restaurantes de la Guía Michelin son evaluados de forma independiente por tasadores famosos, a través de muchas rondas de inspección, basándose en 5 criterios consistentes en todo el mundo, tales como: calidad del producto; habilidades culinarias; armonía de sabores; La personalidad del chef se expresa a través de la comida; Consistencia de los platos a lo largo del tiempo y en todo el menú.
