Un nombre cariñoso - abuela pha lau
Ubicado en un pequeño callejón en 96/1 Phan Dinh Phung (distrito 2, distrito de Phu Nhuan, ciudad Ho Chi Minh) se encuentra el restaurante pha lau de la abuela. Ese es un nombre cariñoso que le dan muchos estudiantes que vienen a comer. Su verdadero nombre es Pham Thi Hoa (82 años), y lleva más de 30 años en este lugar.
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La Sra. Hoa ha estado asociada con productos pha lau durante más de 30 años. |
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Se llama restaurante, pero en realidad el restaurante sólo tiene unos pocos juegos de mesas y sillas de plástico, 2 estufas con 2 ollas de sauna.
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Cuenco Pha lau con colores llamativos |
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“Mi casa está al lado del mercado de Ba Chieu (distrito de Binh Thanh), me levanto a las 4 de la mañana para venir aquí temprano a vender, y por la tarde me quedo sin productos y vuelvo. Al ver eso, vender es agotador, incluso compré medicamentos para mi espalda, pero tengo miedo de que mis hijos y nietos no puedan hacerlo y el condimento no será tan bueno como yo, así que todavía lo vendo. ahora", dijo la Sra. Hoa. Un plato de pha lau cuesta 30.000 VND y se sirve con salsa, hierbas y pan.
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Aunque es mayor, todavía vende productos con sus hijos y nietos. |
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“El nombre abuela pha lau es un grupo de estudiantes que vinieron a comer para apoyarla y llamaron así al restaurante, llamándola querida. Hubo una vez que vinieron unos chicos a comer y no me vieron por ningún lado y me preguntaron: "¿Dónde está la abuela?", Yo me puse muy feliz", relató.
La Sra. My Dan (25 años, de Khanh Hoa) y su esposo llevaron a sus hijos a la ciudad de Ho Chi Minh para un examen médico. Aprovechando su tiempo libre, ella y su marido vinieron a probar Pha Lau para disfrutar del sabor de la comida de Saigón.
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La Sra. Dan y su esposo fueron a probar platos de Pha Lau cocinados por gente de Saigón. |
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“Mi esposo y yo acabamos de llegar aquí y vimos a mucha gente hablando sobre este restaurante pha lau, así que ahora corrí desde el Distrito 1 para comer aquí. El pha lau también es delicioso y rico, también está disponible en mi ciudad natal, pero el sabor no es así", dijo la Sra. Dan.
Perdí sueño y comida porque esperé a mi nieto perdido.
En los últimos meses, el restaurante pha lau de la abuela ha publicado una foto buscando familiares, haciendo que todos los que vienen a comer pregunten. "Pham Phuong Thao (26 años) está perdida desde el 31.8 de agosto y no ha regresado. Si alguien la encuentra, comuníquese al 0704430601. La familia desea agradecer y expresar nuestra gratitud", es el contenido de la foto publicada en el pha. tienda lau. La señora Hoa dijo que el nieto perdido era su nieto.
En agosto de 8.2021, cuando la ciudad de Ho Chi Minh implementó el distanciamiento social para prevenir la epidemia de Covid-19, Thao no podía salir, por lo que se sintió atrapada, y cuando su familia no le prestó atención, abrió la puerta y salió corriendo. , y no ha regresado desde entonces.
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Foto de la búsqueda de un nieto perdido en la tienda de una abuela. |
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“Ese número de teléfono es de mi hermana, su padre lo publicó para que quien venga a comer se lo muestre a la familia. Su sobrino se fue a algún lugar de la calle y nunca regresó. Estoy muy triste cuando no veo a mi nieto en casa, no puedo comer, no puedo dormir, estoy aquí sentada vendiendo pero mi mente no va a ninguna parte. Si el medicamento se deja en casa, tardará otros 7 días en desaparecer. Amo a mi hijo, amo a mi nieto, lo he estado buscando pero no lo encuentro, ahora solo espero que regrese", dijo la señora Hoa con ojos tristes.
La Sra. Hua Han (60 años, madre de la Sra. Thao) dijo que su hija se graduó de la escuela y trabaja como vendedora de boletos de avión. Mientras cruzaba la calle, Thao fue atropellada por un coche y se rompió la pelvis. A partir de entonces, Thao se volvió consciente de su apariencia y tenía baja autoestima.
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Plato pha lau de la señora Hoa |
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"Mi familia también buscó por todas partes pero no pudo encontrarla. La familia tiene 3 hijas, la perdida es la segunda hija. Mi marido publicó la foto en el restaurante pha lau desde el momento en que abrió para su reventa con la esperanza de que alguien la encontrara. "Ven a comer. Si lo veo, se lo informaré a mi familia", dijo la señora Han con lágrimas en los ojos.
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La tienda pha lau de la señora Hoa |
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La Sra. Pham Phuong Dung (nieta de la Sra. Hoa) compartió que desde que su hermana se perdió, se ha vuelto mucho más triste y no está de humor para comer ni beber. Aunque es mayor, todavía vende productos todos los días para obtener ingresos adicionales.
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Ella siempre esperó que su nieto perdido regresara. |
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“Dijo que vende para ganar dinero y poder ir al campo, pero sus nietos aún no tienen la estabilidad suficiente para trabajar. Dijo que cuando sus piernas no podían caminar o sus ojos no podían ver el camino, se quedaba en casa, de lo contrario vendría aquí y vendería. "Estaba vendiendo y esperando noticias de mi hermana. Estaba deprimida y tenía que tomar medicamentos. Durante la epidemia, tenía miedo de no poder comprarlos, así que compró muchos y todavía están allí", dijo la Sra. Dijo estiércol.
La familia espera que los lectores, si ven a la Sra. Thao, se comuniquen con la Sra. Hon (número de teléfono: 0949761578) o con la hermana mayor de Thao, la Sra. Dung (número de teléfono: 0704430601).
